.png "عصر ایران")
۲۰ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۴:۲۳
پخت غذای سنتی با غاز و نان تازه در روستای آذربایجان 
درس هفدهم
راز خوشخلقی صبحگاهی؛ آیا چای و قهوه واقعاً حالمان را بهتر میکند؟
شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که صبح بدون قهوه یا چای، روزشان شروع نمیشود. اما آیا این نوشیدنیهای محبوب واقعاً معجزه میکنند یا فقط یک عادت هستند؟ تحقیقات جدید دانشمندان آلمانی پاسخی جالب و علمی برای این سؤال دارند.
نتیجه مطالعهای که در مجله علمی Scientific Reports منتشر شده، نشان میدهد که کافئین میتواند واقعاً حالتان را بهتر کند، بهخصوص اگر در دو ساعت و نیم اول بعد از بیداری نوشیده شود.
بیشترین اثر روی «اشتیاق»
به گزارش همشهری آنلاین، دانشمندان دریافتند که پس از نوشیدن قهوه یا چای، همه احساسات مثبت کمی بهبود پیدا میکنند، اما حس اشتیاق و انرژی بیشترین جهش را دارد. جالبتر اینکه حتی چند ساعت بعد از بیداری (حدود ۱۰ تا ۱۲ ساعت) هم یک موج کوچک اما محسوس از این حس مثبت برمیگردد.
چرا این اتفاق میافتد؟
کافئین با مسدود کردن مادهای به نام «آدنوزین» در مغز، جلوی سیگنالهای خوابآلودگی را میگیرد. این کار باعث افزایش دوپامین و نورآدرنالین میشود؛ همان مواد شیمیایی که به ما حس انرژی و انگیزه میدهند.
همه چیز به زمان و شرایط بستگی دارد
اثر خوشخلقی قهوه بیشتر وقتی دیده میشود که:
-
صبح و در ساعات ابتدایی روز نوشیده شود.
-
بدن هنوز کمی خسته باشد.
-
در خلوت یا محیط آرام مصرف شود (نه شلوغی و هیاهو).
جالب اینکه در این مطالعه، ویژگیهای شخصی مثل حساسیت به کافئین، کیفیت خواب یا حتی میزان افسردگی و اضطراب، تأثیر زیادی بر این رابطه نداشتند.
اما مراقب باشید!
مصرف زیاد یا دیرهنگام کافئین میتواند باعث بیخوابی یا اضطراب شود، بهخصوص در افراد حساس. همچنین این نوشیدنیها جای خواب کافی یا تغذیه سالم را نمیگیرند.
جمعبندی
قهوه یا چای صبحگاهی واقعاً میتواند روزتان را پرانرژیتر کند، اما راز اثرگذاریاش در زمان و شرایط مصرف نهفته است. پس دفعه بعد که فنجان صبحگاهیتان را نوشیدید، یادتان باشد که علم هم پشت این لذت کوچک ایستاده است!
لینک کوتاه: کپی لینک
توقف صادرات گوشت و مرغ ترکیه پشتپرده بیمیلی صنایع به سرمایهگذاری در ذخیرهسازی گاز چرا نگرانی برای تولید خودرو در کشور «معکوس» شد؟ قیمت جهانی نفت امروز 1404/11/20 سناتور آمریکایی: آمریکا توانایی اعمال فشار کامل به ایران را ندارد کالابرگ دهکهای چهار تا هفت شارژ شد؛ یک امکان جدید برای مشمولان کاهش سوزاندن گاز؛ جمعآوری ۹ میلیون مترمکعب گاز مشعل بلیط قطار گران میشود؟ واردات خودرو و افزایش قیمتها؛ وزارت صمت همچنان سکوت کرده است قاتل شهید آیتالله صدر اعدام شد وام ازدواج ۵۰۰ میلیونی؛ راه نجات جوانی جمعیت تولید ۶۲ میلیون کارت سوخت هوشمند در کشور سفر در زمان؛ جمعی از مردان ایرانی با کلاه شاپو (عکس) عکس روز ناسا از قمر سیاره زحل پیام تلویزیونی آیت الله خامنه ای مقام معظم رهبری درباره 22 بهمن: انشاءالله جوانان ما در خیابانها همه ظاهر می شوند و شعار می دهند و حقایق را بیان می کنند و وفاداری خودشان را به جمهوری اسلامی ملّت ایران اعلام می کند