تاریخ:
لحظه برخورد پهپاد اوکراینی به انبارهای بزرگترین فروشگاه اینترنتی روسیه 
درس هفتاد و سه
کربوهیدراتهایی که شما را جوان نگه میدارند!
مطالعهای تازه نشان میدهد خوردن این ۴ کربوهیدرات در میانسالی، میتواند پیری را به تعویق بیندازد.
چه میشود اگر به شما بگوییم بخشی از راز پیری سالم در بشقاب غذایتان نهفته است؟ مطالعهای تازه از دانشگاه تافتس و هاروارد، تأیید میکند که نوع کربوهیدراتی که در میانسالی میخورید، میتواند دههها بعد سلامت جسمی و ذهنی شما را تعیین کند.
به گزارش همشهری آنلاین، این تحقیق که در مجله معتبر JAMA Network Open منتشر شده، نشان میدهد زنانی که در دهههای ۴۰ و ۵۰ زندگیشان، کربوهیدراتهای باکیفیتتری مصرف کردهاند، احتمال بیشتری برای تجربه سالمندی بدون بیماری، ناتوانی یا افت شناختی داشتهاند.
کدام کربوهیدراتها مفیدند؟
برخلاف تصور رایج، همه کربوهیدراتها بد نیستند. چهار دسته از کربوهیدراتهای باکیفیت که در این مطالعه به عنوان «یاران جوانی» شناخته شدهاند، شامل موارد زیر هستند:
غلات کامل مثل جو دوسر، برنج قهوهای، کینوا و بلغور
میوهها بهویژه میوههای تازه و غنی از فیبر
سبزیجات غیرنشاستهای مانند اسفناج، بروکلی، گلکلم و کدو سبز
حبوبات از جمله عدس، نخود، لوبیا و ماش
در مقابل، رژیمهای سرشار از قندهای ساده، نان سفید و آرد تصفیهشده، با پیری زودرس، بیماریهای مزمن و کاهش توان ذهنی همراه بودند.
جایگزینیهای هوشمند برای زندگی بهتر
پژوهشگران توصیه میکنند به جای حذف کربوهیدراتها، کیفیت آنها را ارتقا دهید. برای مثال، برنج قهوهای را جایگزین سفید کنید، یا به جای بیسکوییت و چیپس، از نخود برشته، میوه تازه یا نان کامل با کره بادامزمینی استفاده کنید.
افزایش تنها ۱۰ درصد از کالری دریافتی روزانه از منابع باکیفیت کربوهیدرات، با ۶ تا ۳۷ درصد بهبود در سلامت کلی و عملکرد ذهنی مرتبط بوده است.
پیامی ساده، اما مهم
پیام این مطالعه ساده است: هرچه زودتر به کیفیت غذایمان اهمیت بدهیم، آینده سالمتری خواهیم داشت.
حتی انتخابهای کوچک، مثل اضافه کردن یک وعده میوه بیشتر یا جایگزینی نان سفید با نان سبوسدار، میتواند در بلندمدت تفاوتی چشمگیر در سلامت و کیفیت زندگی ایجاد کند.
نتیجهگیری:
به جای ترس از کربوهیدراتها، هوشمندانه انتخابشان کنید. میانسالی، بهترین زمان برای ساختن آیندهای پرنشاط و بدون بیماری است—و این مسیر، از سفره شما آغاز میشود.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا اغلب نیمهشب بیدار میشویم؟ با حکم دادگاه، اجرای طرح استفاده از تمساح در اطراف زندان فلسطینیها در اسرائیل متوقف شد کدام کشورها بیشترین سهم آب شیرین را دارند؟(+اینفوگرافیک) کعبه زرتشت در نقشرستم فارس در دوره قاجار (عکس) عکسهای جدید مونا کرمی در کنار فرزندش حامی (+عکس) ۳۰ کشور بزرگ تولیدکننده الوار در جهان (+ اینفوگرافیک) چرا شیشه عقب خودروها تا آخر پایین نمیرود؟ / همه چیز زیر سر هندسه است لخته شدن خون در بدن؛ انواع لخته های خونی، علل ایجاد، درمان و پیشگیری کشف جو برای یک سیاره سنگی قابل سکونت!/ گامی مهم در جستوجوی حیات فرازمینی ویتامین D میتواند باعث کاهش پروتئینهای سمی آلزایمر شود ژست مظفرالدین شاه با کمان تاریخی؛ راز صاحب کمان ارزشمند فاش شد!(+عکس) پروتاگوراس سوفیست؛ مردی که میگفت «انسان معیار همه چیز است» چرا هیچ کشوری پایگاه نظامی بینالمللی در خاک ایالات متحده ندارد؟ رتبهبندی کشورهای جهان بر اساس قدرت نرم در سال ۲۰۲۶ (+ جایگاه ایران) دومین تماس عراقچی با عاصم منیر و وزیر خارجه سعودی در ۲۴ ساعت اخیر