تاریخ:
میدری: کیف پول بازنشستگان تا پایان مهر راه‌اندازی می‌شود 
درس نود و نه
محققان: مصرف منظم تخم مرغ می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را 47 درصد کاهش دهد
محققان می‌گویند مصرف منظم تخم مرغ می‌تواند نقش محافظتی در برابر بیماری آلزایمر و زوال عقل ایفا کند.
با افزایش جمعیت، بیماری آلزایمر به نگرانی بزرگی تبدیل شده است. علاقه روزافزون به زندگی طولانی‌تر و سالم‌تر باعث شده تحقیقات زیادی درباره تأثیر رژیم غذایی بر پیشگیری یا کاهش سرعت این اختلال مغزی انجام شود. اکنون محققان می‌گویند مصرف منظم تخم مرغ، هفته‌ای حداقل یک تخم مرغ، می‌تواند نقش محافظتی در برابر بیماری آلزایمر و زوال عقل ایفا کند.
به گزارش دیجیاتو، براساس گزارش یاهو و مقاله منتشرشده در ژورنال Nutrition، محققان دانشگاه تافتس آمریکا داده‌های 1024 شرکت‌کننده با میانگین سنی 81 سال را در یک دوره 6.7 ساله تجزیه‌وتحلیل کردند. آنها دریافتند افرادی که حداقل یک تخم مرغ در هفته می‌خورند در مقایسه با افرادی که تخم‌مرغ کمتری مصرف می‌کنند، 47 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به آلزایمر قرار دارند.
تأثیر مصرف تخم مرغ بر کاهش خطر ابتلا به آلزایمر
محققان فواید تخم مرغ برای سلامتی را شناسایی کرده‌اند که آن را به یکی از اصلی‌ترین رژیم‌های غذایی برای تقویت مغز تبدیل کرده است. پژوهش حاضر بر ارتباط بین مصرف تخم مرغ و کاهش خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر در افراد مسن متمرکز بود.
در طی دوره‌ای 6.7 ساله، 280 شرکت‌کننده (27.3 درصد) به زوال عقل و آلزایمر مبتلا شدند. محققان دریافتند که کسانی که به‌طور منظم تخم مرغ مصرف می‌کردند، به ویژه بیش از یک عدد در هفته، کاهش قابل‌توجهی در خطر ابتلا به این بیماری را نشان دادند.
محققان همچنین داده‌های کالبدشکافی مغز 578 شرکت‌کننده فوت‌شده را بررسی کردند. این داده‌ها نشان داد که مصرف بیشتر تخم مرغ با بروز کمتر نشانه‌های بیماری آلزایمر در مغز مرتبط است. یک ماده مغذی کلیدی در تخم مرغ به نام «کولین» که در زرده به وفور یافت می‌شود، حدود 39 درصد اثر محافظتی در برابر زوال عقل آلزایمر دارد. البته تخم مرغ سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 و لوتئین است که هر دو با سلامت مغز و قوای شناختی مرتبط هستند.
پیش‌تر محققان دانشگاه موناش (Monash) استرالیا نیز دریافته بودند که خوردن یک تا 6 عدد تخم‌مرغ در هفته می‌تواند مرگ در اثر بیماری‌های قلبی را تا 29 درصد کاهش دهد. محققان می‌گویند تخم‌مرغ منبع غنی پروتئین، ویتامین‌های B، اسید فولیک، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین‌های محلول در چربی (E ،D ،A و K)، کولین و مواد معدنی است و برای تغذیه افراد مسن غذای مناسبی محسوب می‌شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
بحران فرونشست زمین در جنوب کرمان؛ خطر بیخ گوش دشت‌ها خانه ای شبیه صومعه؛ هدیه معماری یک برادر به خواهرش (+عکس) اثر شگفت‌انگیز توت‌سیاه بر باکتری‌های روده آتش‌سوزی در یک منزل مسکونی واقع در خیابان شمران نو/۲ مصدوم خودرو ساخت موناکو! (+عکس) ایلان ماسک برگشت / این بار برای فکر کردن به جنگ آینده چطور بخوابیم قلب‌مان آسیب نبیند؟ / پاسخ به یک باور غلط درباره خوابیدن به سمت چپ بدن قورباغه ای که در فصل جفت گیری شبیه بدنسازها می شود! (+عکس) صعود حاج موسایی به نیمه نهایی و مسجل شدن مدال برنز تغییر چهره اساسی و جذاب ؛ ب ام و سری3 بعد از بازسازی (+تصاویر) تصویری از «یمین الدوله پسر ناصرالدین شاه» در کنار درباریان بازسازی حمام کوچک؛ ایده ای ساده برای بزرگ تر نشان دادن فضای حمام (+تصاویر) آزمایش دانشمندان روی تجربه خروج از بدن به نتیجه‌ای غیرمنتظره ختم شد شوک به تکواندوی ایران/ حذف ناهید کیانی از بازی های آسیایی نگاهی به همه پیمان‌های نظامی جهان در سال ۲۰۲۶ (+ اینفوگرافیک)