سلامت

فیبر یکی از مهم‌ترین مواد مغذی برای حفظ سلامت بدن و عملکرد دستگاه گوارش است، اما بسیاری از مردم به اندازه کافی فیبر دریافت نمی‌کنند. بررسی‌ها نشان می‌دهد تنها ۴ درصد مردان و ۱۱ درصد زنان آمریکایی به میزان توصیه‌شده فیبر روزانه می‌رسند.

کلم برگ‌دار پخته سرشار از کلسیم، ویتامین K و فیبر است و می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها و عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. متخصصان تغذیه این سبزی را یکی از گزینه‌های مغذی برای گنجاندن در رژیم غذایی می‌دانند.

لوزه‌ها دو توده کوچک از بافت هستند که در انتهای گلو قرار دارند و بخشی از سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شوند. وظیفه آن‌ها کمک به شناسایی و مقابله با میکروب‌هایی است که از راه دهان و بینی وارد بدن می‌شوند.

مصرف مکمل‌های غذایی بدون توجه به دوز، نیاز بدن و تداخل‌های دارویی می‌تواند عوارضی مانند آسیب کبدی، افزایش خطر سنگ کلیه و اختلال در جذب برخی مواد مغذی ایجاد کند. متخصصان توصیه می‌کنند مکمل‌ها را متناسب با نیاز بدن و با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه مصرف کنید.

یکی از کاربردهای بارز شلغم، تأثیر آن بر التهابات موضعی است. قرقره کردن آب شلغم پخته، به‌طور سنتی برای تسکین گلودردهای باکتریایی توصیه شده و مطالعات نیز خواص ضدالتهابی لوتئین و گلوکوزینولات‌های موجود در آن را در کاهش التهاب گلو، دهان و سینوس‌ها تأیید می‌کنند.

کارشناسان تغذیه هشدار می‌دهند تلاش برای کاهش افراطی چربیِ بدن می‌تواند سلامتی را به خطر بیندازد.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه ۶۰ گرم بادام‌زمینی برشته‌شده با پوست به مدت ۱۶ هفته می‌تواند حساسیت به انسولین را در برخی نواحی مغز مرتبط با حافظه در افراد ۶۰ تا ۷۵ ساله افزایش دهد.

وعده های غذایی بسیار چرب ممکن است دیرتر از معده تخلیه شوند و احساس پری و سنگینی را برای مدت طولانی تری باقی بگذارند. این وضعیت به ویژه پس از خوردن غذاهای سرخ شده یا وعده های حجیم بیشتر دیده می شود.

نقطه ای در قسمت داخلی مچ دست با نام پریکاردیوم 6 یا P6 وجود دارد که فشار ملایم بر آن ممکن است در برخی افراد حالت تهوع را کاهش دهد. این نقطه حدود سه انگشت پایین تر از چین مچ دست و بین دو تاندون قرار دارد.

ویتامین D یک ماده مغذی محلول در چربی است که در بدن پس از چند مرحله به شکل فعال تبدیل می شود. این ماده به جذب کلسیم و فسفر از روده کمک می کند و برای رشد و حفظ استحکام استخوان ها ضروری است. همچنین در عملکرد طبیعی عضلات و سیستم ایمنی نقش دارد.

اختلال نعوظ گاهی پیش از بروز نشانه های آشکار بیماری قلبی ظاهر می شود. تنگی عروق و اختلال در عملکرد رگ های خونی می توانند هم جریان خون آلت تناسلی و هم خون رسانی به قلب را تحت تاثیر قرار دهند. این مشکل به تنهایی به معنای ابتلا به بیماری قلبی نیست، اما به ویژه همراه با دیابت، فشار خون یا کلسترول بالا ارزش بررسی دارد.

یافته‌های یک مطالعه جدید نشان می‌دهد با وجود قابل‌پیشگیری بودنِ سرطان دهانه رحم، پیش‌بینی می‌شود که تا سال ۲۰۵۰ میلادی موارد ابتلا به این بیماری و شمار مرگ‌ومیر ناشی از آن در سطح جهان به‌ترتیب ۲۰.۲ و ۳۹.۳ درصد افزایش یابد.

مردانی که سابقه خانوادگی سرطان پروستات دارند یا درباره خطر ابتلا نگران هستند، بهتر است درباره زمان و ضرورت انجام آزمایش PSA با پزشک مشورت کنند. مشکلاتی مانند تکرر ادرار، ضعیف شدن جریان ادرار یا بیدار شدن شبانه برای ادرار کردن نیز لزوما به معنای سرطان نیستند، اما در صورت بروز یا تداوم باید بررسی شوند.

پخت لوبیای قرمز در دمای ملایم آرام‌پز خطرناک است و خطر مسمومیت شدید غذایی به همراه دارد.

معاون فنی اداره‌کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تشریح نمونه‌هایی از تقلب در مواد غذایی مانند اختلاط روغن‌های گیاهی با روغن زیتون تا استفاده از خاک‌اره در زیره، بر ضرورت به‌روزرسانی روش‌های آزمایشگاهی و استفاده از فناوری‌های نوین برای شناسایی محصولات تقلبی و ترکیبات غیرمجاز تأکید کرد.

پژوهشی جدید نشان می‌دهد که مصرف زیاد قند در طول درمان با آنتی‌بیوتیک ممکن است تنوع باکتری‌های مفید روده را کاهش دهد.

طبیعی بودن نتیجه آزمایش خون همیشه به معنای سلامت کامل نیست. محدوده‌های مرجع آزمایشگاهی بر اساس محاسبات آماری تعیین می‌شوند و ممکن است همه تفاوت‌های فردی و شرایط جسمانی را نشان ندهند. به همین دلیل، تفسیر آزمایش باید در کنار علائم، سن و سابقه پزشکی انجام شود.

بروکلی و جوانه آن به دلیل داشتن ترکیبی به نام سولفورافین مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته اند. کدو تنبل، بامیه و سبزی کیل نیز حاوی فیبر و ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند. لوبیا و عدس به دلیل داشتن فیبر محلول و نشاسته مقاوم، جذب کربوهیدرات ها را کند می کنند و می توانند به کنترل قند خون پس از غذا کمک کنند.

با افزایش سن، سطح تستوسترون به تدریج کاهش می یابد، اما کمبود این هورمون همیشه نتیجه افزایش سن نیست و ممکن است در مردان جوان نیز رخ دهد. به گزارش گروه سلامت عصر ایران، تشخیص این وضعیت به بررسی علائم و آزمایش خون نیاز دارد و صرفا با مشاهده چند نشانه نمی توان به کمبود تستوسترون پی برد.

قهوه، چای پررنگ، نوشابه های انرژی زا و برخی مکمل های محرک می توانند در بعضی افراد موجب تپش یا افزایش ضربان قلب شوند. حساسیت افراد به کافئین متفاوت است و حتی مقادیر نه چندان زیاد نیز ممکن است در برخی افراد محرک باشد.