نوع نمک ی که استفاده میکنید میتواند طعمهای منحصربهفردی به غذاهای شما ببخشد، اما تفاوتهای آنها در فواید سلامتی معمولاً در صورت مصرف متعادل ناچیز است. برای بیشتر افراد، داشتن یک رژیم غذایی متعادل با منابع متنوع از مواد مغذی بسیار مهمتر از نوع نمک ی است که انتخاب میکنند.
کد خبر: ۱۰۴۵۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۷
کاربرد نمک در آشپزخانه فقط برای طمع دار کردن غذا نیست. شما می توانید از نمک برای از بین بردن لکه های سرسخت و تمیزکاری آشپزخانه استفاده کنید.
کد خبر: ۱۰۳۸۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۳۰
بهگفته متخصصان طب ایرانی، چشیدن کمی نمک طبیعی قبل از غذا، ترشح بزاق را بیشتر میکند و باعث هضم بهتر غذا میشود؛ چراکه غذا با بزاق بیشتر مخلوط میشود.
کد خبر: ۱۰۳۸۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۹
مصرف بیشازحد سدیم سالانه عامل مرگ ۱٫۹ میلیون نفر است. سازمان جهانی بهداشت توصیه کرده برای کاهش این خطر، از نمک های کمسدیم استفاده شود.
کد خبر: ۱۰۳۷۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۷
در گفتگو با یک متخصص تغذیه، توصیه جدید سازمان بهداشت جهانی بررسی شد
سازمان بهداشت جهانی دستورالعمل جدیدی منتشر و به مردم توصیه کرده نمک معمولی را با نمک هایی که سدیم کمتری دارند، جایگزین کنند. یکی از مهمترین جایگزینهای نمک معمولی، نمک غنیشده با پتاسیم است. در این نوع نمک ، بخشی از کلرید سدیم با کلرید پتاسیم جایگزین شده است.
کد خبر: ۱۰۳۵۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۸
این هفته، سازمان جهانی بهداشت دستورالعملهای جدیدی منتشر کرد که در آن توصیه شده است مردم نمک معمولی را با جایگزینهایی که سدیم کمتری دارند، جایگزین کنند. یکی از مهمترین جایگزینهای نمک معمولی، نمک غنیشده با پتاسیم (Potassium-enriched salt) است. در این نوع نمک ، بخشی از کلرید سدیم با کلرید پتاسیم جایگزین شده است.
کد خبر: ۱۰۳۵۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۶
فوق تخصص گوارش و کبد گفت: در سیروز کبدی، به جز محدودیت مصرف نمک ، محدودیت خاص دیگری از نظر رژیم غذایی برای افراد درگیر با این بیماری در نظر گرفته نمیشود.
کد خبر: ۱۰۲۸۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۹
برخلاف باور عمومی مصرف صحیح و متعادل نمک میتواند به تنظیم فشار خون کمک کند. با روشهای علمی مصرف نمک برای سلامتی آشنا شوید.
کد خبر: ۱۰۲۴۸۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۶
متخصص طب سنتی استنشاق ترکیب عسل و آب نمک را برای درمان سینوزیت توصیه کرد. حکیم حسین خیراندیش، متخصص طب سنتی در برنامه صبحانه ایرانی شبکه دو سیما گفت: یکی از ترکیبهای معجزهآسا برای درمان سینوزیت، استنشاق مخلوط آب نمک و عسل است که به تسکین گلو و مجاری بینی، کاهش التهاب و رفع گرفتگی کمک میکند.
کد خبر: ۱۰۱۸۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۳
نمک از جمله مواد غذایی است که به طور روزانه در برنامه غذایی همه وجود دارد. بنابراین توجه به سلامت این ماده، از اهمیت ویژهای برخوردار است.
کد خبر: ۱۰۱۶۸۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۷
بنابر گزارش دانشگاه براون، بین چربی های اشباع و بیماری فیبروکیستیک سینه ارتباط وجود دارد...
کد خبر: ۱۰۱۶۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۳
نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد کودکانی که خیلی لاغر یا خیلی چاق هستند در معرض خطر اختلال عملکرد ریه قرار میگیرند، وضعیتی که بزرگسالی آنها را نیز متاثر از خود میکند.
کد خبر: ۱۰۱۳۳۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۳
افزایش شیرینی غذا با افزودن نمک به آن غیرمنتظره بهنظر میرسد؛ اما آزمایش محققان روش موشها علت احتمالی این مسئله را فاش کرده است.
کد خبر: ۱۰۱۲۰۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹
این شغل زنانه در روستا بعد از پایان بارندگی از فصل بهار تا قبل از شروع بارندگی و سردشدن هوا یعنی تا نیمه پاییز ادامه دارد. زنان روستا با پیتهای حلبی روغن، آب چشمه را داخل حوضچهها میریزند و منتظر میشوند آب تبخیر و نمک حاصل شود.
کد خبر: ۱۰۱۰۲۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۲
مصرف بالای نمک یکی از چالشهای عمده بهداشت عمومی در جهان و از فاکتورهای مؤثر در پرفشاری خون است که باید در مصرف این ماده خوراکی حد اعتدال را رعایت کرد. حسین رضایی زاده متخصص طب ایرانی به بایدها و نبایدها در مصرف نمک در هر وعده غذایی پرداخت.
کد خبر: ۱۰۰۸۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۶
اگر شما هم جزو افرادی هستید که هوس مصرف نمک میکنید و بیش از حد نمک میخورید بهتر است با دلایل هوس نمک آشنا شوید.
کد خبر: ۱۰۰۶۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۹
شیرینیهای چسبنده مانند ارده، شیره و خرما ممکن است به تدریج در افراد مستعد با مزاج گرم و تر، فشار خون را بالا ببرند. به گفته او پرفشاری خون ناشی از خوردن شیرینی ها میتواند به صورت سردرد همراه با احساس فشار و پُری در سر، سرخی چشمها و صورت و شنیدن صدایی همهمهوار در گوشها همراه با علایمی دیگر از جمله جهش و پُری نبض ظاهر شود.
کد خبر: ۱۰۰۴۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۲
شاید ندانید که ممکن است مصرف برخی مواد معدنی مانند نمک میتواند سبب بروز سرگیجه در افراد شود.
کد خبر: ۱۰۰۳۳۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۶
نمک میتواند طعم غذاها را افزایش دهد که ممکن است پرخوری را تشویق کند. هنگامی که مصرف نمک را کاهش میدهید، ممکن است با طعم های طبیعی بیشتر سازگار شوید، به شما کمک میکند تا رابطه بهتری با غذا ایجاد کنید و تشخیص اینکه چه زمانی دیگر تمایلی به غذا خوردن ندارید آسانتر میشود.
کد خبر: ۱۰۰۳۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۶
ترکیب کلرید سدیم (NaCl) نمک نامیده میشود که معمولا بهصورت دانههای ریز یا خردههای کریستالی زبر در دسترس است. نمک از قدیمیترین طعمدهندهها و نگهدارندههای مواد غذایی محسوب میشود. امروزه گزینههای ما زیاد شدهاند و میتوانیم بسته به ذائقه و نیازمان، از انواع نمک خوراکی استفاده کنیم.
کد خبر: ۱۰۰۱۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۹