تاریخ:
رمز و رازهای پخت کتلت خوشمزه؛ کتلت ترد و طلایی درست کنید 
درس هشتاد و هفت
مکانیسم دفاعی یک ماهی، کلید توسعه سوپر هیدروژل
محققان سوئیسی با مطالعه مارماهی دهان گرد اقیانوس اطلس دریافتند که این موجود برای دفاع از خود در برابر شکارچیان، یک مایه لزج نرم و الاستیک شبیه به هیدروژل، ترشح می کند که شکارچیان را از پا در می آورد.
یک مطالعه جدید نشان می دهد مایعی که مار ماهی دهان گرد برای دفاع از خود ترشح می کند، می تواند منجر به توسعه یک هیدروژل قوی بشود.
محققان سوئیسی با مطالعه مارماهی دهان گرد اقیانوس اطلس دریافتند که این موجود برای دفاع از خود در برابر شکارچیان، یک مایه لزج نرم و الاستیک شبیه به هیدروژل، ترشح می کند که شکارچیان را از پا در می آورد.
زمانی این ماهی احساس خطر می کند، در کسری از ثانیه این هیدروژل را به همراه الیاف ریزی ترشح می کند که پس از ترکیب با آب، به یک شبکه چسبناک توده مانند تبدیل می شود که می تواند سبب خفگی دشمن شود.
محقق سوئیسی این پروژه در مصاحبه خود گفت زمانی که درحال مشاهده مستند این ماهی در تلویزیون بودم، به طبیعت آن علاقمند شدم و باور داشتم که در دنیای صنعت و پزشکی کاربرد گسترده ای دارد.هیدروژل نوعی پلیمر، با خاصیت چسبندگی فوق العاده زیاد است که مولکول های آن آب دوست هستند. این ماده در مهندسی بافت، انواع دارو و حسگرهای زیستی، کاربر گسترده ای دارد.نتایج این تحقیقات در نشریه ACS منتشر شده است.
منبع: ایرنا
لینک کوتاه: کپی لینک
رئیسجمهور: شرایط کشور، تغییر رفتار در حوزه سلامت را الزامی کرده است دیدار عراقچی با رئیس دفتر حماس انتخاب رشته ارشد ۱۴۰۵ تمدید نشد؛ فردا آخرین مهلت ثبت و ویرایش خطرناکترین فروشگاه جهان روی دیواره صخرهای ۱۲۰ متری در چین آویزان است(+عکس) نساجی در خانه ملوان پیروز شد؛ شکست شاگردان مازیار زارع در هفته پنجم لیگ برتر بامو ۵۰۷؛ شاهکار که فقط 252 دستگاه از آن تولید شد(+عکس) پورشه ۹۱۴ با قلب ژاپنی؛ بازسازی متفاوت یک خودروی کلاسیک (+عکس) تصادف زنجیرهای در محور قم ـ اراک ۱۷ مصدوم بر جای گذاشت محدودیتهای ترافیکی جادههای شمال از امروز آغاز شد استقلال - پرسپولیس؛ نیمه اول صفر صفر مساوی شد نتانیاهو: از نوار غزه عقبنشینی نخواهیم کرد آزمون جبرانی امتحانات نهایی دوازدهم شهریورماه اعلام شد؛ از ۱۴ شهریور ثبت ملی نان سنگک پاییز عدم قطعیت/ 3 آینده برای ایران پس از 6 ماه جنگ نیمکت پرسپولیس دست تارتار را بازتر از استقلال کرد؛ برتری روی کاغذ در تعویضها