فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۶۹۸۳۵
تاریخ انتشار: ۱۲:۴۵ - ۲۸-۰۳-۱۴۰۴
کد ۱۰۶۹۸۳۵
انتشار: ۱۲:۴۵ - ۲۸-۰۳-۱۴۰۴

چربی‌‎های سالم چه فوایدی برای بدن دارد؟

چربی‌‎های سالم چه فوایدی برای بدن دارد؟
متخصصان معتقدند که اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در چربی‌های سالم به حفظ سلامت مغز کمک می‌کند.

تجمع چربی در بدن می‌تواند باعث بروز سطح کلسترول بالا، کبد چرب، چاقی، مقاومت به انسولین، بیماری قلبی و دیگر عوارض سلامتی شود، اما این بدان معنا نیست که افراد باید چربی را از رژیم غذایی خود حذف کنند، زیرا بدن برای عملکردهای روزانه خود به میزانی از چربی نیاز دارد، بنابراین باید بخش جدایی‌ناپذیر رژیم غذایی متعادل باشد.

فواید چربی برای بدن

به گزارش ایمنا، چربی منبع اصلی انرژی است و ساختار غشای بیرونی هر سلول بدن را تشکیل می‌دهد، بعضی از ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین‌های A، E، D و K تنها‬ در صورت وجود چربی جذب بدن می‏‌شوند، اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در چربی‌های سالم به حفظ سلامت مغز کمک می‌کند.

انواع چربی‌

چربی‌ها بر اساس نوع اسید چرب موجود در آن به اسید چرب اشباع و غیراشباع تقسیم می‌شود، اسیدهای چرب اشباع به طور معمول در چربی‌های حیوانی یافت می‌شود و باعث افزایش سطح کلسترول مضر و افزایش خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی عروقی خواهد شد، بنابراین به عنوان چربی بد شناخته می‌شود، در حالی که چربی‌های غیراشباع به بهبود سطح کلسترول خون، کاهش التهاب و تثبیت ریتم قلب کمک می‌کند، به همین دلیل به عنوان چربی خوب در نظر گرفته می‌شود، این نوع چربی به طور معمول در غذاهای گیاهی مانند آجیل و دانه‌ها یافت می‌شود.

انواع چربی‌های غیراشباع

چربی‌های تک غیراشباع (MUFA) در غلظت‌های بالایی در بادام زمینی، زیتون، آووکادو، بادام، فندق، تخم کدو تنبل و کنجد یافت می‎‌شود؛ همچنین، چربی‌های غیراشباع چندگانه (PUFA) در غلظت‌های بالا در روغن آفتابگردان، ذرت، سویا، گردو، دانه‌های کتان و ماهی وجود دارد، اسید چرب امگا ۳ که به عنوان چربی‌های دوستدار قلب نیز شناخته می‌‎شود، نوعی PUFA است؛ دانه چیا، دانه کتان، گردو، کانولا و روغن سویا سرشار از چربی‌های امگا ۳ هستند.

کنترل مصرف چربی

توصیه شده است به منظور کنترل مصرف چربی، از مصرف غذاهای ناسالم دوری کنید، مصرف گوشت قرمز و لبنیات پرچرب را کاهش دهید و لوبیا، آجیل، مرغ، ماهی و شیر را جایگزین آن کنید، روزانه یک یا چند منبع از چربی‌های امگا ۳ مانند ماهی، گردو، روغن کانولا، سویا و دانه‌های کتان را مصرف کنید.

برچسب ها: چربی سالم ، چربی ، اسیدچرب
ارسال به دوستان
مرگ تلخ ۲ کارگر در چاه فاضلاب موشک کروز بولزای؛ سلاح جدید و مخفیانه ارتش آمریکا چرا مغز انسان به بوی تجزیه بدن واکنش نشان می دهد؟ بالکریشنا دوشی؛ چهره ماندگار معماری مدرن/ نخستین هندی برنده نوبل معماری (+عکس) اعدام محمد امینی از متهمین 19 دی اصفهان/ اتهام: محاربه "دیگر بس است"؛ انتقاد نمایندگان کنگره از ترامپ به خاطر از سرگیری جنگ علیه ایران آیا فضای مجازی ، کودکی را از کودکان می‌دزدد؟ چرا فلزات در فضا به هم می‌چسبند؟ داوطلبان آزمون دستیاری فریب فروشندگان سوال را نخورند/ سوالات تکراری نداریم اگر این خوراکی‌ها را با هم بخورید حالت تهوع می‌گیرید سقوط بالگرد در کانادا ساعت جدید شیائومی، دوربین دارد و مخصوص کودکان است (+عکس) وزارت نیرو: هفته آینده خاموشی مناطق گرمسیری و درگیر جنگ کاهش می‌یابد حضور ویژه تام کروز و ستاره‌ها در فینال جام جهانی دیدار نخست وزیر عراق با ترامپ (+عکس) / الزیدی: آمریکا بزرگترین شریک راهبردی عراق است / ترامپ: او جوان، خوش تیپ و خوش هیکل است