یونجه (Medicago Sativa) گیاهی از خانواده حبوبات بوده و قرنها بهعنوان خوراک دام و گیاه دارویی مورد استفاده قرار گرفته است. از خواص عرق یونجه میتوان به افزایش اشتها و وزن، درمان کمخونی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش کلسترول خون اشاره کرد.
به گزارش درمانکده، عرق یونجه بهعنوان یک گیاهان دارویی، دارای فواید متعددی برای زنان است که در ادامه به آنها اشاره میکنیم:
عرق یونجه سرشار از آهن و مواد معدنی است و میتواند به بهبود خونرسانی به رحم کمک کند. همچنین این عرق با تنظیم هورمونها، به تنظیم قاعدگی، بهبود قدرت باروری زنان و مدیریت دوران یائسگی کمک میکند.
عرق یونجه بهدلیل دارا بودن ترکیبات مفید مانند مواد معدنی، ویتامینهای C و K، فیبر و فیتواستروژنها (Phytoestrogens) میتواند در تقویت سلامت تخمدانها موثر باشد. فیتواستروژنها ترکیباتی گیاهی هستند که شبیه هورمون استروژن عمل کرده و میتوانند به تنظیم تعادل هورمونی کمک کنند. این خاصیت بهویژه برای زنان مبتلا به کیست تخمدان یا سندرم تخمدان پلیکیستیک (PCOS) حائز اهمیت است.
عرق یونجه سرشار از مواد مغذی مانند ویتامینهای A، C، K و گروه B، کلسیم، آهن و منیزیم است و میتواند به بهبود سلامت عمومی مادران شیرده کمک کند. این مواد معدنی برای مادرانی که نیاز به تقویت بدن و جبران انرژی از دسترفته پس از زایمان دارند، بسیار مفید هستند. با این حال، اطلاعات علمی و مستندات کافی در مورد تاثیر مستقیم عرق یونجه بر افزایش تولید شیر مادر وجود ندارد
فیتواستروژنهای موجود در یونجه میتوانند تا حدی بر تعادل هورمونها پس از زایمان تاثیر بگذارند؛ اما این عرق باید با دقت و به میزان متعادل مصرف شود تا از ایجاد اختلالات هورمونی یا عوارض جانبی جلوگیری شود. مصرف بیش از حد عرق یونجه ممکن است منجر به نفخ یا مشکلات گوارشی در مادر یا حتی نوزاد شود. بدینترتیب، توصیه میکنیم قبل از مصرف این عرق با یک متخصص تغذیه دراینباره مشورت کنید.
عرق یونجه سرشار از آهن و انواع ویتامین است و مصرف آن میتواند به تقویت اعصاب کمک کند. با این حال، نظریات طب سنتی توصیه میکنند بهجای مصرف عرق یونجه برای تقویت اعصاب از سایر عرقهای گیاهی مانند عرق بادرنجبویه، عرق بهارنارنج، عرق اسطوخودوس و عرق سنبلالطیب استفاده کنید.
عرق یونجه میتواند در پاکسازی و بهبود عملکرد کبد موثر باشد. این عرق با خاصیت ادرارآوری خود، به دفع سموم از بدن و پاکسازی کبد کمک میکند. همچنین عرق یونجه سرشار از ویتامین و املاحی نظیر کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فسفر است که میتوانند به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد کبد کمک کنند.
با این حال، مصرف بیش از حد عرق یونجه ممکن است منجر به کاهش جذب ویتامین E در بدن شود؛ بنابراین توصیه میکنیم در صورت داشتن بیماریهای خاص یا مصرف داروهای مرتبط با کبد، پیش از استفاده از عرق یونجه با پزشک خود مشورت کنید.
مصرف عرق یونجه میتواند به تحریک اشتها کمک کرده و در نتیجه باعث افزایش مصرف مواد غذایی شود. همچنین یونجه حاوی ویتامینها و مواد معدنی متعددی است که میتواند به بهبود سلامت عمومی و افزایش وزن کمک کند.
برای مصرف عرق یونجه بهمنظور افزایش وزن، توصیه میشود روزانه یکبار صبح و یکبار بعدازظهر یک فنجان از این عرق مصرف شود. این برنامه را میتوان به مدت ۱۴ روز ادامه داد و سپس مصرف آن را متوقف کرد. در صورت نیاز، پس از یک دوره استراحت ۴۵ روزه، میتوان مجددا مصرف را آغاز کرد. بهترین زمان برای مصرف عرق یونجه نیم ساعت قبل از وعدههای غذایی است؛ زیرا این زمان تاثیر بیشتری در تحریک اشتها و افزایش وزن خواهد داشت.
فواید مصرف عرق یونجه برای کودکان عبارتاند از:
مصرف عرق یونجه قبل از ورزش میتواند انرژی و استقامت بدن را افزایش دهد. علاوه بر این، مواد مغذی موجود در یونجه به بهبود عملکرد ورزشی و کاهش خستگی زودرس کمک میکنند. عرق یونجه حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی است که با رادیکالهای آزاد مبارزه کرده و به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند. این ویژگی میتواند در بازیابی انرژی بدن پس از تمرینات سنگین موثر باشد.
عرق یونجه سرشار از ویتامینهای A، C، E و K و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و منگنز است که برای سلامت استخوانها ضروری هستند. با این حال، هیچ مطالعه علمی معتبری تایید نکرده است که مصرف عرق یونجه میتواند بهطور مستقیم باعث افزایش قد شود. توصیه میکنیم قبل از مصرف عرق یونجه برای افزایش قد با یک متخصص تغذیه درباره شرایط خود مشورت کنید.
ترکیب عرق یونجه با مواد غذایی مختلف میتواند فواید آن را تقویت کند. در ادامه با برخی از این ترکیبها آشنا میشویم:
مصرف عرق یونجه با وجود فواید متعدد، در برخی شرایط میتواند عوارضی به همراه داشته باشد. مهمترین مضرات مصرف عرق یونجه عبارتاند از:
در این مقاله به بررسی خواص عرق یونجه و عوارض جانبی مصرف آن پرداختیم. عرق یونجه یکی از فرآوردههای گیاهی با فواید متنوع است که مصرف آن میتواند در بهبود سلامت عمومی بدن موثر باشد. این عرق گیاهی برای افزایش اشتها، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد گوارش، تنظیم هورمونها و پاکسازی کبد مفید است.
بهتر است عرق یونجه را نیم ساعت قبل از غذا مصرف کنید؛ زیرا این زمان به تحریک اشتها کمک میکند و تاثیر بیشتری در افزایش وزن دارد.
عرق یونجه را روزانه ۲ بار، هر بار یک فنجان و نیم ساعت قبل از وعدههای غذایی مصرف کنید. این کار را به مدت ۱۴ روز انجام دهید و سپس ۴۵ روز وقفه بگذارید و در صورت نیاز دوره را تکرار کنید.
هیچ مکمل یا مادهای نمیتواند تنها یک بخش خاص از بدن را چاق کند؛ بنابراین مصرف عرق یونجه ممکن است به افزایش وزن کلی بدن منجر شود. عرق یونجه به دلیل داشتن ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات مغذی میتواند با افزایش اشتها به چاقی کل بدن از جمله صورت کمک کند.