۱۸ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۸ دی ۱۴۰۴ - ۱۶:۱۳
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۶۶۰۴۶
تاریخ انتشار: ۱۰:۳۳ - ۱۵-۰۳-۱۴۰۴
کد ۱۰۶۶۰۴۶
انتشار: ۱۰:۳۳ - ۱۵-۰۳-۱۴۰۴

آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می شود؟

آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می شود؟
اگرچه گوشت و جگر یکی از منابع غنی آهن به حساب می آید، اما مصرف آن به صورت خام و نیمه پخته می‌تواند سبب انتقال عوامل بیماری زا و بروز بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن جگر خام برای رفع کم‌خونی، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف جگر به صورت خام و نیمه پخته، می‌تواند سبب انتقال عوامل بیماری زا و بروز بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم، شود.

به گزارش ایسنا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می شود؟، مطرح کرد: اگرچه گوشت و جگر یکی از منابع غنی آهن به حساب می آید، اما مصرف آن به صورت خام و نیمه پخته می‌تواند سبب انتقال عوامل بیماری زا و بروز بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود.

بنابراین، برای رفع کم‌‎خونی باید از پخت کامل جگر و گوشت اطمینان حاصل کرده و سپس مصرف شود.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: جگر ، جگر خام ، رفع کم خونی
ارسال به دوستان
حمله پهپادی به یک نفتکش در دریای سیاه هشدار مصرف آب در هواپیماها طرفداران نیسان ماکسیما حتما این تصاویر را ببینند! هشدار یک مقام صنفی: خودر ا برای مرغ 400 هزار تومانی آماده کنید! یوروی دیجیتال دو نسخه شد برزیل جایگاه نخست تولید گوشت گاو جهان را به دست آورد ویل دورانت در جلد دوم «تاریخ تمدن» چه می‌گوید؟ چانه‌زنی نفتی کاراکاس: آمریکا اگر نفت ونزوئلا را می خواهد باید به قیمت جهانی بخرد چرا وقتی می خواهم از حقم دفاع کنم، می ترسم و اضطراب می گیرم؟ تجار از ۲۰ دی ماه می‌توانند معاملات مستقیم ارز را انجام دهند ‌استفاده بیش از یک میلیون نفر از کالابرگ در روز اول گفت‌و‌گوی معترضان با کار‌به دستان؛ دورهمی دوستانه یا از طریق احزاب و رسانه های آزاد؟ کارشناس صداوسیما: اگر احساس کنیم دشمن قصد حمله دارد، پیش‌دستی می کنیم قیمت گوشی سامسونگ، شیائومی و آیفون امروز پنجشنبه ۱۸ دی ۱۴۰۴ عراقچی در بیروت: تهدید اسرائیل هیچ گاه اینقدر بزرگ نبوده است / برای جنگ آماده ایم