.png "عصر ایران")
۲۶ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ آذر ۱۴۰۴ - ۰۲:۴۰
نمایی از ارتفاعات سفیدپوش توچال در شمال تهران (فیلم) چربیهای سالم چه فوایدی برای بدن دارد؟
متخصصان معتقدند که اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در چربیهای سالم به حفظ سلامت مغز کمک میکند.
تجمع چربی در بدن میتواند باعث بروز سطح کلسترول بالا، کبد چرب، چاقی، مقاومت به انسولین، بیماری قلبی و دیگر عوارض سلامتی شود، اما این بدان معنا نیست که افراد باید چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنند، زیرا بدن برای عملکردهای روزانه خود به میزانی از چربی نیاز دارد، بنابراین باید بخش جداییناپذیر رژیم غذایی متعادل باشد.
فواید چربی برای بدن
به گزارش ایمنا، چربی منبع اصلی انرژی است و ساختار غشای بیرونی هر سلول بدن را تشکیل میدهد، بعضی از ویتامینهای محلول در چربی مانند ویتامینهای A، E، D و K تنها در صورت وجود چربی جذب بدن میشوند، اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در چربیهای سالم به حفظ سلامت مغز کمک میکند.
انواع چربی
چربیها بر اساس نوع اسید چرب موجود در آن به اسید چرب اشباع و غیراشباع تقسیم میشود، اسیدهای چرب اشباع به طور معمول در چربیهای حیوانی یافت میشود و باعث افزایش سطح کلسترول مضر و افزایش خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی عروقی خواهد شد، بنابراین به عنوان چربی بد شناخته میشود، در حالی که چربیهای غیراشباع به بهبود سطح کلسترول خون، کاهش التهاب و تثبیت ریتم قلب کمک میکند، به همین دلیل به عنوان چربی خوب در نظر گرفته میشود، این نوع چربی به طور معمول در غذاهای گیاهی مانند آجیل و دانهها یافت میشود.
انواع چربیهای غیراشباع
چربیهای تک غیراشباع (MUFA) در غلظتهای بالایی در بادام زمینی، زیتون، آووکادو، بادام، فندق، تخم کدو تنبل و کنجد یافت میشود؛ همچنین، چربیهای غیراشباع چندگانه (PUFA) در غلظتهای بالا در روغن آفتابگردان، ذرت، سویا، گردو، دانههای کتان و ماهی وجود دارد، اسید چرب امگا ۳ که به عنوان چربیهای دوستدار قلب نیز شناخته میشود، نوعی PUFA است؛ دانه چیا، دانه کتان، گردو، کانولا و روغن سویا سرشار از چربیهای امگا ۳ هستند.
کنترل مصرف چربی
توصیه شده است به منظور کنترل مصرف چربی، از مصرف غذاهای ناسالم دوری کنید، مصرف گوشت قرمز و لبنیات پرچرب را کاهش دهید و لوبیا، آجیل، مرغ، ماهی و شیر را جایگزین آن کنید، روزانه یک یا چند منبع از چربیهای امگا ۳ مانند ماهی، گردو، روغن کانولا، سویا و دانههای کتان را مصرف کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
نامزدهای اولیه اسکار 2026 ؛ نماینده ایران حذف شد اما فیلمسازان ایرانی حضور دارند چرخه معیوب غیر قابل شکستی که بیخوابی در مغز ایجاد میکند! عمارت ملکالتجار زیر سایه کوهستان؛ یکی از نادرترین خانههای اعیانی قاجار (عکس) ساعت کاسیو با طعم کوکا کولا؛ ترکیب نوستالژی و استحکام قصههای نان و نمک(72)/ برخوردی ساده، تحقیری بزرگ! مرسدسبنز و آینده خودروهای قابل تعمیر و بازیافتی / اقتصاد چرخشی به سبک مرسدس معاون پزشکیان: ایران بیش از میانگین جهانی در معرض تغییر اقلیم است تعلیق فعالیت سرایا السلام در ۲ استان عراق به دستور صدر ادعای موساد: اجازه نخواهیم داد تهران بار دیگر جهان را فریب دهد و یک توافق هستهای بد دیگر را اجرا کند احتمال انتقال بازیهای استقلال به مشهد؛ ورزشگاه امام رضا (ع) در انتظار تایید نهایی شورای تامین سرگردانی و وضعیت نامناسب دختران بسکتبالیست استقلال در فرودگاه (عکس) عثمان دمبله تاریخساز شد؛ نخستین جایزه «د بست» فیفا برای فوتبال فرانسه رونمایی از آرای فوقستاره آرژانتینی؛ انتخابهای لیونل مسی در مراسم The Best ۲۰۲۵ مشخص شد هشدار یک کارشناس درباره تهدیدهای موجودیتی و امنیتی کاهش جمعیت تصاویر وایرال شده از مسی در معبد هندو