.png "عصر ایران")
۰۹ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ دی ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۰
غذای خیابانی؛ تهیه سمبوسه سیب زمینی در کراچی (فیلم) ما ایرانیها چقدر غذا دور میریزیم؟
۳۵ درصد محصولات کشاورزی تولیدی در ایران به هدر میرود، یعنی از ۱۰۰ میلیون تن محصول کشاورزی تولیدی در کشور، ۳۵ میلیون تن در سال دور ریخته میشود، این رقم معادل غذای میلیونها انسان است.
معصومه ابتکار رئیس سازمان حفاظت محیط زیست در کانال تلگرامی خود در راستای انتشار عکسی، نوشت: ما ایرانیها چقدر غذا دور میریزیم؟ با هر دورریز، چه مقدار از ذخایر آب و خاک کشور که مصرف تهیه این غذا شده، هدر میرود؟ چه مقدار صدمه به طبیعت به خاطر پسماند این غذاها وارد میشود؟
ایران از جمله کشورهایی است که هرساله درصد بالایی از مواد غذایی تولیدی را به هدر میدهد. برآوردهای فائو نشان میدهد، هر روز به ازای هر نفر، ۱۳۴ کیلو کالری غذا در ایران به هدر میرود.
همچنین گزارشهای غیررسمی حاکی از آن است که ۳۵ درصد محصولات کشاورزی تولیدی در ایران به هدر میرود، یعنی از ۱۰۰ میلیون تن محصول کشاورزی تولیدی در کشور، ۳۵ میلیون تن در سال دور ریخته میشود، این رقم معادل غذای میلیونها انسان است.
در عین حال، وقتی ما غذایی را به هدر میدهیم یا دور میریزیم، فقط خود آن غذا نیست که دور ریخته میشود، بلکه باید صدها لیتر آبی را که برای کشت و پخت آن غذا صرف شده، انرژی را که تا رسیدن آن به ظرف غذای ما مصرف شده و آسیبهایی که دفن زبالههای این غذا به محیط زیست ما وارد میکند را نیز به حساب آوریم.
یعنی وقتی غذایی هدر میرود، فقط در مقابل چهره گرسنه و فقیر میلیونها انسان، مسئول نیستیم بلکه در قبال رودها و تالابهای آبشیرین، خاکی که فرسایش مییابد، انرژی که مصرف میشود، کره زمینی که تحت تأثیر گازهای گلخانهای، هر روز گرمتر شده و شاهد خشکسالیهای بیشتر است و زبالههایی که طبیعت و سلامت ما را از بین میبرد، مسئولیم.
آغاز کمپین ملی جلوگیری از اسراف غذا
رئيس سازمان حفاظت محیط زیست ضمن اعلام آغاز کمپین ملی جلوگیری از اسراف غذا در کانال تلگرامي خود، تأکید کرد : بنابراین از همه هموطنانم دعوت میکنم تا به هر نحوی با ایجاد تغییر در عادات روزانه خود، به کمپین ملی جلوگیری از اسراف غذا بپیوندند.
ابتکار درباره آغار این کمپین نوشته است: در راستای بازدید از خیریه روزبه استان قزوین که باعث کسب موفقیتهایی در زمینه مباحث محیط زیستی شد، کلید آغاز پویش یا کمپین ملی جلوگیری از اسراف غذا هم زده شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
آمریکا: ۱۰ فرد و نهاد مرتبط با «تجارت تسلیحاتی ایران و ونزوئلا» را تحریم کردیم راه حل قطعی برای پایان همیشگی اعتراضات: تهران و شهرهای دیگر را تعطیل نکنید! ترور اکرمالدین سریع و یک مظنون پررنگ سخنگوی سپاه: اسرائیل خیال خام نکند/ خوب میدانند که قدرت موشکی ما چقدر است از جاده ابریشم تا هوش مصنوعی؛ یادداشتهای یک سفر پژوهشی به چین مجوز برگزاری غیرحضوری کلاسهای دانشگاه در هفته پایانی نیمسال صادر شد امیرحسین صادقی: من آویزان خط فقر هستم/ همیشه بهای حرف هایم را پرداخته ام/ یقه بسته، جای مهر و تسبیح برخی آقایان خیلی از ماها را اذیت می کند! عضو کمیسیون اصل نود: وزارت نفت پاسخگوی عدم بازگشت پول فروش نفت از سوی تراستیها باشد برگزاری نخستین همایش هماندیشی بانک صادرات ایران با فعالان صنعت پتروشیمی خنده از ته دل سیروس میمنت کنار سمیه مهری؛ قابی پرانرژی (عکس) تحریمهای جدید آمریکا علیه ایران چهره تازه آنفلوآنزا با علائم جدید/ مینو محرز: حالا حالاها خبری از پایان آنفلوآنزا نیست قتل پدر ۵۰ ساله توسط پسرش در ایلام «خدا سرچشمۀ صلح است»؛ کلیدواژۀ فراموششده در درمان خصومتهای منطقه یادداشت عراقچی در گاردین: میان دوستان مشترک ایران و آمریکا، آمادگی بیسابقهای برای گفتوگو وجود دارد
اخبار و تحلیل های ترکیه