.png "عصر ایران")
۱۳ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۳ تير ۱۴۰۳ - ۱۳:۳۰
خاطرات پزشکیان از کرمانشاه: سال ۶۵ و ۶۶ در در بیمارستان‌های کرمانشاه برای کمک به مجروحین جنگ حضور داشتم (فیلم) ترفندهای پخت برنج رو یاد بگیر! به کارت میاد!
برای اینکه یک برنج بی عیب و نقص داشته باشید باید یکسری موارد را خوب رعایت کنید. در اینجا چند مورد را که شاید اشکالات شما هم باشد مطرح می‌کنیم که توجه کردن به آن یک پلوی فوق‌العاده به شما می‌دهد!
به گزارش راهنماتو، برنج برای ما ایرانی‌ها خیلی عزیز است! آنقدر دوستش داریم که هر مدل برنج و هر سبکی که دم بشود را هم نمی‌پسندیم! باید یک پلو یا چلوی تمام عیار باشد که حرف نداشته باشد!
- 2 ساعت قبل از پخت برنج حتما آن را با مقداری آب و نمک خیس کنید.
- برای آبکش کردن وقتی برنج را داخل آب جوش ریختید حتما کف‌هایی که روی برنج جمع می‌شود را بردارید و دور بریزید. با این کار شما یک برنج شفاف خواهید داشت.
- اگر می‌خواهید برنج شما خوب قد بکشد در حین جوشیدن مقداری یخ داخل آن بریزید.
- برای اینکه برنج شما سفید باشد و دانه‌های آن بدرخشد از مقدار کمی آب لیموترش تازه استفاده کنید و هنگام جوشیدن آب برنج در آن بریزید.
- برای اینکه عطر خوش برنج ایرانی حسابی آزاد شود موقع جوشیدن برنج دو حبه قند در آن بیندازید!
- برنج آبکش شده را داخل قابلمه بریزید و اطراف آن را به سمت وسط هدایت کنید و چند سوراخ با کفگیر در برنج ایجاد کنید و چند دانه هل داخل سوراخ‌ها بیندازید تا عطر خوبی بگیرد.
- اگر برنج شما ته گرفت یا سوخت چند تکه پیاز برش خورده روی برنج بگذارید تا بوی سوختگی را به خودش بگیرد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
عباس عبدی : عدم مشارکت اکثریت جامعه زنگ خطری است که باید شنیده شود/ برای تصمیم گیری درباره رای دادن یا ندادن یک راه است آن هم ارجاع به وجدان آخرین خبر از وضعیت بیماری آیت الله مکارم شیرازی مرتضی حاجی : پزشکیان گوش شنوایی برای شنیدن نظرات کارشناسی دارد هوادار فحاش سعید جلیلی بازداشت شد / او گفته بود رای دهندگان به پزشکیان خر هستند واکنش وزیر ارشاد درباره کنسرت پرحاشیه تخت جمشید ؛ ما دولت اولین‌ها بودیم دیدنی های امروز؛ از اعتراضات در کنیا تا توفان "بریل" علی باقری : سفر پادشاه عربستان به ایران در دستور کار است / باید دولت جدید مستقر شود تا بحث ادامه پیدا کند آخرین وضعیت سارا بهرامی بازیگر بعد از آسیب‌دیدگی‌اش واکنش تند وزیر کشور به حرف های پزشکیان در آخرین مناظره انتخاباتی آغاز فصل جدید یک برنامه سینمایی در تلویزیون درگذشت نویسنده یکی از بهترین فیلمنامه های تمام دوران ۵ سوال سعید حجاریان از سعید جلیلی نسل بعدی هواپیمای ایکس دارپا با نام XRQ-73، امسال پرواز خواهد کرد (+عکس) پزشکیان : پیگیر مشکل کولبران ، بازنشستگان ، کارمندان ، اهل حق ، و کارگران خواهم بود / نشسته‌اند و تصور می‌کنند با چهار نفر و ۱۰ تا ۱۵ درصد جمعیت می‌توانند برای کل مملکت تصمیم بگیرند ۸ میوه که نباید در یخچال نگهداری شوند