.png "عصر ایران")
۳۰ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۰ آذر ۱۴۰۳ - ۰۷:۰۰
غذای روستایی در ایران؛ پخت میرزاقاسمی توسط بانوی ارومیه‌ای (فیلم) غذای خیابانی در عراق؛ پخت ماهی مسگوف در بغداد (فیلم)
این ویدئو که در خیابان‌های بغداد عراق ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای سنتی محلی با ماهی کپور را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.
مسگوف (به عربی: سمچ المسکوف) یک غذای سنتی در بین‌النهرین است که از ماهی کپور تهیه می‌شود. این غذا اغلب به عنوان غذای ملی عراق شناخته می‌شود. مسگوف بیشتر با ماهی کپور تهیه می‌شود و شیوه اصلی آماده‌سازی آن به صورت کبابی است. به همین دلیل به ماهی کبابی بین‌النهرین نیز مشهور است. در دستور پخت مسگوف ماهی باید سه ساعت بپزد تا چربی آن آب شود و سپس با لیمو ترش سرو می‌شود. مسگوف در حقیقت به نوعی ماهی کپور گفته می‌شود که در آب‌های شیرین عراق زندگی می‌کند. طرز تهیه این غذا به این صورت است.
منبع : فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
اسطوره مهر و پیوند آن با شب یلدا: یک روایت باستانی زیبا سبزیجات چطور به کاهش کلسترول کمک می‌کنند؟+ ۷ سبزی منجمد برای کاهش کلسترول وقتی اولین‌بار آسپرین به ایران آمد(+ عکس) پودر آب پنیر و کاربرد آن در بدنسازی و عضله سازی «رویای عقاب»؛ خانه‌ای با معماری استثنایی در ایسلند(+عکس) پل معلق تنگه مسینا؛ رویای ۲,۰۰۰ ساله ایتالیا که قرار است محقق می‌شود(+عکس) هر چه بیشتر راه بروید، این علائم کمتر می شود چرا رنگ لاستیک خودرو همیشه مشکی است؟ همه کتابهای انگیزشی را کنار بگذارید؛ فقط این سه کتاب فلسفی را بخوانید! چرا یکی از معروف‌ترین نقاشان جهان، نقاشی‌هایی از «قوطی سوپ» می‌کشید؟(+عکس) F-15SE Silent Eagle؛ همه چیز در مورد نسخه صادراتی و پنهانکار جنگنده آمریکایی (+عکس) خواص بلوط چیست؟ از معده تا ویژگی های تخصصی برای مردان وزیر علوم: لغو بخشنامه ممنوعیت آموزش مجازی برای دانشگاه‌ها غذا‌های مفید برای دفع سودا از بدن (فیلم) انفجار در تل آویو