خمیر فیلو

برچسب جستجو
در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: خمیر فیلو، ۱۵ عدد گوجه گیلاسی، ۲ عدد پیاز، ۱۰۰ گرم پنیر، ۴ عدد تخم مرغ، ۲۵۰ گرم پنیر ریکوتا، پیازچه، نمک، فلفل و روغن زیتون این تارت را درست می‌کند.
کد خبر: ۱۰۳۹۲۰۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۲

خمیر فیلو (Filo یا phyllo) که یوفکا (yufka) و خمیر تراشه‌ای هم نامیده می‌شود، نوعی خمیر نازک و کاغذ مانند است که برای ساخت شیرینی در آشپزی خاورمیانه‌ای و بالکان استفاده می‌شود. این خمیر، پایه انواع باقلوا است. خمیر فیلو خمیری است که مایه خمیر یا بیکینگ پودر ندارد و لازم نیست که پف کند. چیزی که مهم است تردی و نازکی این خمیر است و هنگام پخت در فر یا سرخ کردن ترد می‌شود. در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه برای پای فیلو ژامبون و پنیر: ۴۰۰ گرم خمیر فیلو، روغن زیتون، ۱۵۰ گرم ژامبون، ۱۰۰ گرم سوسیس، ۱۲۰ گرم پنیر چدار، ۳ عدد تخم مرغ ۱۵۰ گرم خامه ترش این فیلو ژامبون را درست می‌کند.
کد خبر: ۱۰۰۸۷۳۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۶

آخرین اخبار
هشدار نارنجی هواشناسی؛ بارش شدید و خطر سیلاب در ۸ استان سردار شکارچی: بیش از یک‌هزار نظامی اسرائیلی در جنگ با ایران کشته شدند بررسی مرگ تلخ بسکتبالیست جوان شیرازی در جریان مسابقه آغاز شد روایت دوست آقا مجتبی: گفتند من با خونم می‌نویسم که به دنبال این مسئله (رهبری) نیستم / رهبری ایشان، عنایتی از سوی امام زمان است؛ عباء را خود حضرت روی دوش ایشان انداخته اند / حتی پول چای را با دفتر حساب می‌کردند پزشکیان و علی‌اف دیدار کردند هدایت‌الله ممبینی برکنار شد اما با حکم مهدی تاج به فدراسیون بازگشت خوشحالی وزیر خزانه داری آمریکا از صف های بنزین در ایران: اقتصاد ایران نباید فروبپاشد، می خواهیم آنها را سر عقل بیاوریم! ترکیه: باید جلوی نتانیاهو گرفته شود؛ او نه تنها به منطقه، بلکه به همه مردم جهان آسیب می‌رساند لیورپول با خرید ۱۴۵ میلیون یورویی ستاره پاری سن ژرمن رکورد زد ۶ میلیون کارت ملی هوشمند تا پاییز صادر می‌شود؛ اعتبار کارت‌های منقضی تمدید شد
پربازدید ها