.png "عصر ایران")
۱۲ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۲ دی ۱۴۰۳ - ۲۱:۳۰
خلاصه بازی هوادار ۰ - پرسپولیس ۵ (فیلم) طرز تهیه ماهی برگر
مواد لازم برای ماهی برگر :
| ماهی قزل آلا | 0/5 کیلو |
| پیاز | 3 عدد |
| قارچ | 5 عدد |
| سفیده تخم مرغ | 1 عدد |
| جعفری خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
| آرد سوخاری | به میزان لازم |
| آبلیمو | 1 قاشق چایخوری |
| پودر سیر | نصف قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زعفران | 1 قاشق غذاخوری |
| سس تارتار | به میزان لازم |
| برگ بو | 3 عدد |
| سیر | 3 عدد |
طرز تهیه ماهی برگر :
ابتدا ظرف در داری انتخاب كرده و فیله ماهی را داخل آن قرار دهید. برگ بو، سیر رنده شده و 1 عدد پیاز رنده شده را هم به آن اضافه كرده و در صورت تمایل مقداری آبلیمو و زعفران هم به آن اضافه كنید و درب ظرف را بسته و آن را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید 2 تا 4 ساعت ماهی طعم دار شود. سپس آن را خارج كرده و سرخ كنید.
بقیه پیاز ها را رنده كرده و آب آنها را بگیرید. قارچ را ریز خرد كرده و به همراه كمی روغن سرخ كنید و به همراه جعفری خرد شده، سفیده تخم مرغ، آبلیمو، پودر سیر، نمک و فلفل و زعفران به ماهی اضافه كنید.
مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند سپس مقداری آرد سوخاری بریزید و مجدد مخلوط کنید تا مایه برگر آماده شود.توجه داشته باشید فقط تا اندازه ای آرد سوخاری اضافه کنید که بتوانید به برگر شکل دهید چون استفاده زیاد از آرد سوخاری برگر را خشک می کند.
برگرها را به تکه های مساوی تقسیم کنید و داخل نایلون بگذارید و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید سپس برگرها را بر روی توری کباب کنید یا داخل تابه ای که چرب کرده اید سرخ کنید و روی آن سس تار تار ریخته و داخل نان مخصوص همبرگر سرو كنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
اعتراض شدید گل‌محمدی به مدیرعامل فولاد؛ چرا نصیرزاده تمرکز تیم را به هم زد؟ سیگار کشیدن در میلان ایتالیا ممنوع شد کدام دمنوش برای خواب عمیق تاثیرگذار است؟ (فیلم) سپاهان اولین باشگاه لیگ برتری با VAR اختصاصی بیانی: بازی با سپاهان برای استقلال ۶ امتیازی است/ اگر مثل بازی با الاهلی باشیم، نتیجه می‌گیریم پاسخ رفیعی به تشویق بانوان پرسپولیسی و واکنش جالب پیروانی نتانیاهو به‌دنبال حضور در مراسم تحلیف ترامپ است یکی از وجوه مشترک سردار سلیمانی و پزشکیان: هر دو را رد کرده بودند (فیلم) فرمانده کل ارتش: آن چیزی که دشمن از توان نظامی ما نمی‌داند بسیار بیشتر از چیزهایی است که می‌داند ۵ ایستگاه مرزی پاکستان به تصرف طالبان درآمد/ ارتش پاکستان: مردم، منطقه را تخلیه کنند (+فیلم) پیروانی: بهانه آوردند آزادی آماده نیست/ فوتبالمان دورهمی جلو می‌رود! باقری: نمی‌مانم/ پرسپولیس به یک سرمربی بزرگ نیاز دارد خواهش بازیکنان پرسپولیس از باقری: بمان!/ وحید امیری: همه خواهان ادامه حضور آقاکریم هستیم پزشکیان: برخورد با مردم در خیابان بخاطر درست عمل نکردن ما است/ امروز با آنچه باید باشیم خیلی فاصله داریم انفجار موتورسیکلت بمبگذاری شده در حلب سوریه (فیلم)