تاریخ:
کامیونهای حامل مهاجران در مرز اسپانیا؛ ژاندارمری مراکش فقط نظارهگر؟ 
درس هفتاد و سه
طرز تهیه سالاد الویه
در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از
خوش خوراک ترین هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه
را حذف و سس مایونز را حساب شده و مشخص به این غذا اضافه کنید. با این حال،
نکتههای دیگری هم هستند که هنگام آماده کردن این سالاد (یا به دلیل کالری
فراوان آن، بهتر است بگوییم غذا) باید به آنها توجه کنید.
همراه این غذا
این سالاد را میتوانید با گوجه فرنگی تازه و زیتون سرو کنید. نانتان نیز بهتر است از نوع سبوس دار باشد. برگ های تازه کاهو و حتی بروکلیهای خرد شده هم میتوانند همراه این غذا سرو شوند.
مواد لازم سالاد الویه (برای ۴ نفر):
| سیب زمینی متوسط | ۴ عدد | ۳۲۰ کیلوکالری |
| سینه مرغ | ۳۰۰ گرم | ۵۰۰ کیلوکالری |
| پیاز متوسط | یک عدد | ۱۵ کیلوکالری |
| تخم مرغ | ۳ عدد | ۳۰۰ کیلوکالری |
| نخودفرنگی | یک لیوان | ۱۶۰ کیلوکالری |
| خیارشور خرد شده | یک لیوان | ۲۵ کیلوکالری |
| سس مایونز | ۵ قاشق غذاخوری | ۴۵۰ کیلوکالری |
| لیموترش | یک عدد | ۰ کیلوکالری |
| نمک، زردچوبه و فلفل سیاه | به میزان دلخواه | ۰ کیلوکالری |
طرز تهیه سالاد الویه :
سیب زمینی و تخم مرغ ها را در قابلمه های جداگانه آب پز کنید. بعد از خنک شدن، آن ها را در کاسه ای بزرگ رنده کنید.
مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک بپزید و پس از پخت کامل، ریش ریش کنید.
خیارشورها را نگینی و بسیار ریز خرد کنید و به این مخلوط بیفزایید.
نخودفرنگی را هم در قابلمه ای همراه کمی نمک آب پز و پس از پخت آبکش کنید تا آب آن کاملاً گرفته شود.
در نهایت، تمام این مواد غذایی را با هم مخلوط و با سس مایونز مزه دار کنید و ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند. پس از گذشت این مدت زمان، الویه را با نان (ترجیحاً نان سبوس دار) سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک) از غار سون دونگ در ویتنام چه می دانید؟(+عکس) زردچوبه تقلبی را با یک لیوان آب بشناسید/ ۵ راه ساده برای تشخیص زردچوبه اصل + روش صحیح نگهداری زردچوبه هنوز خیلی ها روش دم کردن قهوه ترک روی گاز را بلد نیستند کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند از پارک سرسبز اشرافِ قجری، تنها یک درِ چوبی باقی مانده است(+عکس)