۰۹ شهريور ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۹ شهريور ۱۴۰۳ - ۲۳:۲۵
فیلم بیشتر »»
کد ۴۷۱۱۱۱
انتشار: ۰۸:۰۲ - ۱۰-۰۳-۱۳۹۵

طرز تهیه سالاد الویه

در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک ترین هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه را حذف و سس مایونز را حساب شده و مشخص به این غذا اضافه کنید. با این حال، نکته‌های دیگری هم هستند که هنگام آماده کردن این سالاد (یا به دلیل کالری فراوان آن، بهتر است بگوییم غذا) باید به آن‌ها توجه کنید.

همراه این غذا

این سالاد را می‌توانید با گوجه فرنگی تازه و زیتون سرو کنید. نانتان نیز بهتر است از نوع سبوس دار باشد. برگ های تازه کاهو و حتی بروکلی‌های خرد شده هم می‌توانند همراه این غذا سرو شوند.

مواد لازم سالاد الویه (برای ۴ نفر):

 سیب زمینی متوسط ۴ عدد ۳۲۰ کیلوکالری
 سینه مرغ ۳۰۰ گرم ۵۰۰ کیلوکالری
پیاز متوسط یک عدد ۱۵ کیلوکالری
 تخم مرغ ۳ عدد ۳۰۰ کیلوکالری
نخودفرنگی یک لیوان ۱۶۰ کیلوکالری
خیارشور خرد شده یک لیوان ۲۵ کیلوکالری
سس مایونز ۵ قاشق غذاخوری ۴۵۰ کیلوکالری
لیموترش یک عدد ۰ کیلوکالری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان دلخواه ۰ کیلوکالری

طرز تهیه سالاد الویه :

سیب زمینی و تخم مرغ ها را در قابلمه های جداگانه آب پز کنید. بعد از خنک شدن، آن ها را در کاسه ای بزرگ رنده کنید.

مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک بپزید و پس از پخت کامل، ریش ریش کنید.

خیارشور‌ها را نگینی و بسیار ریز خرد کنید و به این مخلوط بیفزایید.

نخودفرنگی را هم در قابلمه ای همراه کمی نمک آب پز و پس از پخت آبکش کنید تا آب آن کاملاً گرفته شود.

در ‌‌نهایت، تمام این مواد غذایی را با هم مخلوط و با سس مایونز مزه دار کنید و ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند. پس از گذشت این مدت زمان، الویه را با نان (ترجیحاً نان سبوس دار) سرو کنید.

ارسال به دوستان
دوربین رباتی تجمع شگفت‌انگیز «کوسه‌های خُفته» را در اعماق اقیانوس کشف کرد(+عکس) چرا این مهندس انگلیسی پنجره‌ها را «ماست‌مالی» می‌کند؟ (+عکس) فوسا؛ موجودی عجیب شبیه گربه و سگ که با یک لیس فرد را بیهوش می‌کند!(+عکس) معماری خاص یک «پناهگاه آخرالزمانی» 6 میلیون‌دلاری در لاس‌وگاس (+عکس) نبرد «دروازه پارسی»؛ آخرین حماسۀ هخامنشی چگونه رخ داد؟ (+عکس) ژانر فیلم موردعلاقه‌تان، شخصیت شما را فاش می‌کند! سفر به ایران قدیم؛ ۷۰ هزار عراقی به ایران پناهنده شدند (عکس) ناپدید شدن دختر مرموز روسی که پیش از دستگیری پاول دوروف همراه او بود(+عکس) مصاحبه با هیتلر ۵ سال قبل از جنگ جهانی دوم عجیب‌ ترین غذاهای دنیا (+عکس) چرا بسیاری از مجسمه‌های روم باستان بدون سر هستند؟ (+عکس) بهترین فیلم‌های ترسناک شهریور و مهر؛ بازگشت یک زندان آخرالزمانی (+عکس) بوران؛ گاو آفریقایی شگفت‌انگیزی که ۲۷ میلیارد تومان قیمت خورد! (+عکس) «گرداب» چیست و چه اتفاقی می‌افتد اگر درون آن گرفتار شوید؟ خاطرات تهران قدیم؛ از فرفره‌فروش قاجاری تا اتوبوس شوش-شهرری (+عکس)