.png "عصر ایران")
۲۷ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ آذر ۱۴۰۴ - ۲۱:۰۳
فرصت سوزی تراکتور مقابل دروازه پرسپولیس (فیلم) شیرینکنندههای مصنوعی احتمال پرخوری را افزایش میدهند
«افزایش اشتها» از عوارض مصرف موادغذایی حاوی شیرینکنندههای مصنوعی است.
«اسپلندا» "Splenda" یکی از جایگزینهای قند به حساب میآید و ممکن است سبب افزایش اشتها و احساس گرسنگی شود و احتمال پرخوری را در پی دارد. «سوکرالوز» که ماده اصلی «اسپلندا» محسوب میشود با ایجاد طعمی شیرین بدون تأمین کالریهای مورد انتظار، مغز را دچار سردرگمی میکند.
به گزارش ایسنا، محققان مرکز تحقیقات دیابت و چاقی دانشگاه کالیفرنیای جنوبی معتقدند، اگر بدن شما بهدلیل طعم شیرین، انتظار دریافت کالری داشته باشد ولی آن کالری را دریافت نکند، این موضوع میتواند روش واکنش مغز به چنین مواد غذایی را در طول زمان تغییر دهد و باعث افزایش تمایل به مصرف آنها شود.حدود ۴۰ درصد از آمریکاییها اغلب با هدف کاهش مصرف قند روزانهشان بهطور منظم از شیرینکنندههای مصنوعی استفاده میکنند، اما آیا واقعا این مواد در کنترل وزن بدن مؤثرند؟
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، بررسی ۳ نوشیدنی «آب ساده»، «نوشیدنی شیرینشده با سوکرالوز» و «نوشیدنی شیرینشده با قند معمولی» نشان میدهد که نوشیدنی حاوی سوکرالوز در مقایسه با آب یا نوشیدنی حاوی قند، فعالیت ناحیه هیپوتالاموس مغز که وظیفه تنظیم اشتها و وزن بدن را دارد، بیشتر افزایش میدهد. همچنین، مصرف سوکرالوز سبب احساس گرسنگی بیشتر نسبت به نوشیدنی حاوی قند ساده میشود. این تأثیر در زنان و افراد چاق یعنی گروهی که بیشتر در معرض استفاده از محصولات رژیمی هستند، شدیدتر است.
نتایج آزمایشهای خون نشان دادهاند که نوشیدن قند معمولی سبب افزایش قند خون و ترشح هورمونهایی مانند انسولین و GLP-۱ (پپتید شبهگلوکاگون ۱) میشود اما مصرف سوکرالوز چنین اثری روی این هورمونها ندارد. بدن از طریق این هورمونها به مغز پیام میدهد که کالری دریافت شده و دیگر نیازی به مصرف غذا نیست. سوکرالوز این اثر را ایجاد نمیکند و بر احساس سیری تاثیر نمی گذارد.
کودکان و نوجوانان در ارتباط با این موضوع آسیبپذیرتر هستند، چراکه مصرف شیرینکنندههای مصنوعی میان آنها رایجتر است و همچنین مغز در این سنین حساسیت بالاتری دارد. بنابراین یک فرصت مهم برای مداخله زودهنگام است.
لینک کوتاه: کپی لینک
سید حسن خمینی: واقعا بیانصافی کردند کسانی که نقش دولت در جنگ ۱۲ روزه را کمرنگ جلوه دادند ابتکار فرانسویها برای کاستن از خلاء تنهایی در پیری ترابی طلسمش را مقابل پرسپولیس شکست بانک مرکزی: ۱۵ نفر ۶ میلیارد دلار را ناپدید کردند مشترکان پرمصرف باید گاز را با بهای بالاتر پرداخت کنند مدافع استقلال آماده دیدار برابر تیم بحرینی مربی ایتالیایی: عربستان مثل بهشت است شارژ اعتبار مرحله دوم طرح یسنا ویژه شب یلدا تحریم مجدد ایران توسط آمریکا انقلابی در ساختوساز: فونداسیون با پیچ زمینی و ۱۰۰۰٪ کاهش دی اکسید کربن/ بدون نیاز به انتظار برای گیرش مصالح (+فیلم) اصلاح قوانین شهروندی کانادا؛ کودکان مهاجران کانادایی متولد شده در خارج امکان دریافت شهروندی مییابند پرسپولیس 1(7)-(8)1 تراکتور/ بیرانوند انتقامش را گرفت! گوردون واگنر، طراح ارشد مرسدس پس از ۳۰ سال کنار میرود تنش لفظی رهبران روسیه و اوکراین؛ پوتین: سرزمینهای تاریخیمان یا با دیپلماسی آزاد میشود یا با جنگ بازگشت آرام روسیه به فوتبال جهان؟