۱۹ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۹ آبان ۱۴۰۳ - ۰۰:۳۶
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۵۷۴۸۴
تاریخ انتشار: ۰۶:۰۹ - ۲۱-۰۶-۱۴۰۱
کد ۸۵۷۴۸۴
انتشار: ۰۶:۰۹ - ۲۱-۰۶-۱۴۰۱

بسته‌بندی بدون ضایعات مواد غذایی با استفاده از جلبک(+عکس)

بسته‌بندی بدون ضایعات مواد غذایی با استفاده از جلبک(+عکس)
فرمول نیکدپک ناما نیکتورا از جلبک به عنوان ماده اصلی برای ایجاد بسته‌بندی زیست‌پلاستیک استفاده می کند.

عصر ایران - طراح ناما نیکتورا (Naama Nictora) برای رسیدگی به موضوع تغییرات آب و هوایی از مواد طبیعی از جمله آگار، ماده ای تولید شده از جلبک، برای ارائه یک سری بسته‌بندی مواد غذایی با قابلیت حل شدن استفاده کرده است.

مجموعه ارائه شده توسط نیکتورا که به نام "نیکدپک" (NakedPak) شناخته می شود، ایده بازگشت به راه حل های طبیعی و پایدار که برای قرن ها استفاده می شدند، اما بسته‌بندی پلاستیکی و کاغذی جای آن را گرفت را دنبال می کند.

فرمول بستهبندی با استفاده از مواد تولید شده از جلبک

فرمول نیکدپک ناما نیکتورا از جلبک به عنوان ماده اصلی برای ایجاد بسته‌بندی زیست‌پلاستیک استفاده می کند. ماده به دست آمده شفاف و بی طعم است و می توان آن را به صورت ورقه دو بعدی یا یک ساختار سه بعدی تولید کرد. ادویه ها و سس ها را می توان در ماده طبیعی نیکدپک بسته‌بندی کرد، از این رو، بسته‌بندی طعم‌دار تولید می شود که در آب جوش قابل حل است.  

در نیکدپک، طراح همچنین موضوع بهداشت را با آنچه به نام "اصل سیب" شناخته می شود به چالش می کشد. بر اساس این اصل، غذا پیش از خوردن باید آبکشی شود، درست مانند سیبی که به صورت فله خریداری می شود و می دانیم در معرض گرد و غبار بوده و در یک کیسه حمل شده است. بیشتر میوه ها، سبزیجات، و مغزدانه ها که مانند سیب فروخته می شوند، پیش از مصرف آبکشی شده و پاک می شوند.

قابلیت سازگاری نیکدپک برای غذاهای مختلف

اگرچه سری نیکدپک ناما نیکتورا پنج خوراکی را ارائه می کند، اما این بسته‌بندی زیست‌پلاستیک می تواند با بسیاری از وعده های غذایی سازگار شود. هر خوراکی حاوی تمام ادویه ها و طعم های مورد نیاز برای آماده کردن کامل است.

در مورد سوپ، نیکدپک از آب سبزیجات شکل گرفته و حاوی سبزیجات خشک و منجمد است که تحت فشار به شکل یک ورقه دایره ای در آمده است. زمانی که شسته شده و جوشانده می شود، سبزیجات به حالت خوش طعم خود باز می گردند.

از سوی دیگر، اسپاگتی با سس گوجه فرنگی پوشش داده شده است. درست مانند سوپ، اسپاگتی باید ابتدا آبکشی شده و سپس پخته شود.

کاری، خوراکی دیگر مجموعه نیکدپک است که پوششی از کاری سبزیجات تایلندی دارد و حاوی یک وعده برنج سفید است. پس از حل شدن، پوشش کاری با برنج خوش طعم پخته می شود.

لازانیای وگان چهارمین خوراکی مجموعه نیکدپک است که حاوی ورقه های گوشت گیاهی، پنیر وگان، سس گوجه فرنگی، و لازانیای تخت است. پس از آبکشی، لازانیا در یک تابه قرار گرفته و با آب پوشیده می شود و در فر قرار می گیرد.

برای دسر نیز بستنی وانیلی با پوششی از سس تمشک ارائه شده که شبیه یک توپ میوه ای به نظر می رسد. همانند یک سیب، بستنی آبکشی شده و آماده مصرف است.

ارسال به دوستان
داستان خاندان مدیچی که از روستا آمدند و اروپا را متحول کردند: خطای تک تخصص بودن چیست؟! گاردین : در حادثه آمستردام ؛ هواداران اسرائیلی آغازکننده تنش بودند! لیبرمن : یهودیان اروپا به اسرائیل مهاجرت کنند عراقچی : هیچ وقت از تهاجم روسیه به اوکراین حمایت نکرده ایم رئیس اسرائیل : حوادث آمستردام ۷ اکتبر را یادآوری کرد/ این حادثه جدی و زنگ خطر است وعده ترامپ به محمود عباس: برای توقف جنگ تلاش خواهم کرد اتهام جدید آمریکا به ایران : فردی به نام فرهاد شاکری را برای ترور ترامپ اجیر کرده بود! عراقچی : جمشید شارمهد رهبر یک گروه تروریستی بود / اگر خانواده اش مایل باشند، ما مشکلی نداریم که کالبد شکافی صورت گیرد دختر امام خمینی(ره) : غزه و لبنان به حمایت ما نیاز دارند تا بمانند و مقاومت کنند سقوط سنگ در جادۀ هراز یک فوتی برجای گذاشت آکسیوس : در تماس تلفنی ترامپ با زلنسکی، ایلان ماسک نیز روی خط بود/ رئیس جمهور اوکراین از آنچه که از ترامپ شنید، دلگرم شد صید کوسه ماهیان ممنوع ۷ خاصیت شگفت انگیز کیوی زمان حراج ربع سکه جدید/ آخرین مهلت واریز وجه اعلام شد یونیفل : اسرائیل عمداً نیروهای ما را هدف قرار می‌دهد