کد خبر ۱۰۰۶۷۹۶
تاریخ انتشار: ۰۳:۳۰ - ۳۰-۰۷-۱۴۰۳
کد ۱۰۰۶۷۹۶
انتشار: ۰۳:۳۰ - ۳۰-۰۷-۱۴۰۳

مصلحات لبنیات کدامند؟

مصلحات لبنیات کدامند؟
یک پزشک متخصص طب سنتی می‌گوید: «در طب سنتی برای دریافت کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان مصرف به اندازه شیر و لبنیات توصیه شده است که البته باید افراد بر اساس مزاجی که دارند، لبنیات را با مصلحات یا همان خوراکی‌‎هایی که می‌‎تواند از عوارض احتمالی آن بکاهد، مصرف کنند.»

با وجود تهمت‌هایی که مدعیان طب سنتی به شیر و لبنیات می‌زنند و مصرف این فراورده‌ها را برای افراد با پایه مزاج سرد و مبتلایان به بیماری‌های سرد مثل کسانی که دچار درد‌های استخوانی و مفصلی مانند کمردرد و زانو درد هستند، ممنوع کرده اند، اما باید بدانید از دیدگاه طب سنتی مصرف شیر و لبنیات منع نشده و حتی مفید دانسته شده است.

به گزارش خبرآنلاین، دکتر الهام پارسا، پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی می‌گوید: در طب سنتی برای دریافت کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان مصرف به اندازه شیر و لبنیات توصیه شده است که البته باید افراد بر اساس مزاجی که دارند لبنیات را با مصلحات یا همان خوراکی‎هایی که می‎تواند از عوارض احتمالی آن بکاهد مصرف کنند.

دکتر پارسا با اشاره به اینکه در برخی منابع، مزاج شیر را گرم و‌تر و برخی دیگر، سرد و‌تر عنوان کرده‌اند، می‌گوید: آنچه مشخص است اینکه افراد با مزاج و بیماری‌های سرد بهتر است شیر را با مصلحاتش مصرف و افراط نکنند. بهتر است افراد با مزاج گرم شیر را با شکر و افراد با مزاج سرد شیر را با عسل یا دارچین و زنجبیل مصرف کنند.

در طب سنتی ترکیبی به نام شیر پخته شده وجود دارد که به همه مزاج‌ها پیشنهاد می‌شود. یک چهارم لیوان آب را با شیر مخلوط و بگذارید در طی جوشیدن آب تبخیر شود. این شیر عوارض احتمالی کمتری خواهد داشت. بسیاری از افرادی که تحصیلات دانشگاهی طب سنتی ندارند مصرف خوراکی‌هایی مانند بادام، انجیر و تخم شربتی را به عنوان منابع غنی از کلسیم، جایگزین شیر معرفی می‌کنند.

اما افراد باید بدانند موادغذایی گیاهی ممکن است حاوی کلسیم قابل توجهی باشند، اما به دلیل دارا بودن ترکیباتی مانند اسید اگزالات و اسید فیتیک، کلسیم قابل جذبی ندارند و جایگزین مناسب لبنیات نیستند.

مصلحات لبنیات کدامند؟ 

در منابع طب سنتی علاوه بر توصیه به مصرف شیر با مصلحات، عنوان شده که هر کدام از فراورده‌های لبنی را نیز با مصلحاتش مصرف کنید. بهتر است ماست و دوغ به میزانی با نعنا یا پونه ترکیب شود که رنگ‌شان سبز شود. پنیر با سیاه‌دانه، آویشن، نعنا یا عسل مصرف و کشک با گل قند که از ترکیب شکر، عسل و گل محمدی است و کره و خامه با عسل مصرف شوند. در طب سنتی بهترین نوع شیر برای مصرف، شیر گاو و در مرحله بعد شیر بز، گوسفند و حیواناتی که در فضای آزاد چرا می‌کنند، است.

برچسب ها: لبنیات ، مصلح
ارسال به دوستان
نورا محقق، بازیگر سریال «شغال» با استایل پاییزی متفاوت در قاب عکاسی (+عکس) جوزفین کوکران؛ زنی که ماشین ظرف‌شویی را اختراع کرد(+عکس) شازدۀ قاجاری با تیپ خاص غربی در کنار دختر کوچکش؛ سال 1287(عکس) خداحافظی با رینگ‌های معمولی؟ اختراع جدید هیوندای برای کاهش مصرف سوخت خودروها فیلسوف-امپراتور روم هر روز صبح به خودش چه می‌گفت؟ نبود ما همیشه به نفع طبیعت نیست؛ وقتی طاعون انسان‌ها را کشت، تنوع زیستی هم کم شد حل معمای ۶۰۰ ساله؛ کشف نظم واقعی صفحات عجیب‌ترین کتاب دنیا اروپا از طرح موشک رهگیر AQUILA برای مقابله با تسلیحات هایپرسونیک رونمایی کرد گاز دادن در حالت توقف؛ مفید برای موتور یا عامل آسیب به خودرو؟ آن حروف ناخوانای اعصاب‌خردکن بی‌دلیل نبودند؛ ماجرای عجیب کپچاهای قدیمی اینترنت چرا قطره‌های آب روی ماهیتابه داغ سُر می‌خورند و دیرتر تبخیر می‌شوند؟ صاعقه برق ۲۹ روستای خراسان شمالی را قطع کرد سناتور منتخب دموکرات: جنگ علیه ایران احمقانه بود عراقچی: نتایج انتخابات آمریکا به رفت‌وآمد میانجی‌ها شوک وارد کرد؛ باید کمی صبر کنیم شرکت توانیر: حمله سایبری به شبکه برق تهران صحت ندارد