تاریخ:
محسنی اژهای: اگر کسی در حاکمیت کار مردم را لنگ گذاشت قابل بخشش نیست 
درس شصت و پنج
سالمترین روشهای پخت غذا
یکی از عوامل مهم برای داشتن بدنی سالم، گنجاندن مواد خوراکی مغذی و سالم
در وعدههای غذایی است اما به غیر از نوع خوردنیها، روش مناسب طبخ آنها
نیز اهمیت دارد.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
به گزارش ایسنا، روزنامه ایندینتایمز در مقالهای جدید به پنج مورد از سالمترین روشهای طبخ غذا شامل کباب کردن، بخارپز کردن، برشته کردن، پختن در فر و تفت دادن اشاره کرده که به شرح زیر است:
کباب کردن
کباب کردن به معنای قرار دادن مستقیم موادغذایی روی حرارت است و انواع گوشتها وقتی کباب میشوند، محتویات چربی آنها هنگام پخت به شکل قطرههای چربی خارج میشود. همچنین سبزیجاتی که کباب میشوند ویتامینها و مواد معدنی آنها خیلی بیشتر از زمانی که سرخ شدهاند حفظ میشود.
بخارپز کردن
این روش برای غذا پختن، فرآیندی ساده برای حفظ ارزش غذایی و مزه و طعم مواد خوراکی است. برای بخارپز کردن یک ماده غذایی، آن را داخل ظرفی ریخته و آن را روی ظرف دیگری که داخل آن، آب در حال جوشیدن است، قرار دهید. همچنین میتوان برای طعمدار کردن ماده خوراکی، طعم دهندهای به آب در حال جوش اضافه کنید.
برشته کردن
در این روش ماده غذایی با قرار دادن داخل تابهای بدون پوشش آماده میشود. همچنین در این شیوه با استفاده از درجه حرارت بسیار بالا گوشت و سیبزمینی پخته و آماده مصرف میشود.
پختن در فر
این شیوه برای طبخ مواد خوراکی، مختص دسرها و کیکها نیست و میتوان انواع گوشتها و سبزیجات را به این طریق و بدون افزودن سس و تنها با آب طبیعی موجود در آنها آماده کرد.
تفت دادن
این روش سنتی در آسیا استفاده میشود و یکی از سریعترین و راحتترین شیوهها برای طبخ سبزیجات است که تنها با افزودن مقدار بسیار کمی روغن، ماده خوراکی در تابه به سرعت آماده میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
کاهش قبض برق و گاز با چند راهکار ساده؛ هوشمندانه مصرف کنید (+ اینفوگرافیک) منظرۀ شهر «قصر شیرین» در سال 1312 شمسی از ستون فقرات تا دندان عقل؛ چرا بدن انسان اینهمه نقص دارد؟ معنی برچسبهای محدودیت سرعت روی کامیونها چیست؟ پمپ خون پنهان؛ جویدن چگونه به تقویت مغز کمک میکند؟ آتشسوزی گسترده در کوههای بلوار رسول اعظم(ص) شیراز علیاف: جمهوری آذربایجان در حال بررسی خروج کامل از شورای اروپا است ریزش ساختمان مسکونی در قم؛ پیکر یک نفر از زیر آوار خارج شد حملات آمریکا به ایران / صدای انفجار در کنارک، چابهار، کیش، قشم، بندرعباس و جم/ سپاه: انهدام پهپاد MQ1 در تنگه هرمز بازگشت محاصره ایران / توافق واقعا تمام شد بازداشت یک فرد مسلح در خارج از ساختمان کنگره آمریکا نشست علنی مجلس شورای اسلامی برگزار شد/ مصوبهٔ جدید مجلس برای تشکیل جلسات در مواقع اضطرار یمن مسئولیت حمله به فرودگاه ابهای عربستان را برعهده گرفت شنیده شدن صدای انفجار در بندرعباس، چابهار و کنارک شنیده شدن صدای انفجار در جده
نظرسنجی
قهرمان جام جهانی 2026 به پیش بینی شما؟