تاریخ:
نمایش فراموشنشدنی رونالدینیو برابر رئال مادرید 
درس هفتاد و سه
اثرات غذاهای چرب را با این خوراکیها از بین ببرید
یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که استرس مصرف غذاهای چرب مانند کلوچه، چیپس و بستنی را دارند ممکن است بتوانند از سلامت خود با یک فنجان کاکائو یا چای سبز محافظت کنند.
محققان بریتانیایی دریافتند نوشیدن کاکائو سرشار از فلاوانول های سالم همراه با یک وعده غذایی چرب میتواند برخی از تأثیر چربیها بر بدن، به ویژه رگهای خونی را خنثی کند.
به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، «روزالیند باینهام»، محقق ارشد از دانشگاه بیرمنگام در بریتانیا، گفت: «فلاوانولها نوعی ترکیب هستند که در میوهها، سبزیجات، چای و آجیلها از جمله توتها و کاکائو فرآوری نشده وجود دارد و به ویژه برای تنظیم فشار خون و محافظت از سلامت قلب و عروق مفید هستند.»
برای این مطالعه، محققان از بزرگسالان جوان و سالم خواستند دو کروسانت کره، یک و نیم برش پنیر چدار و نصف پیمانه شیر کامل برای صبحانه بخورند. شرکت کنندگان همچنین به طور تصادفی به نوشیدن کاکائو با فلاوانول بالا یا کم تقسیم شدند.
سپس تیم تحقیقاتی شرکت کنندگان را تحت یک تست ریاضی استرس زا قرار دادند و عملکرد عروق خونی و فعالیت قلب آنها را زیر نظر گرفتند.
افرادی که غذاهای چرب همراه با نوشیدنی کم فلاوانول مصرف میکردند، هنگامی که تحت استرس قرار گرفتند، عملکرد رگهای خونی شأن کاهش یافت و این کاهش عملکرد تا ۹۰ دقیقه پس از آزمایش ادامه داشت.
اما به گفته محققان، نوشیدنی با فلاوانول بالا از کاهش مشابه جلوگیری کرد. عملکرد رگهای خونی در گروهی که کاکائو حاوی فلاوانول مصرف میکردند در مقایسه با گروه کم فلاوانول در دقیقه ۳۰ و ۹۰ بعد از آزمون ریاضی استرس زا به طور قابل توجهی بالاتر بود.
باینهام میگوید: «این تحقیق نشان میدهد که نوشیدن یا خوردن مواد غذایی سرشار از فلاوانول میتواند بهعنوان یک راهکار برای کاهش تأثیر انتخابهای غذایی ضعیفتر بر سیستم عروقی مورد استفاده قرار گیرد. در نتیجه میتواند به ما کمک کند تا تصمیمات آگاهانهتری در مورد آنچه میخوریم و مینوشیم در دورههای استرس زا بگیریم.»
محققان توصیه میکنند که مردم به دنبال پودر کاکائو با حداقل میزان فرآوری شده باشند یا چای سبز یا سیاه بنوشند.
به گفته محققان، دستورالعملها توصیه میکنند که افراد بین ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم فلاوانول در روز مصرف کنند. این مقدار را میتوان با نوشیدن دو فنجان چای سیاه یا سبز یا با ترکیب انواع توتها، سیب و کاکائو با کیفیت بالا به دست آورد.
لینک کوتاه: کپی لینک
سوسک بیابانی که الهام بخش مبارزه با یخ زدگی هواپیماها شد (+عکس) پایان حسابهای بانکی فراموش شده؛ حسابهای خود را یکجا ببینید سفارت آمریکا در اردن: شهروندان آمریکایی در خاورمیانه، با توجه به احتمال تشدید تنشها، خروج از منطقه را در نظر بگیرند یا برای ترک فوری آن آماده باشند ماندن در رابطه به خاطر بچهها: تصمیم درست است یا اشتباه پنهان؟ گیاهی بدون مغز که می شمارد؛ راز شگفت انگیز ونوس حشره خوار (+عکس) توضیحات مدیرکل درمان ستاد مبارزه با مواد مخدر درباره کشت خشخاش/ برخی شرکتها برای کشت شقایق الیفرا اعلام آمادگی کردهاند تصویری از ناصرالدین شاه بعد شکار گراز در جاجرود؛ سال 1271 ماموریت 90 روزه ای که 15 سال دوام آورد؛ داستان افسانه ای مریخ نورد "فرصت" اولین آزمایش موفق قرص جدید اچآیوی سرلشکر عبداللهی: سپر دفاعی آمریکا بشوید، خواهید سوخت برخورد اتوبوس شرکت واحد با عابر پیاده در تهران کشورهای جهان با قدرتمندترین گذرنامه در سال ۲۰۲۶ (+اینفوگرافیک) دیدنی های امروز؛ از هجوم مهاجران به اسپانیا تا طلاکاری های باب سلیقه ترامپ کدام وعده غذایی به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک میکند؟ بازار خودرو بعد از آگهی؛ خودروشاپ چه چیزی به خرید اقساطی و فروش خودرو اضافه کرده است؟