تاریخ:
شرایط سفر اربعین برای مشمولان خدمت وظیفه چگونه خواهد بود؟ 
درس شصت و هفت
مغز خوردن تنقلات پرکالری را به مواد خوراکی سالم ترجیح میدهد
یافتههای جدید محققان نشان میدهد که مغز به هنگام تصمیمگیری برای انتخاب خوراکی، انسان را به سمت غذاهای پرکالری هدایت میکند.
به گزارش یورونیوز؛ پژوهشگران در دانشگاه واخنینگن هلند در پژوهش تازه خود که بر روی ۵۱۲ فرد انجام شده است، قابلیتی در مغز را نشان دادهاند که به هنگام انتخاب مواد خوراکی عمل میکند و انسان را متمایل به غذاهایی میکند که در رده اغذیه پرکالری طبقهبندی میشوند.
برای نیاکان شکارچی ما، که نمیدانستند وعده غذایی بعدی آنها چه وقت فرا خواهد رسید، این قابلیت کمک میکرد تا بتوانند در محیط بهتر دوام بیاورند. با این حال تحقیقات جدید نشان میدهد برای یک فرد مدرن که در حال زیر و رو کردن آشپزخانه جهت یافتن یک ماده خوراکی است این قابلیت میتواند مضر باشد.
یافتهها نشان میدهد وقتی شرکتکنندگان در آزمایش در یک مارپیچ پر از مواد غذایی مختلف قرار گرفتند، بیشتر شکلات و چیپس را به خاطر میآوردند تا مواد اغذیه سالم مانند سیب یا گوجهفرنگی را.
محققان میگویند حتی زمانی که شرکتکنندگان تنها در معرض بوی مواد خوراکی قرار گرفتند، باز هم نتیجه این بود که افراد مواد غذایی پرکالری را بیشتر به بخش «حافظه فضایی» مغز خود میسپردند. بخش حافظه فضایی در مغز تمایلات محیطی و غذایی فرد را رتبهبندی میکند.
یک پژوهش دیگر که پیشتر انجام شده است نشان میدهد وقتی به شرکتکنندگان در آزمایش تصاویر غذاهای پرکالری و کمکالری نشان داده میشود، نواحی «سامانه پاداش» در مغز با مشاهده غذاهای پرکالری فعال میشوند. این سامانه یک سیستم پیام رسانی ویژه در مغز است که بدن را از نیازهایش آگاه میکند.
در طبیعت حیوانات به طور معمول ابتدا از غذاهای پرانرژی شروع میکنند، با این حال اینکه آیا مغز انسان نیز از همین رویه پیروی میکند محل بحث دانشمندان باقی مانده است.
نویسندگان مقاله تحقیقی میگویند هرچند حس بویایی انسانها در مقایسه با حیوانها ضعیفتر است، با این حال توانایی مغزی در تشخیص کالری غذا از روی یک حس بویایی قوی تقریبا به طور یکسان در انسان و حیوان وجود دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
تکذیب شایعه تخلیه جزیره خارگ؛ زندگی در خارگ عادی است پزشکیان: پرهیز از اختلاف و تفرقه رمز پیروزی در این بزنگاه تاریخی است وزیر جنگ پیشین اسرائیل: تل آویو به هیچ یک از اهداف اعلامی خود علیه ایران دست پیدا نکرد لغو تمرین نهایی اسپانیا پیش از فینال جام جهانی در پی طوفان نیویورک جهان امروز از نگاه مردم قرن گذشته؛ پیش بینی های عجیب سال 1900 از آینده (تصویری) هرمزگان از لیست خاموشیهای برنامهریزیشده برق خارج شد برگزاری آزمون کنکور کارشناسی ارشد برای زندانیان سراسر کشور پشتپرده توقف توزیع کالابرگ در فروشگاهها چیست؟ عارف: برخورد جدی با گرانفروشی و احتکار ضروری است/ قرارگاه فرماندهی واحد نظارت و بازرسی بر بازار تشکیل شد بحران آب در ۲۰ روستای جاسک پس از حمله به تاسیسات آبشیرینکن وقوع یک حادثه دریایی در مقابل سواحل عمان سنتکام: ۲ نظامی آمریکایی در حملات ایران کشته شدند شهادت یکی از رهبران حماس در غرب غزه وضعیت فعالیت ادارات هرمزگان در روز ۲۸ تیرماه دستور ویژه فتاح برای کمک به مناطق آسیبدیده و تأمین آب شرب ۲۰ روستای جاسک
نظرسنجی
کدام تیم قهرمان جام جهانی فوتبال 2026 می شود؟