.png "عصر ایران")
۰۳ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۳ - ۱۵:۳۳
اظهارات بقایی درباره ارتباط بین ایران و جریان حاکم بر سوریه (فیلم) کد ۳۰۶۸۹۱
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر
مواد لازم :
|
بادمجان قلمی |
۱۵ عدد |
|
فلفل سبز قلمی |
۱۵ عدد |
|
سیر رنده شده |
۲۰۰ گرم |
|
نعناع خشک |
۱۰۰ گرم |
|
سرکه ، نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر:
پوست اضافه سر بادمجان ها را به آرامی ببرید. بادمجان ها را شسته و در مقداری آب و نمک به مدت ۱۵ قیقه کاملا بپزید (روی حرارت متوسط) طوری که بادمجان ها نرم شوند، بعد بگذارید تا آب آن ها کاملا برود ، سیر رنده شده و نعناع را با هم مخلوط کنید.
بعد از اینکه آب بادمجان ها کاملا رفت ، با یک چاقوی تیز روی آن ها یک شکاف سرتاسری ایجاد کنید نه آنقد عمیق که پوست بادمجان از پشت خراشیده شود،و داخل بادمجان ها را خالی نکنید.
داخل هر بادمجان یک فلفل بگذارید و با قاشق چایخوری از مخلوط نعناع خشک و سیر رنده شده بریزید ، داخل هر بادمجان را قدری پر کنید که بعد از بستن بادمجان اضافه مخلوط بیرون نزند.
بعد از اینکه بادمجان ها آماده شدند،نمک و سرکه را باهم مخلوط کرده و روی آن بریزید.
منبع : تکتا
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
مازندران/ قتل خاله و شوهرخاله در شب یلدا بلوبانک سامان، حامی ورزشکاران در المپیک ۲۰۲۸ بازگشت انیمیشن جدید «شیرشاه» به صدر گیشه جهانی سینما لحظه سرقت گوشی همراه عابر پیاده در تهران (فیلم) همتی : فیلم تقطیع شده ؛ هرگز در جلسه مجلس نگفتم کف دلار ۷۳۰۰۰ تومان است آمارها در مورد علت قطعی برق این روزها چه می گویند؟ اعتراض فرمانده ارشد سپاه به وضعیت سوخت نیروگاه‌ها (فیلم) رئیس قوه قضائیه : دولت برای قطعی برق تدبیر کند/ باید بیشتر کمک‌کار دولت باشیم و هرچه بیشتر صرفه‌جویی کنیم واکنش مخبر به شایعه استعفای پزشکیان : تضعیف رئیس جمهور به نفع کشور نیست سخنگوی کرملین شایعه درخواست طلاق همسر «بشار اسد» را تکذیب کرد دیگر خرید خانه نداریم/ مردم فقط قیمت مسکن را می پرسند مراحل دیدنی طراحی و تولید گلس گوشی در چین (فیلم) ماجرای نظافت اجباری مدرسه توسط والدین در مشهد چیست؟ ژاله علو بازیگر و گوینده درگذشت ؛ خاله لیلا هم رفت امضای تفاهم‌نامه خیرین با بیش از ۲ هزار مدرسه جهت راه اندازی نیروگاه خورشیدی