.png "عصر ایران")
۰۴ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۴ آذر ۱۴۰۳ - ۱۳:۱۰
سکانس رقص هندی نوید محمدزاده و محسن تنابنده (فیلم) پیاز جوانه زده/ مضر یا مفید؟
برخی افراد قسمت‌های جوانه زده را جدا و بقیه پیاز را مصرف می‌کنند.
یک دکترای تخصصی بهداشت خصوصیات پیاز جوانه‌زده را تشریح کرد.
دکتر الهه عسکری در گفت‌وگو با ایسنا بیان کرد: جوانه زدن پیاز پس از برداشت، معمولاً به عنوان یک اتفاق نامطلوب محسوب می‌شود.
وی ادامه داد: بسیاری از افراد چنین پیازهایی را به عنوان ضایعات در نظر گرفته و دور می‌اندازند.
عسکری اضافه کرد: برخی افراد قسمت‌های جوانه‌زده را جدا و بقیه پیاز را مصرف می‌کنند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان یادآور شد: با این حال، مانند بسیاری از سبزیجات، جوانه زدن محتوای غذایی پیاز را نیز افزایش می‌دهد.
این دکترای تخصصی بهداشت افزود: در واقع جوانه زدن در پیاز یک روش عالی برای افزایش پتانسیل تغذیه‌ای و عملکردی آن است.
وی گفت: بین ۲ تا ۸ روز پس از جوانه زدن میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی، فنلی و فلاونوئیدی جوانه افزایش قابل توجهی می‌یابد و پس از آن با گذشت زمان کاهش می‌یابد.
عسکری تصریح کرد: جوانه زدن منجر به ایجاد ترکیباتی با خواص فیتوشیمیایی و اثرات حفظ سلامتی می‌شود که نقش بالقوه‌ای در پیشگیری از بیماری‌ها ایفا می‌کنند.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
پنج نکته درباره آمادگی جمهوری اسلامی برای مذاکره با ترامپ از سرگیری مذاکرات هسته‌ای ایران ؛ روز جمعه در ژنو تحول خودرو آمریکایی خاص و محبوب؛ از ارتش تا کف خیابان های شهری(فیلم) دقیق ترین عکس ممکن از موجودی به نام هزارپا! نماینده بندرعباس از مجلس استعفا داد تا استاندار هرمزگان شود چهره‌های شناخته‌شده ارباب حلقه‌ها پس از ۲۱ سال: چقدر پیر شده اند! (عکس) از کجا بفهمیم باید سیم کلاچ خودرو را تعویض کنیم ؟ / دلایل سفت شدن کلاچ خودرو ؛ راه‌های رفع سفتی کلاچ را بدانید جلوگیری از پیری با مصرف این نوشیدنی گرم تاثیر تسعیر/ آغاز شفاف‌سازی در بانک‌ها دیدنی های امروز؛ از پیروزی حزب حاکم هند تا واکنش ها به حکم بازداشت نتانیاهو ۱۰ فیلم پرفروش سال ۲۰۲۴ همه دنباله هستند! پیکر مرد گمشده رامسری پس از چهار ماه پیدا شد کشف جسد خاخام یهودی در امارات جایزه جشنواره کمرا ایمج به درام دانمارکی رسید زمستان آب شرب شاه و گدا یکی می‌شد
نظرسنجی
موافق مذاکره ایران با دولت ترامپ با هدف تنش زدایی از روابط تهران - واشنگتن هستید؟