تاریخ:
آموزش ۳ مدل اوتمیل یخچالی؛ صبحانهای ساده و خوشمزه 
درس نود و پنج
مکمل پروتئین؛ واقعیت یا بزرگنمایی؟
آیا مکملهای پروتئینی میتوانند به شما کمک کنند سختتر تمرین کنید و سریعتر ریکاوری شوید؟ این مطالعه به بررسی علمی این موضوع پرداخته است.
این روزها قفسههای داروخانه و فروشگاههای ورزشی پر از انواع مکملهای پروتئینی است. بسیاری از ورزشکاران و حتی افراد عادی فکر میکنند که با اضافه کردن این پودرها و شیکها به رژیم روزانه، میتوانند زودتر لاغر شوند، سریعتر عضله بسازند یا بدون خستگی ساعتها ورزش کنند. اما پژوهش تازهای نشان میدهد واقعیت کمی متفاوت است.
به گزارش همشهری آنلاین، این مطالعه که بهتازگی در نشریه علمی Frontiers in Nutrition منتشر شده، با بررسی ۲۳ تحقیق معتبر به این نتیجه رسیده است که مکملهای پروتئینی:
-
تأثیر چشمگیری بر کاهش وزن یا چربی بدن ندارند.
-
ممکن است کمی به افزایش توده عضلانی بدون چربی کمک کنند.
-
اما مهمترین اثر آنها افزایش زمان رسیدن به خستگی در تمرینات استقامتی است.
به زبان ساده، مصرف پروتئین اضافه شاید به شما کمک کند کمی بیشتر بدوید یا دوچرخهسواری کنید، اما انتظار تغییرات معجزهآسا در بدن و توان هوازی چندان منطقی نیست.
یافتههای کلیدی
-
وزن بدن و درصد چربی: تغییر قابل توجهی دیده نشد.
-
توده بدون چربی (عضله خالص): اندکی افزایش یافت.
-
ظرفیت هوازی (VO2max) و بیهوازی (قدرت بیشینه): به طور معنادار بهبود نیافت.
-
عملکرد ورزشی: زمان رسیدن به خستگی (TTE) افزایش یافت، یعنی افراد میتوانستند مدت بیشتری قبل از خستگی تمرین کنند. اما در تستهای سرعت و تایمتریال تغییر زیادی مشاهده نشد.
متخصصان تأکید میکنند که نوع پروتئین مصرفی (وی، سویا، کازئین و...)، سطح تمرین فرد و حتی میزان پروتئین موجود در رژیم غذایی روزانه، همگی در نتیجه نهایی تأثیر دارند. به همین دلیل، توصیه میشود پیش از مصرف منظم مکملها با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید تا یک برنامه شخصیسازیشده داشته باشید.
در نهایت، غذاهای طبیعی سرشار از پروتئین مثل گوشت، تخممرغ، لبنیات، حبوبات و مغزها همچنان بهترین و مطمئنترین منبع برای تأمین نیاز روزانه شما هستند. مکملها تنها زمانی معنا پیدا میکنند که رژیم معمولی نتواند نیاز بدن را پوشش دهد.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
۱۰ دروغ ترامپ در سخنرانی سازمان ملل منطقه آزاد بوشهر؛ فرصتی برای رونق سفرههای مردم و شکوفایی اقتصاد محلی رحیم صفوی: نمی دانیم در مغز ترامپ و نتانیاهو چه میگذرد؛ بنابراین برای بدترین سناریوها آماده ایم/ ممکن است جنگ تا اقیانوس هند هم گسترش پیدا کند پاریس از نمای بالا (+عکس) هر برند یک قصه است، چرا مشتری باید قهرمان باشد نه برند؟ بشقاب پرنده معروف اروپا (+عکس) تحلیل «سیانان» و «فارن پالیسی» از سفر شی به آمریکا / برگِ برنده چین و نمره لبمرزی دولت ترامپ ترامپ با نتانیاهو دیدار نخواهد کرد هشدار روبیو نسبت به «بالکانیزه شدن» عراق دیوان عالی آمریکا چگونه متولد شد؟ / یکم مهر ۲۳۷ سال پیش هشدار درباره آب تهران/ دیگر منبع قابلتوجهی برای انتقال آب به پایتخت نداریم البلانگ ؛ شهری که باید دید و از معماری آن لذت برد (+عکس) لغو همه پروازهای ایرانی به امارات / جلوگیری ترکمنستان از عبور هواپیمای ایران به سمت تاجیکستان «مارپیچ» ایتالیا نماینده سینمای ایتالیا در اسکار 20027 چگونه پیام یک بار مصرف بفرستیم تا بعد از خوانده شدن بلافاصله و برای همیشه حذف شود؟