.png "عصر ایران")
۰۳ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۳ - ۱۱:۱۴
دسترسی به خط تماس «ChatGPT» توسط واتس‌اپ (فیلم) کد ۳۰۶۸۹۱
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر
مواد لازم :
|
بادمجان قلمی |
۱۵ عدد |
|
فلفل سبز قلمی |
۱۵ عدد |
|
سیر رنده شده |
۲۰۰ گرم |
|
نعناع خشک |
۱۰۰ گرم |
|
سرکه ، نمک |
به مقدار لازم |
طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر:
پوست اضافه سر بادمجان ها را به آرامی ببرید. بادمجان ها را شسته و در مقداری آب و نمک به مدت ۱۵ قیقه کاملا بپزید (روی حرارت متوسط) طوری که بادمجان ها نرم شوند، بعد بگذارید تا آب آن ها کاملا برود ، سیر رنده شده و نعناع را با هم مخلوط کنید.
بعد از اینکه آب بادمجان ها کاملا رفت ، با یک چاقوی تیز روی آن ها یک شکاف سرتاسری ایجاد کنید نه آنقد عمیق که پوست بادمجان از پشت خراشیده شود،و داخل بادمجان ها را خالی نکنید.
داخل هر بادمجان یک فلفل بگذارید و با قاشق چایخوری از مخلوط نعناع خشک و سیر رنده شده بریزید ، داخل هر بادمجان را قدری پر کنید که بعد از بستن بادمجان اضافه مخلوط بیرون نزند.
بعد از اینکه بادمجان ها آماده شدند،نمک و سرکه را باهم مخلوط کرده و روی آن بریزید.
منبع : تکتا
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
برزیل/ ریزش پل و سقوط یک کامیون تانکر حامل اسید در رودخانه همه چیز درباره زگیل پوستی تداوم آلودگی هوای تهران برای گروه‌های حساس صحنه‌های باورنکردنی از زایمان سنجاب مادر (فیلم) رسانه های دولتی سوریه بعد از سقوط بشار اسد / اول سردرگمی بعد همراهی/ سردبیر روزنامه الوطن: ما تقصیری نداریم؛ خبرهای ارسالی را منتشر می کردیم که مشخص شد دروغ هستند علت چرب شدن موی سر چیست ؟ / کاهش چربی موی سر با چند راه ساده و طبیعی وزیر کشور: گواهی ولادت از امروز دوشنبه الکترونیکی شد علم‌الهدی: دولت برای جلوگیری از اعتراض مردم بابت ناترازی‌ها، بی‌حجابی را آزاد کرد (فیلم) نخستین هواپیمای مسافربری بزرگ ساخت چین رکورد زد محسن رضایی: آنها که از سقوط دولت سوریه خوشحالند، خواهند دید که پیروزی با اسلام است / ملت ایران اجازه بازگشت دوران سیاه قاجار و پهلوی را نمی‌دهد افزایش آلودگی هوای کلانشهرها تا بعدازظهر فردا سه شنبه کشته شدن ۱۰ عضو یک خانواده در سقوط هواپیمای تاجر برزیلی طرز تهیه قابلی پلو / پیشنهاد جذاب به عاشقان غذای شیرین دسترسی به خط تماس «ChatGPT» توسط واتس‌اپ (فیلم) بازگشایی سفارت عربستان در افغانستان پس از ۳ سال
اخبار و تحلیل های ترکیه