طرز تهیه سالاد الویه

در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک ترین هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه را حذف و سس مایونز را حساب شده و مشخص به این غذا اضافه کنید. با این حال، نکته‌های دیگری هم هستند که هنگام آماده کردن این سالاد (یا به دلیل کالری فراوان آن، بهتر است بگوییم غذا) باید به آن‌ها توجه کنید.

همراه این غذا

این سالاد را می‌توانید با گوجه فرنگی تازه و زیتون سرو کنید. نانتان نیز بهتر است از نوع سبوس دار باشد. برگ های تازه کاهو و حتی بروکلی‌های خرد شده هم می‌توانند همراه این غذا سرو شوند.

مواد لازم سالاد الویه (برای ۴ نفر):

سیب زمینی متوسط	۴ عدد	۳۲۰ کیلوکالری
سینه مرغ	۳۰۰ گرم	۵۰۰ کیلوکالری
پیاز متوسط	یک عدد	۱۵ کیلوکالری
تخم مرغ	۳ عدد	۳۰۰ کیلوکالری
نخودفرنگی	یک لیوان	۱۶۰ کیلوکالری
خیارشور خرد شده	یک لیوان	۲۵ کیلوکالری
سس مایونز	۵ قاشق غذاخوری	۴۵۰ کیلوکالری
لیموترش	یک عدد	۰ کیلوکالری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه	به میزان دلخواه	۰ کیلوکالری

طرز تهیه سالاد الویه :

سیب زمینی و تخم مرغ ها را در قابلمه های جداگانه آب پز کنید. بعد از خنک شدن، آن ها را در کاسه ای بزرگ رنده کنید.

مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک بپزید و پس از پخت کامل، ریش ریش کنید.

خیارشور‌ها را نگینی و بسیار ریز خرد کنید و به این مخلوط بیفزایید.

نخودفرنگی را هم در قابلمه ای همراه کمی نمک آب پز و پس از پخت آبکش کنید تا آب آن کاملاً گرفته شود.

در ‌‌نهایت، تمام این مواد غذایی را با هم مخلوط و با سس مایونز مزه دار کنید و ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم دار شوند. پس از گذشت این مدت زمان، الویه را با نان (ترجیحاً نان سبوس دار) سرو کنید.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر

کریدور ۱۷ میلیارد دلاری حجاز؛ مسیر تجارت بدون تنگه هرمز / طرحی که جایگاه ترکیه و عمان را تقویت می‌کند و چالش جدی برای ایران و امارات است

خبر بعد نظرات کاربران خبر قبل

اشتراک گذاری :

آغاز اعزام خادمان داوطلب به عتبات عالیات در طرح روضه رضوان

بیشتر بخوانید:

ترفندهای خوشمزه‌ تر شدن سالاد الویه

تماشاخانه