فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۸۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۱۳:۱۳ - ۰۸-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۸۹۹۸۸
انتشار: ۱۳:۱۳ - ۰۸-۰۶-۱۴۰۴

آیا مصرف زرده تخم‌مرغ خام با شیر ولرم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؟

آیا مصرف زرده تخم‌مرغ خام با شیر ولرم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؟
مصرف تخم مرغ خام یا نیم پز به تنهایی و یا ترکیب آن با شیر توصیه نمی‌شود و بهترین روش مصرف تخم‌مرغ بخارپز یا آب‌پز کردن آن است؛ به طوریکه زرده آن کاملاً سفت شود.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور نادرست مبنی بر اینکه ترکیب شیر و تخم‌مرغ خام برای افزایش بنیه خصوصاً در مادران شیرده مفید است، اعلام کرد: این باور غلط است و تخم‌مرغ خام ممکن است حامل باکتری‌هایی مانند سالمونلا، انگل توکسوپلاسموز و ویروس هپاتیت A و E باشد.

به گزارش ایسنا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف زرده تخم‌مرغ خام با شیر ولرم باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود؟ مطرح کرد: مصرف تخم مرغ به صورت خام ممکن است حامل انگل توکسوپلاسموز، باکتری سالمونلا و عامل ویروس هپاتیت نوع A و E باشد. همچنین، مصرف تخم مرغ خام به دلیل دارا بودن پروتئینی به نام آویدین، مانع جذب ویتامین بیوتین می‌شود. ویتامین بیوتین در سلامت پوست، مو و ناخن نقش دارد و جهت متابولیسم کربوهیدرات‌، پروتئین‌، چربی‌ و سیستم‌ آنزیمی بدن ضروری است.

بنابر اعلام وزارت بهداشت، مصرف تخم مرغ خام یا نیم پز به تنهایی و یا ترکیب آن با شیر توصیه نمی‌شود و بهترین روش مصرف تخم‌مرغ بخارپز یا آب‌پز کردن آن است؛ به طوریکه زرده آن کاملاً سفت شود. بانوان شیرده با پیروی از یک الگوی غذایی سالم متشکل از لبنیات کم چرب، میوه‌ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، حبوبات، مغزها، دانه‌ها و گوشت‌های سفید در حد تعادل می‌توانند از ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در این گروه‌های غذایی ارزشمند جهت ارتقای سیستم ایمنی خود بهره‌مند شوند.

ارسال به دوستان
captcha
خط تولید ایگل در کرمان موتور؛ تولید ادامه دارد آشنایی با علائم بیماری مزمن کلیه؛ نشانه هایی که نباید نادیده گرفت روایت تازه ژاوی از بازگشت نافرجام مسی به بارسلونا پرسپولیس تارتار با جهش گلزنی؛ ۱۲ گل در ۶ بازی و ۱۳ امتیاز چین در روز نخست آسیایی ناگویا صدرنشین شد؛ ایران با برنز شروع کرد احمد نوراللهی دوباره اوج گرفت؛ کاپیتان کلباء بهترین گل‌زن تیمش شد محدودیت تردد در جاده چالوس و آزادراه تهران شمال از ساعت ۱۸ تصادف مرگبار پژو پارس با گله گوسفندان در بوشهر؛ چوپان جان باخت یک ایرانی عضو شورای جهانی گردشگری پایدار شد منچسترسیتی در بازی پرگل ۵ بر ۳ ساندرلند را شکست داد و صدرنشین ماند نظرسنجی ان‌بی‌سی؛ افزایش نارضایتی آمریکایی‌ها از عملکرد اقتصادی ترامپ بیرانوند و دیگر بازیکنان سرباز چگونه بین فجر و ملوان تقسیم می‌شوند؟ قطر: وضعیت فعلی خاورمیانه مانند یک زلزله سیاسی و امنیتی است سامانه بارشی در ارتفاعات تهران فعال شد؛ هشدار به گردشگران و عشایر انواع کانکتورهای USB ؛ آیا Micro-B و USB-B را می شناسید (اینفوگرافیک)