.png "عصر ایران")
۲۹ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۹ آذر ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۱
مدل موی عجیب مورایس در مصاحبه با رسانه رسمی شارجه امارات (فیلم) بستنی هایی که آب نمی شوند!
تیمی از دانشمندان دانشگاه ادینبرو و دانشگاه دونداس نوعی پروتئین را کشف کرده اند که در صورت اضافه شدن به بستنی ها مقاومت آنها در برابر ذوب شدن را افزایش می دهد.
عصرایران؛ محمد مهدی حیدرپور - بستنی یکی از خوراکی های محبوب در سطح جهان است که با طعم های مختلفی روانه بازار می شود. با این وجود، دستور العمل پایه تهیه این خوراکی محبوب برای صدها سال تغییری نداشته و در نتیجه نقطه ضعفی که هیچ کس دل خوشی از آن ندارد یعنی آب شدن بستنی همچنان پابرجا است. اما دانشمندان انگلیسی ظاهرا در واکنش به روند افزایش گرمای جهان فرمولی را برای تهیه بستنی توسعه داده اند که این نقطه ضعف را از بین می برد.
به گزارش "گروه علم و فناوری" عصرایران، تیمی از دانشمندان دانشگاه ادینبرو و دانشگاه دونداس نوعی پروتئین را کشف کرده اند که در صورت اضافه شدن به بستنی ها مقاومت آنها در برابر ذوب شدن را افزایش می دهد. این پروتئین هوا، چربی و آب را در بستنی به یکدیگر پیوند می دهد و یک سازگاری فوق العاده را ایجاد می کند.
بنابر برآورد دانشمندان، طی سه تا پنج سال آینده مردم می توانند از کیک بستنی های بزرگ بدون نگرانی از بازگرداندن آنها به فریزر پیش از آن که به طور کامل از بین بروند، لذت ببرند. به گفته پروفسور "کیت مکفی" از دانشگاه ادینبرو، این ماده جدید از پتانسیل بالایی برای بهبود بستنی هم برای مصرف کنندگان و هم برای تولیدکنندگان برخوردار است و در این میان احتمالا کودکان بیش از دیگران هیجان زده خواهند شد زیرا دیگر با یک بستنی آب شده در گرمای تابستان مواجه نمی شوند. این شاید مهمترین اختراع از زمان عرضه یخچال فریزر به بازار در حدود 100 سال پیش تاکنون باشد.
برای خواندن مطالب بیشتر در زمینه علم و فناوری به اینجا مراجعه کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
آمریکا دومین کشتی را در نزدیکی آب های ونزوئلا توقیف کرد زلزله هالند در لیگ برتر؛ رکورد تاریخی کریستیانو رونالدو شکسته شد یحیی گلمحمدی پس از عبور از سد چادرملو: در جام حذفی جای اشتباه نیست/ مسیر سختی تا قهرمانی داریم غیرحضوری شدن مدارس فردا در برخی از بخشهای استان قم ترکیه: ایران تلفات سنگینی به پژاک وارد کرد فوت ۴ نفر بر اثر گاز مونوکسید کربن در خراسان جنوبی آتشبازی هالند در اتحاد؛ پیروزی قاطع منچسترسیتی مقابل وستهام برگزاری جلسه سران قوا به میزبانی به میزبانی پزشکیان استایل کلاسیک امید معلم و پوشش سنتی همسرش در شب پرفروغ حافظ ۲۴ (فیلم) جزئیات ۳ ماهواره ایرانی که ۷ دی پرتاب میشوند تضاد رنگی جذاب در استایل صحرا اسداللهی؛ هنرنمایی با ست سرمهای و قرمز در شب ستارهها (فیلم) وزیر دفاع ترکیه: پژاک خود را آماده شکست ایران در جنگ با اسرائیل کرده بود / این سناریو محقق نشد / ایران تلفات سنگینی بر پژاک وارد کرد بازداشت ۳ فرد مدعی نفوذ در دستگاه قضایی مازندران درخشش الیکا عبدالرزاقی با استایلی جسورانه در بیست و چهارمین جشن حافظ (فیلم) قاب دونفره «امیرحسین قیاسی» و همسرش در جشن حافظ ۲۴ (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه
نظرسنجی
طنز «مهران مدیری» را بیشتر دوست دارید یا طنز «رضا عطاران» را؟
قبلا هموطنامون کشفش کرده بودن! شما بستنی وانیلی رامک رو یک روز از یخچال بیرون بذارین هیچیش نمیشه! معلوم نیست چه آشغالی قاطیش کردن