۰۴ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۴ دی ۱۴۰۴ - ۱۹:۵۵
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۸۳۹۲۶
تاریخ انتشار: ۲۱:۱۵ - ۲۰-۰۵-۱۳۹۸
کد ۶۸۳۹۲۶
انتشار: ۲۱:۱۵ - ۲۰-۰۵-۱۳۹۸

دامپزشکی: ذبح دام در معابر خطر انتقال بیماری را افزایش می دهد

دستگاه‌های اجرایی مسوول به منظور پاسداشت سنت حسنه ذبح قربانی در سال‌های اخیر توجه ویژه‌ای به سلامت دام و روند ذبح آن معطوف کرده‌اند تا مردم از گوشت سالم و بهداشتی استفاده کنند اما همچنان نکته بسیار مهم «جلب حداکثری مشارکت‌ مردم در مقوله توصیه‌های بهداشتی» به شمار می‌رود.

به گزارش ایرنا؛ مدیرکل دامپزشکی آذربایجان‌غربی طرح تشدید نظارت بهداشتی و شرعی توسط ۸۶ اکیپ از بازرسان بهداشتی در سراسر استان بر سلامت دام‌های قربانی در روز عید قربان را یادآوری می‌کند و معتقد است که ذبح دام‌های قربانی در معابر و سطح شهر توسط شهروندان بدون نظارت بازرسان بهداشتی دامپزشکی، احتمال خطر انتقال بیماری‌های همچون تب‌مالت، تب کریمه‌کنگو، سیاه‌زخم و انگل‌های داخلی مشترک دام و انسان را افزایش می‌دهد.

کامیار داهیم افزود: نظارت بهداشتی و شرعی بر کشتار دام‌ها در تمامی کشتارگاه‌های سطح استان با هدف حفظ سلامت عمومی و با حضور ۱۶۰ نفر از عوامل اجرایی از ساعت هشت تا پایان روز عید قربان انجام می‌شود و بهتر است تا ذبح در این مراکز انجام شود.

وی با اشاره به اینکه شهروندان نمی‌توانند در زمینه سلامت گوشت قضاوت دقیقی داشته باشند، اضافه کرد: سلامت گوشت و آلایش حاصل از ذبح دام باید توسط کارشناسان و بازرسان بهداشت دامپزشکی تایید شود.

وی از شهروندان خواست در روز عید قربان همکاری‌های لازم را با اکیپ‌های دامپزشکی داشته باشند و دام‌های قربانی خود را در کشتارگاه‌های دام یا در محل‌های تعیین شده از طرف شهرداری‌ها و مشاوره با ماموران دامپزشکی ذبح کنند.

وی اضافه کرد: نگهداری گوشت دام ذبح شده در یخچال به مدت حداقل ۲۴ ساعت الزامی است تا خطر تب کریمه‌کنگو و سایر بیماری‌های خطرناک از بین برود.

کارشناسان دامپزشکی نیز توصیه می‌کنند به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قابل انتقال از دام به انسان، گوشت دام قربانی ۲۴ ساعت و آلایش خوراکی دام (دل، جگر و قلوه) ۴۸ ساعت در دمای یخچال (صفر تا چهار درجه سانتی‌گراد) نگهداری و سپس نسبت به توزیع و مصرف آن اقدام شود.

برچسب ها: ذبح دام
ارسال به دوستان
روسیه: دزدی دریایی در کارائیب پایان یابد/ به آلمان سفر نکنید بهرام بیضایی؛ نامی برای «پز دادن» یا چراغی برای عبور از تاریکی؟ ۵ راهکار برای تعامل حرفه‌ای با هوش مصنوعی فروش جهانی ۴۵۰ میلیون دلاری فیلم آواتار سوم جیمز کامرون وزیر نفت: سهمیه بنزین معمولی تغییری نکرده نتانیاهو و ترامپ با هم حمله به تاسیسات هسته‌ای ایران را هدایت کردند؟ (فیلم) انفجار در پالایشگاه نفت روسیه بعد از حمله موشکی اوکراین نخست‌وزیر ایتالیا: سال ۲۰۲۶ به مراتب اوضاع بدتر خواهد شد دود مقدس؛ وقتی سیگار کشیدن راهی برای رسیدن به حاجت می‌شود رئیس سازمان انرژی اتمی: رادیودارو برای درمان ۳۰ نوع سرطان را تولید کرده‌ایم دو دقیقه نفس گیر از یک فیلم جنگی مرجع در تاریخ سینما (تماشا کنید) تاجگردون: افزایش ۲۰ درصدی حقوق فاصله زیادی با نرخ تورم دارد/ مجلس برای افزایش حقوق کارمندان در سال آینده تلاش می‌کند هیولای ۸ سیلندر برزیلی اوپالا با پیشرانه سوپرشارژ (+عکس) BMW ای‌سی شنیتزر ؛ وقتی درباره تفاوت ها صحبت می شود (+عکس) هدفم فقط شکست هادی چوپان بود!