زغالاخته از خانواده گیاهان گلدار دولپهای و تیره زغالاختهایان است که حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی آنتی اکسیدان ها مانند پلیفنول، آنتوسیانین و رزوراترول است و در برابر شرایطی مانند سرطان و بیماریهای قلبی به دلیل خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی اثر محافظت کننده دارد.
کد خبر: ۹۷۷۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۶
محققان در فلوریدا توانستند سطح ترکیبات تقویت کننده سلامتی به نام آنتوسیانین را در مقایسه با پرتقال تازه چیده شده به میزان خیره کننده ۳۰۰۰ درصد افزایش دهند.
کد خبر: ۹۷۶۴۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۳
بهطور سنتی از گیاه دم اسب بهعنوان یک ماده ادرارآور (دیورتیک) استفاده میشود. همچنین برخی مطالعات نشان میدهند که گیاه دم اسب به دلیل مواد شیمیایی موجود در آن دارای خواص آنتیاکسیدانی و ضد التهابی نیز هست و میتواند رشد سلولهای سرطانی را مهار کند.
کد خبر: ۹۶۶۹۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۸
سرکه سیب حاوی مواد مغذی مانند ویتامین C و برخی ویتامینهای گروه B، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم و همچنین آنتی اکسیدان هایی مانند پلی فنولها است.
کد خبر: ۹۶۰۷۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۳
سلامتی افراد در روزهای گرم سال به دلیل کم آبی بدن و خروج مواد مغذی ضروری از بدن از طریق تعریق به خطر میافتد. به همین دلیل است که بدن ما برای جبران مواد مغذی از دست رفته به تغذیه بیشتر و همچنین هیدراتاسیون (آبرسانی) نیاز دارد.
کد خبر: ۹۶۰۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲
آلو سپری قدرتمند در برابر سرطان و افزودنی ایدهآل به دستور پختهای شما. آلو برقانی، با خواص فراوان و تأثیرات مثبتی که بر سلامت بدن دارد، یکی از میوههای برتر برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماریها، به ویژه سرطان، شناخته شده است. این میوه پرخاصیت، نه تنها به دلیل محتوای غنی از آنتیاکسیدانها و مواد مغذی ارزشمند، بلکه به دلیل تنوع استفاده در آشپزی و توانایی ارتقاء طعم غذاها، مورد توجه قرار گرفته است.
کد خبر: ۹۵۲۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۲
پسته به عنوان یک منبع غنی از آنتیاکسیدانها و اسیدهای چرب غیراشباع، در کاهش کلسترول خون و بهبود سلامت قلب و عروق نقش بسزایی دارد. این آجیل حاوی فیتوسترولها است که به کاهش جذب کلسترول در روده کمک کرده و میزان LDL (کلسترول بد) را در خون کاهش میدهد.
کد خبر: ۹۵۲۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۷
در دنیای گسترده میوهها، انبه به عنوان “پادشاه میوهها” شناخته میشود و جایگاه ویژهای دارد. این میوه استوایی نه تنها به خاطر طعم شیرین و آبدارش محبوب است، بلکه به دلیل خواص بینظیر تغذیهای و فواید سلامتی فراوانی که ارائه میدهد، ارزشمند است.
کد خبر: ۹۵۰۰۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۰
افزایش چشمگیر شیوع آسم در بسیاری کشورها نشان میدهد که عوامل محیطی مرتبط با سبک زندگی نقش مهمی در سبب شناسی این بیماری دارد. به هم خوردن تعادل بین آنتیاکسیدانها و اکسیدانها در ایجاد و کنترل علایم آسم نقش چشمگیری دارد.
کد خبر: ۹۴۹۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۸
در روزهای سرد باید مصرف آنتی اکسیدان ها را افزایش داد چراکه به علت شرایط موجود، زمان بیشتری در فضای بسته سپری میشود و افراد در معرض ابتلاء به عفونتهای تنفسی قرار میگیرند.
کد خبر: ۹۴۶۹۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۸
نارنگی یافا، حاصل تلفیق پرتقال شیرین و ماندارین، با پوستی نرم و طعمی شیرین، سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و ویتامینهای C و B است که خواص آنتیاکسیدانی و فیبر بالایی دارد.
کد خبر: ۹۴۶۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۵
داده های یک مطالعه اخیر نشان داد که مصرف آنتی اکسیدان بیشتر با خطر کمتر کمردرد در زنان مرتبط است.
کد خبر: ۹۳۹۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
یکی از دلایل محبوبیت سیر سیاه این است که مانند سیر خام تازه، سرشار از آنتیاکسیدانها و سایر مواد مغذی ضروری است که میتواند به بهبود سلامت شما و جلوگیری از مشکلات جدی مرتبط با سلامتی کمک کند.
کد خبر: ۹۳۳۷۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
از قهوه و چای تا آبنبات و نان
مصرف غذاهایی که معمولاً آنتی اکسیدان و چربیهای سالم مانند امگا ۳ در آنها کمتر است و در مقابل، چربیهای ترانس، قندهای افزودنی و کربوهیدرات تصفیهشده بیشتری دارند، سبب ایجاد مه مغزی میشود.
کد خبر: ۹۲۰۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۴
مصرف شیره انگور در افراد مسن باعث کند شدن روند آلزایمر میشود؛ زیرا این ماده دارای خواص آنتی اکسیدان ی و ضد التهابی میباشد و این خواص بر سیگنالهای عصبی مغز تاثیر گذاشته و آن را بهبود میبخشد.
کد خبر: ۹۲۰۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۳
پیاز قرمز یکی از بهترین سبزیجات سرشار از آنتیاکسیدان است بهطوریکه ترکیبات آنتیاکسیدانی آن 8 برابر بیشتر از انواع دیگر پیاز است. این نوع پیاز از نظر پلیفنولها بهخصوص کوئرستین نیز نسبت به انواع دیگر پیاز ارجحیت دارد.
کد خبر: ۹۱۷۱۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۰
کودکانی که مقدار زیادی گوجهفرنگی، بادمجان، کدو سبز و لوبیای سبز میخورند، کمتر به آسم مبتلا میشوند. آنتی اکسیدان های آلفاکاروتن، بتاکاروتن، ویتامین C و لیکوپن ممکن است از بافت ریه محافظت کنند.
کد خبر: ۹۱۱۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۳
از آنجایی که کدو حلوایی به آسانی پخته میشود غذایی فوق العاده مفید برای معده های ضعیف است.
کد خبر: ۹۰۹۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۶
شکلات تلخ دارای مقادیری از «فلاونوئیدها» است؛ فلاونوئیدها از آنتی اکسیدان های قوی به شمار میرود و میتواند از بدن انسان درمقابل بسیاری از بیماریها محافظت کند.
کد خبر: ۸۸۹۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۸
مطالعات متعدد ارتباط مستقیم بین مصرف زیاد لیکوپن، به ویژه از گوجه فرنگی پخته و کاهش خطر سرطان پروستات را نشان داده اند.
کد خبر: ۷۵۵۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۱