سالمندان زردچوبه بخورند

مطالعات جدید نشان می دهد، زردچوبه سبب بهبود حافظه و تمرکز در سالمندان می شود، همچنین در کاهش استرس و احساس خستگی و افزایش آرامش نقش دارد.

زردچوبه حاوی ترکیبی به نام کورکومین است که رنگ، عطر و طعم ادویه نیز ناشی از همین ماده است. مطالعات قبلی نشان داد که می توان از این ترکیب برای سرکوب خاطرات تلخ، تسکین روده و بهبود انواع زخم استفاده کرد.

مطالعات جدید نشان می دهد کورکومین با کاهش التهاب و بهبود جریان گردش خون، سبب بهبود عملکرد مغز می شود. داوطلبانی که در این آزمایش از کپسول حاوی کورکومین استفاده کردند، به نسبت هم سن و سالان حافظه و تمرکز بیشتری داشتند. کاهش احساس خستگی و استرس و افزایش آرامش، از دیگر خواص مصرف کورکومین در این آزمایش بود.

این اولین بار است که تاثیر زردچوبه بر بهبود خلق وخوی افراد سالمند مورد مطالعه قرار می گیرد.

کورکومین باعث تحریک سیستم ایمنی و مکانیسمی به نام آپوپتوز می شود. این مکانیسم منجر به نابودی باکتری مایکوباکتریوم توبرکلوزیس (سل) با استفاده از ماکروفاژ ها می شود.

کورکومین علاوه بر قابلیت فوق، خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی دارد و در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. نتایج این تحقیقات در نشریه Psychopharmacology منتشر شده است.

منبع: ایرنا

با «بیمه حوادث انفرادی» بیمه ملت آشنا شوید

بیشتر بخوانید:

زردچوبه، یاری‌رسان ورزشکاران برای کاهش درد عضلانی

نوشیدن آب گرم با لیموترش و زردچوبه باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود

آیا زردچوبه در درمان افسردگی موثر است؟

خواص و ریسک های مهم چای زردچوبه(+دوز مناسب مصرف)

تماشاخانه

دو دقیقه از اولین رویارویی انسان با هوش مصنوعی در سینما - 60 سال قبل (تماشا کنید)

دو دقیقه از فیلم وسترن که دستور زبان دوئل سینمایی را تغییر داد (تماشا کنید)

فیلم های دیگر