.png "عصر ایران")
۲۴ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۴ آبان ۱۴۰۳ - ۱۷:۲۵
گل اول کره شمالی با گل به خودی طارمی/ کره شمالی 1 - ایران 3 (فیلم) حادثه‌ای عجیب در چین/ مرگ در اثر مصرف غذای فریزری
بنابه گفته کارشناسان تغذیه و سلامت، بهتر است محصولاتی که حاوی ذرت یا نارگیل‌های تخمیرشده هستند، هرگز فریزری نشوند، اما درصورت فریزری شدن، یخ آنها در یخچال باز شود و از قرار دادن این مواد غذایی در فضای باز پرهیز شود.
چند سال پیش، ۹ نفر از خانواده ۱۲ نفره چینی، غذایی را که حدود ۱ سال در فریزر مانده بود، خوردند و پس از چند روز همگی جانشان را از دست دادند. پزشکان پس از بررسی مرگ این افراد، علت و روش پیشگیری از چنین رویدادی را توضیح دادند.
به گزارش خبرآنلاین، ۴سال پیش در خبر‌ها آمد که ۹ نفر از اعضای ۱۲ نفره خانواده‌ای چینی، غذایی تهیه شده از محصولات تخمیری ذرت را که حدود ۱ سال در فریزر مانده بود خوردند و خیلی زود دچار تهوع، شکم‌درد همراه با استفراغ شدند و در کمتر از چند روز جان باختند.
در بررسی‌ها مشخص شد غذای مصرفی و همچنین دستگاه گوارش آنها حاوی مقادیر بالایی از اسید بونگ‌کرکیک (Bongkrekic) بوده است. این اسید معمولا در محصولات تخمیری ذرت یا نارگیل یافت شده و در دما‌های بین ۲۲ تا ۳۳ درجه سلسیوس تولید می‌شود؛ بنابراین غذا‌هایی که با استفاده از این محصولات تهیه می‌شوند را باید وقتی تازه هستند، مصرف کرد یا یخ‌زدایی آنها را با دقت انجام داد. این اسید، اندام‌های داخلی بدن، کبد، کلیه و مغز را هدف قرار می‌دهد.
بنابه گفته کارشناسان تغذیه و سلامت، بهتر است محصولاتی که حاوی ذرت یا نارگیل‌های تخمیرشده هستند، هرگز فریزری نشوند، اما درصورت فریزری شدن، یخ آنها در یخچال باز شود و از قرار دادن این مواد غذایی در فضای باز پرهیز شود. البته متخصصان تغذیه معتقدند هیچ نوع غذای یخ‌زده را نباید در فضای باز خانه، یخ‌زدایی کرد و بهترین روش قرار دادن آنها در یخچال است.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
وزارت صمت: معدن زغال‌سنگ «شرق کلات» تعطیل بود پزشکیان در دیدار با گروسی: به هیچ وجه به دنبال ساخت سلاح اتمی نبوده و نخواهیم بود/ در مقابل هر کنشی علیه امنیت خود واکنشی قاطع و محکم نشان خواهیم داد استاندار گلستان: حال مصدومان حادثه معدن خوب است/ احتمال افزایش آمار فوتی‌ها نیست حضور یک بازیگر برنده و ۲ نامزد اسکار در فیلم جدید گای ریچی مدیرکل آژانس: از تاسیسات فردو و نطنز بازدید می‌کنم علت کاهش سرعت اینترنت چیست؟ وزیر اقتصاد: اگر تحریم‌ها لغو نشود آنطور که باید نمی‌توانیم از اف ای تی اف استفاده کنیم/ تحریم‌ها گاهی شل و سفت و سخت و آسان می‌شود امشب آخرین فرصت ثبت‌نام در آزمون دکتری ۱۴۰۴ شهادت ۲ پاسدار در راسک / 4 تروریست کشته شدند رویداد رمزآتی؛ از ضرورت شفافیت در قانون‌گذاری تا توسعه در صنعت رمز ارز جزئیات حادثه کیانوش سنجری عدم تمایل امین حیایی و کامبیز دیرباز به حضور در فیلم اخراجیها 4 مسعود ده‌نمکی رئیس انجمن فارماکوگنوزی ایران: ۲۸۰۰ گیاه دارویی در ایران وجود دارد رییس مرکز تحقیقات سرطان ایران: سن سرطان در ایران ۱۰ سال پائین تر از دیگر کشورهای جهان است پزشکیان در آیین روز ملی کتاب: بخوانیم تا همدل شویم
اخبار و تحلیل های ترکیه