تاریخ:
واکنش رئیس اورژانس تهران به درخواست موگویی برای دریافت لباس اورژانس 
درس صد و هفت
تغییر ساده رژیم غذایی که ما را به «ابرسالمند» تبدیل می‌کند
یکی از پزشکان و دانشمندان دانشگاه هاروارد می‌گوید، باکتری‌های موجود در روده انسان می‌توانند او را به «ابرسالمند» تبدیل کرده و به ۱۰۰سالگی یا حتی بیشتر برسانند.
بررسی‌های محققان، از جمله دکتر ویلیام لی، دانشمندی از دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد، غذاهایی که جمعیت باکتری‌های مفید روده و دستگاه گوارشی انسان را بهبود می‌بخشد موجب بالا رفتن طول عمر انسان می‌شوند.
به گزارش خبرآنلاین، تحقیقی در ایتالیا روی افراد مسن، که پیرترین آنها ۱۱۴ ساله بود، نشان داد، ۴ نوع باکتری خاص در روده صدساله‌ها به‌وفور یافت می‌شود. این باکتری‌ها به‌نام‌های اودوری‌بکتر (Odoribacter)، اوسیلوبکتر (Oscillobacter)، کریستنسنلا (Christensenella )، آکرمانسیا (Akkermansia) که بخشی از میکروبیوم‌های روده را تشکیل می‌دهند و در سیستم گوارشی انسان زندگی می‌کنند برای عملکرد خوب طیف وسیعی از فرایندهای بدن، از هضم غذا گرفته تا مبارزه با عفونت و تثبیت سلامت روان، مهم و حیاتی‌اند.
محققان در بررسی‌های خود دریافتند، باکتری اودوری‌بکتر سیستم ایمنی بدن را در برابر باکتری ایی.کولی (E.coli) و سایر باکتری‌هایی که ممکن است با بالا رفتن سن انسان خطرناک شوند، تقویت می‌کند. بنابر برخی از تحقیقات دیگر این باکتری ممکن است بدن را از ابتلا به سرطان هم دور نگه دارد.
از طرفی، اوسیلوبکتر، «استاتین طبیعی» است و از چربی بد خون کاسته و سلامت بدن و قلب را بهبود می‌بخشد. درضمن این نوع باکتری، واکنش بدن را به انسولین بهتر کرده و موجب پیشگیری از ابتلای فرد به دیابت می‌شود.
باکتری آکرمانسیا فواید متعددی از جمله، کاهش التهاب بدن، بهبود سوخت‌وساز، مبارزه با سرطان و حفظ سلامت مغز و قدرت شناخت دارد.
بررسی‌های بیشتر نشان می‌دهد که باکتری کریستنسنلا در سلامت سوخت‌وساز بدن و پیشگیری از اختلال‌هایی چون دیابت، چاقی و بیماری‌های التهابی روده نقش مهمی دارد.
به‌گفته دکتر لی، برای دریافت باکتری آکرمانسیا می‌توان از مواد خوراکی چون انار، زغال اخته، انگور بنفش (شانی)، فلفل قرمز، تمشک و سرکه سیاه چینی استفاده کرد.
برای دریافت باکتری‌های دیگر می‌توان کربوهیدرات‌های پخته‌شده مانند برنج، ماکارونی و سیب‌زمینی را یک شب در یخچال نگهداری کرد تا به نشاسته‌های مقاومی که میکروارگانیسم‌ها برای رشد به آنها نیاز دارند تبدیل شوند.
فرایند خنک‌سازی موجب واکنش‌هایی در غذا می‌شود که هضم آن را کندتر می‌کند و در نتیجه باکتری‌های مفید در سیستم گوارشی فرد رشد بهتری خواهند داشت. درواقع تغییر دما، شیمی نشاسته را تغییر داده که گرمای دوباره، این وضعیت را از بین نمی‌برد و موجب رشد این نوع باکتری‌ها می‌شود.
اما باید توجه داشت که این نوع کربوهیدرات‌ها را نباید بیشتر از یک روز در یخچال قرار داد. زیرا پس از آن باکتری‌های مضر مقاوم به حرارت هم تولید می‌شوند که برای بدن خطرناک‌اند.
بنابه گفته دکتر لی، باکتری‌های مفید را باید از جوانی در بدن رشد داد تا بتوان به عمری طولانی دست یافت.
منبع:
لینک کوتاه: کپی لینک
یحیی گل‌محمدی سرمربی تیم فوتبال امید ایران شد علی اکبر صالحی: اگر مبنا بر حداقل عقلانیت باشد، بعید می‌دانم جنگ سومی آغاز شود گزینه‌های ترامپ علیه ایران، پس از انتخابات تصادف مرگبار در محور مهاباد به بوکان؛ ۲ نفر جان باختند یحیی گل‌محمدی قراردادش را با دهوک فسخ کرد؛ احتمال حضور در تیم امید ایران درخواست مهم خداداد عزیزی از هواداران تراکتور پیش از بازی با آبادان شهرهای رُمان‌ها؛ برگرفته از واقعیت یا زادۀ خیال؟ هشدار وزارت بهداشت درباره افزایش کرونا و آنفلوآنزا؛ ماسک در مکان‌های شلوغ توصیه شد افزایش حق‌العمل جایگاه‌های سوخت ابلاغ شد؛ رشد ۹۰ درصدی در سی‌ان‌جی «به وقت ایران» به وقت تندروها ؛ بلندگویی با باتری خشم مخالفان درخواست مهم زنوزی از هواداران تراکتور پیش از دیدار با صنعت نفت تریتا پارسی: ترامپ تصمیم خود را گرفته است و دیپلماسی جاری، نمایشی برای ظاهرسازی است تأکید فرمانده نیروی زمینی بر ضرورت جذب جوانان متخصص و باانگیزه در ارتش دیدار قالیباف با رهبری چرا دیدار فولاد و پرسپولیس می‌تواند پر از موقعیت گلزنی باشد؟
نظرسنجی
پیش بینی شما: قبل از انتخابات آمریکا، به ایران حمله می شود؟