.png "عصر ایران")
۰۷ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۷ دی ۱۴۰۴ - ۰۵:۰۰
ویدئویی قدیمی از زنده یادان "بهرام بیضایی و عباس کیارستمی این دانه خوشمزه ضد التهاب است
کنجد جزو بهترین دانههای مغذی است که در مناطق گرمسیری کشت میشود. کنجد منبع غنی از ریزمغذیها مانند ویتامین E و ترکیبات آنتیاکسیدانی محسوب میشود که تاثیر عالی در پیشگیری از بیماریهای مختلف بهخصوص بیماریهای قلبیعروقی دارد.
دانههای کنجد سرشار از پروتئین هستند. یک قاشق سوپخوری کنجد معادل حدود ۹ گرم کنجد، ۱۶۰ گرم پروتئین دارد که به سلامت استخوانها، عضلات و بافتهای بدن کمک میکند و به این دلیل در دوران رشد توصیه میشود.
به گزارش سلامت نیوز، مقدار فراوان کلسیم دیگر مزیت کنجد است؛ یک قاشق سوپخوری کنجد حدود ۸۸ میلیگرم کلسیم دارد و بخش مهمی از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را تامین میکند. نیاز روزانه بدن به کلسیم در نوجوانان ۱۳۰۰ میلیگرم است که در دوران بزرگسالی به ۱۰۰میلیگرم و پس از ۵۰ سالگی در بانوان به ۱۲۰۰ میلیگرم میرسد.
کنجد همچنین سرشار از ویتامینهای گروه B است و به دلیل اینکه بدن قادر به ذخیرهسازی این ویتامینها نیست، باید بهطور منظم مصرف شود. ویتامینهای گروه B در رشد سلولی و تولید گلبولهای قرمز نقش دارند. ویتامین E بهعنوان آنتیاکسیدان عالی به مقدار فراوان در کنجد وجود دارد. این ویتامین از سیستم ایمنی محافظت میکند و با اتساع عروق در حفظ سلامت فلب نقش دارد و مانع از تشکیل لختههای خونی میشود.
محافظت از سلامت قلب
کنجد حاوی چربیهای غیراشباع است که برای حفظ سلامت قلب ضروری هستند. مصرف متعادل این چربیها خطر بیماریهای قلبی و سکته مغزی را کاهش میدهد، زیرا سطح کلسترول بد خون کم میشود. البته به دلیل وجود کلسیم و منیزیم، مصرف کنجد به کاهش فشار خون و حفظ سلامت عروق خونی نیز کمک میکند.
مفید برای استخوانها و یک ضدالتهاب قوی
کنجد حاوی ترکیباتی بهنام لیگنان است که خواص آنتیاکسیدانی دارد. فیتواستروژنها که نوعی از لیگنانها هستند در کاهش خطر پوکیاستخوان، علائم یائسگی و سرطان سینه نقش دارند. همچنین مطالعات نشان میدهد ترکیب دیگری بهنام سِسامول در کنجد نیز خواص آنتیاکسیدانی و ضدپیری دارد و در مقابله با التهابات، فشار خون و سرطان موثر است.
لینک کوتاه: کپی لینک
کشورهای جهان با برترین سیستم حملونقل عمومی طرز دم کردن قهوه ترک روی گاز، موکاپات و قهوه جوش ؛ آموزش اصولی و حرفهای روستای درک؛ مقصدی بکر و کمنظیر برای گردشگری زمستانی (+عکس) ۱۰ کشوری که بیشترین صادرات کالاهای مرتبط با تزئینات کریسمس را دارند نگاهی به برجستهترین فناوریهای نظامی سال ۲۰۲۵ (+عکس) سردترین بیابانهای جهان کجاست؟ (+ عکس) ایران یکی از 100 شخصیت قرن اخیرش را از دست داد نورا هاشمی: من قصد جراحی بینی نداشتم به خاطر اصرار پدرم این کار را کردم از زخمهای ناپیدا تا بیداری آگاهی؛ قصهای از خشونت خانگی/ مگه برای کسی مهم بودم؟ بیانیه مشترک ایران و کشورهای عربی-اسلامی درباره به رسمیت شناختن «سومالیلند» توسط اسرائیل مرگ دستکم 1900 آمریکایی در پی ابتلا به آنفلوآنزا شمارش معکوس برای آغاز مأموریت سه ماهواره ایرانی پوتین: اوکراین برای پایان درگیری نظامی از طریق مسالمتآمیز عجلهای ندارد تعطیلی برخی مدارس آذربایجان غربی در ۷ دی ماه درخشش پرهام مقصودلو در دوحه؛ رده نوزدهم شطرنج قهرمانی جهان
اخبار و تحلیل های ترکیه
نظرسنجی
قوانین کنونی ازدواج و طلاق در ایران ...