.png "عصر ایران")
۱۱ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ دی ۱۴۰۴ - ۱۲:۲۸
بیعت زائران با امام حسین (ع) در شب سال نو میلادی (فیلم) پیاز جوانه زده/ مضر یا مفید؟
برخی افراد قسمتهای جوانه زده را جدا و بقیه پیاز را مصرف میکنند.
یک دکترای تخصصی بهداشت خصوصیات پیاز جوانهزده را تشریح کرد.
دکتر الهه عسکری در گفتوگو با ایسنا بیان کرد: جوانه زدن پیاز پس از برداشت، معمولاً به عنوان یک اتفاق نامطلوب محسوب میشود.
وی ادامه داد: بسیاری از افراد چنین پیازهایی را به عنوان ضایعات در نظر گرفته و دور میاندازند.
عسکری اضافه کرد: برخی افراد قسمتهای جوانهزده را جدا و بقیه پیاز را مصرف میکنند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان یادآور شد: با این حال، مانند بسیاری از سبزیجات، جوانه زدن محتوای غذایی پیاز را نیز افزایش میدهد.
این دکترای تخصصی بهداشت افزود: در واقع جوانه زدن در پیاز یک روش عالی برای افزایش پتانسیل تغذیهای و عملکردی آن است.
وی گفت: بین ۲ تا ۸ روز پس از جوانه زدن میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی، فنلی و فلاونوئیدی جوانه افزایش قابل توجهی مییابد و پس از آن با گذشت زمان کاهش مییابد.
عسکری تصریح کرد: جوانه زدن منجر به ایجاد ترکیباتی با خواص فیتوشیمیایی و اثرات حفظ سلامتی میشود که نقش بالقوهای در پیشگیری از بیماریها ایفا میکنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
ظریف: نگرش مبتنی بر دشمن سازی و تقابل دائمی ناکارآمد است حمایت خانه سینما از درخواست مژده شمسایی سود ۱۹ هزار میلیارد ریالی در یک مزایده؛ نفس تازه بانک دی با فروش سهام بیمه دی پزشکیان: حرف مردم باید شنیده شود / تصحیح در توزیع یارانه ها یک جراحی بزرگ است / رانت خورها از اصلاح بودجه ناراضی اند/ مسیر پیشروی کشور دشوار است / ارز ارزان را می خواهیم به مصرف کننده بدهیم/ دلیل حل نشدن مشکلات، تداوم حذف جریانها توسط یکدیگر است هشدار برای مناطق کوهستانی: کولاک، سوزباد و بهمن در راه است استاندار تهران: اعتراض حق مردم است به شرطی که مخل امنیت عمومی نشود کدام ارزها در ایران گرانتر از دلارند و چرا؟ از پارک آبی میلیاردی تا همایش بیخروجی؛ ابهامات سرمایهگذاری شهرداری تهران آملی لاریجانی: به بن بست نرسیده ایم پزشکیان: دلار ۲۸۵۰۰ تومانی را هر کس گرفت، خورد، پس دیگر نمی دهیم رونمایی سه خودرو G9، مونا M03 و G6 توسط ایکس موتورز در تهران/ غول های فناوری به ایران آمدند (+عکس و مشخصات خودرو) افزایش حقوق در بودجه ۱۴۰۵ به نفع چه کسانی است؟ (+جدول) چه کسی چه کاره است؟/ احمد زیدآبادی ممدانی با قسمخوردن بر قرآن، رسماً شهردار جدید نیویورک شد (+عکس) دو دانشجوی دستگیرشده در اعتراضات آزاد شدند
اخبار و تحلیل های ترکیه