.png "عصر ایران")
۲۹ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۹ آذر ۱۴۰۴ - ۱۷:۴۹
سیروس همتی: بعد از مرگم، کتابهای نخوانده را با من دفن کنید (فیلم) این ماده غذایی را خام بخورید تا از سرطان جلوگیری کند
برخی مواد غذایی ویتامینها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست میدهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
کلم بروکلی حاوی مقادیر بالایی از فیتوشیمیایی سولفورافان است که به پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی، التهاب، افسردگی و شرایط مضر سلامتی کمک می کند.
به گزارش همشهری آنلاین، مطالعهای در سال ۲۰۰۸ که در مجله غذا و شیمی کشاورزی منتشر شد، نشان داد که وقتی بروکلی را بهجای پخته شده خام میخوریم، بدن ما سولفورافان را سریعتر جذب میکند.
مطالعه دیگری در سال ۲۰۰۹ همچنین نشان داد که پختن کلم بروکلی به روشهای مختلف، از جمله در مایکروویو، پختن و سرخ کردن، سطح ویتامین C این سبزیجات را کاهش میدهد. اگر نمی توانید فکر کلم بروکلی خام را تحمل کنید، آن را بخارپز کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
نبرد انتقامی در جام حذفی؛ خیبر به دنبال طلسمشکنی مقابل سپاهانِ شکستناپذیر بازگشت آلودگی هوا به تهران از یکشنبه وقتی «پامپ» دامپ میشود؛ چگونه مهران مدیری برنامه را از ریتم انداخت کشنده GX560 به خط تولید رسید؛ آغاز نوسازی ناوگان فرسوده با محصول جدید سایپادیزل دروغ های شاخ دار رئیسجمهور های آمریکا/ از سرماخوردگی کندی تا رابطه نامشروع کلینتون وعده معاون دفتر رئیسجمهور: یارانه بهصورت مستقیم به جیب مردم میرود هشدار پلیس فتا درباره اپلیکیشنهای جعلی؛ تله سارقان با عنوان «بهروزرسانی همراهبانک» پشتپرده جنجال دربی کرمان؛ دعوای مالی باشگاه مس و صداوسیما بر سر کمکداور ویدیویی جنجال پنالتیهای تبریز؛ کریخوانی یا شیطنت؟ مرز باریک هیجان و بداخلاقی تغییر ساعت کاری میادین میوه و ترهبار برای شب یلدا + جزییات قاب تماشایی رضا فیاضی و همسرش؛ درخشش کت چرم سبز و استایل کلاسیک در پایتخت (عکس) هزینه بارور سازی ابرها چقدر است؟ یک فوق تخصص خون: سرطان در صورت تشخیص زودهنگام قابل کنترل خواهد بود واردات محصولات فولادی 36 درصد کاهش یافت بحران اورونوف در مسابقات سرنوشتساز؛ آمار عجیب ستاره ازبک در بازیهای بزرگ
نظرسنجی
طنز «مهران مدیری» را بیشتر دوست دارید یا طنز «رضا عطاران» را؟