.png "عصر ایران")
۱۹ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۹:۲۲
ضخامت پوست کرگدن را ببینید 
درس شانزدهم
چه خوراکیهایی آب بدن را زیاد میکنند ؟ ؛ بهترین تامین کننده آب بدن
یک متخصص حوزه کشاورزی، نسبت به مصرف دوغ و کفیر در فصل گرما به منظور جبران آب از دست رفته و تقویتِ بدن در برابر برخی بیماریها تاکید کرد.
محمد شاهدی باغ خندان متخصص حوزه کشاورزی و مشاور امور پژوهشی فرهنگستان علوم، با اشاره به این که بدن کودکان تا ۷۰ درصد از آب تشکیل شده، درباره لزوم تغذیه سالم در فصل گرما توضیح داد و گفت: با کمبود آب مشکلاتی برای بدن پدیدار شده و حتی گیجی و بیهوشی را در پی خواهد داشت.
به گزارش مهر، وی عملکرد تعریق را به سیستمِ خنک کنندهای برای بدن تشبیه کرد و ادامه داد: در فصل گرما بخشی از آب بدن توسط تعریق دفع میشود و این آب با تبخیر، بدن را خنک میکند. انسان مقادیر بسیاری آب را از این طریق از دست میدهد که باید جبران شود و بهترین راه نیز نوشیدن آب تمیز و سالم است.
شاهدی باغ خندان بهترین آب را نه سرد و نه گرم دانست و افزود: آب باید دمای معمولی داشته باشد که با افزودن قدری آبلیمو طعمی بهتر میگیرد. همچنین استفاده از تخمهای سنتی نظیر خاکشیر برای فصل گرما مناسب بوده و میوههای تابستانی آبدار میتوانند نیاز بدن را در این فصل به خوبی تأمین میکنند.
شاهدی باغ خندان سبزیجات آبدار نظیر کاهو و کلم را نیز تأمین کننده آب بدن در تابستان عنوان کرد و افزود: شکر و کافئین موجود در نوشابه و آبهای گازدار در این فصل مضر بوده و غذاها نباید سرخ کردنی باشند.
وی اذعان کرد: در این فصل وعدههای غذایی پرتکرار و با حجم کمتر مصرف شوند تا عملکرد معده را در این فصل بهبود دهند. استفاده از دوغ و نوشابههای مفید در فصل گرما میتواند برای بدن مفید بوده و همچنین ماست از خوراکیهایی است که به ندرت فاسد میشود.
شاهدی باغ خندان در مصاحبه با رادیو گفتگو نسبت به مصرف نمک در این نوشیدنی سنتی هشدار داد و خاطر نشان کرد: اصولاً در فصل تابستان هوا گرم بوده و میکرو ارگانیسمها به سرعت در مواد غذایی رشد میکنند؛ بنابراین مواد غذایی را نباید خارجِ یخچال نگهداری کرد چون به محض سرد شدن، برای فساد آماده میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
گفتوگوی ایران و افغانستان درباره مسائل مرزی تحلیل فینال قهرمانی آسیا از زبان علی ایمانی اوسمار ویرا: فرصتسوزی مانع صدرنشینی پرسپولیس شد/ باید بر بازی بعدی تمرکز کنیم مادرید در اوج تشنج است/ امباپه از تکل مرد بلژیکی شاکی است رییس دفتر نخستوزیر انگلیس استعفا کرد پهلوان: ادعای مهران احمدی کذب است/ قرار بود استوری بذارد تکذیب کند اما این کار را نکرد!/ از خدا می خواهم به همه ما انصاف بدهد چرا این فورد مرکوری کوگار 75 هزار دلار قیمت دارد؟ (+عکس) یک مقام مسئول: ۲۰ میلیون نفر از جمعیت شهری کشور در بافتهای ناکارآمد سکونت دارند دبیر جشنواره فیلم فجر: جای رخشان بنی اعتماد و مسعود کیمیایی در سینما خالی است شکست پرسپولیس در بندرانزلی؛ فرصتسوزی شاگردان اوسمار برای صدرنشینی کامبک درخشان فولاد مقابل گلگهر/ شاگردان مطهری مانع صدرنشینی سیرجانیها شدند علم الهدی: مسئله امروز ما با آمریکا چیزی جز اسلام نیست/ پیروزی انقلاب اسلامی با امداد غیبی رقم خورد ابتکار ۱۰۰ هزار توپی فیفا در آستانه جام جهانی ۲۰۲۶؛ توزیع گسترده در شهرهای آمریکا ریزش عجیب و غریب 80 متر از یک جاده در آلمان صعود محمد حسینوند به فینال رنکینگ جهانی کرواسی/ سه فرنگیکار ایران در دیدار ردهبندی