در گفتوگو با یک متخصص علوم و صنایع غذایی
به گفته این متخصص، مقدار کلسیم آب قلم برخلاف تصور عموم، بالا نیست و این بستگی زیاد به نحوه و شرایط پخت، نوع استخوان و مهم تر از همه غلظت آب قلم نهایی دارد و شاید به طور بسیار تقریبی بتوان گفت که محتوای کلسیم ۵ لیوان آب قلم معادل با محتوای کلسیم یک لیوان شیر باشد!
کد خبر: ۱۰۰۹۴۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۹
در این ویدئو شاهد پخت یک غذای ساده با پای مرغ و نان در یک غار باستانی در یکی از روستاهای دور افتاده افغانستان توسط یک زوج مسن هستیم.
کد خبر: ۹۹۱۸۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۱
اگر از دیدن یا خوردن پای مرغ در سوپ و یا غذا هایتان بدتان میآید میتوانید عصاره پای مرغ را تهیه کنید و به انواع سوپ و خورشت تهیه شده اضافه و سپس میل کنید.
کد خبر: ۹۸۰۹۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۹
این کامیون از نیشابور به اصفهان در حرکت بود، که بوی تعفن شدید و ریزش خونابه از خودرو، شکبرانگیز شده و با هماهنگی پلیس آگاهی در سبزوار توقیف و محموله آن ضبط شد.
کد خبر: ۹۷۸۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۲
قائممقام بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی گفت: بر اساس رایزنیهای صورت گرفته میان سازمان دامپزشکی و وزارت امور خارجه ایران با چین، توافقاتی انجام شده که از یک ماه آینده صادرات پای مرغ ایران به چین به صورت مستقیم انجام شود.
کد خبر: ۹۲۱۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۸
امروزه پای مرغ به عنوان یک منبع غنی از کلاژن، مورد توجه قرار گرفته است. این ماده غذایی، دارای فواید سلامتی چشمگیری است.
کد خبر: ۹۱۹۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۳۰
طبق نتایج پژوهشهای انجامشده این ماده غذایی حاوی برخی پروتئین ها، ویتامینها و مواد معدنی موردنیاز بدن، ازجمله ویتامین A و ویتامین D، فسفر، کلسیم، منیزیم و اسیدهای چرب است.
کد خبر: ۷۶۲۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۷
کد خبر: ۷۵۸۱۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۸
کد خبر: ۷۰۳۵۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۳
در زبان یونانی کلاژن به معنای «تولید کننده چسب» است. این چسب طبیعی در واقع پروتئینی است که فیبرهای سفید پوست، تاندون ها، استخوان ها، غضروف ها و تمام بافت های رابط را تشکیل می دهد.
کد خبر: ۶۰۸۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۰
برخی پای مرغ را برای درمان راشیتیسم و پوکی استخوان موثر می دانند.در صورتی که این امر درست نیست و مقدار مواد مغذی مانند کلسیم و انواع ویتامین در آن بسیار کم است.
کد خبر: ۴۱۱۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۲۵
کد خبر: ۳۶۷۰۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۰۱
بسیاری از پزشکان تغذیه و همچنین پزشکان جراح اورتوپدی در بسیاری موارد استفاده از سوپ های مختلف حاوی عصاره پای مرغ را به بیماران خود توصیه می کنند.
کد خبر: ۳۲۳۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۱۰
تغذیه اصلی غضروف مفصلی، از پروتئین است؛ پس اگر فردی در طولانیمدت مقدار کمی پروتئین دریافت کند. غضروف مفصلیاش دچار کمبود و تحلیل میشود و در نهایت دچار آسیب در ناحیه مفاصل میشود.
کد خبر: ۲۷۹۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۳/۲۲
تا زمانی که مدارک مستند مهم و بسیاری جمعآوری نشود این مسئله از جمله مصرف چنین غذاهایی برای غضروف سازی به صورت مستندات علمی در نخواهد آمد.
کد خبر: ۲۲۲۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۱۷
وي افزود: اين كارخانه با سرمايهگذاري طرف چيني در شهرك صنعتي بيلوردي احداث شده كه ظرفيت بستهبندي سه تن پاي مرغ در روز را دارد و به طور مستقيم براي 22 نفر اشتغالزايي داشته است.
کد خبر: ۱۷۶۵۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۵/۱۹