تاریخ:
تصویری از ۷۰ سال پیش محله نارمک 
درس هشتاد و شش
آب قلم؛ معجزهای واقعی یا افسانهای تغذیهای؟
آب قلم و پای مرغ برای بدن مفیدند، اما برخلاف تصور رایج، معجزهگر نیستند.
نسرین مویدنیا، متخصص علوم غذایی، درباره آب قلم میگوید: آب قلم حاوی مواد معدنی مثل کلسیم، پروتئین کلاژن، چربی اشباع مغز زرد استخوان و ویتامینهایی است که میتواند به تقویت سیستم ایمنی و بهبود مشکلات التهابی کمک کند. با این حال، مقدار کلسیم آن پایینتر از تصور است و تقریباً پنج لیوان آب قلم برابر با کلسیم یک لیوان شیر است.
به گزارش خبرآنلاین، چربی اشباع آب قلم، مخصوصاً در قلم گوسفند، میتواند التهاب را افزایش دهد؛ بنابراین توصیه میشود چربی آن جدا شود. همچنین آب پای مرغ به دلیل داشتن غضروف بیشتر، ترکیبات مفیدتری برای دردهای مفصلی دارد.
در نهایت، مصرف آب قلم و آب پای مرغ در حد متعادل مفید است اما نباید انتظار معجزه داشت. استفاده از آنها به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم توصیه میشود.»
لینک کوتاه: کپی لینک
انگلیسی آسان: اپل محبوب تر است یا کوکاکولا؟ (فیلم آموزشی - 2) قیمت لحظه ای ارز، سکه و طلا در بازار آزاد تهران جبلی: صحبتهایم در واکنش به حرف رئیس جمهور نبود «کوری»؛ استعارهای که به قلب داستان میزند حمله بهاره افشاری به سانسورچی تلویزیون: ۴ سال عقبی از جامعه/ به خیابون ولیعصر یه نگاه بنداز (+عکس) قاتل توپاک شکور پس از 30 سال محکوم شد فهیمه رحیمی به روایت دخترش آیا «هومر» واقعا وجود داشته است؟ نشانه های عفونت کلیه را بشناسید رای مهم دیوان عدالت به نفع خریداران خودرو خیار و گوجه فرنگی؛ واقعا نباید با هم خورده شوند؟ چرا سلولیت بیشتر در ران ها و باسن دیده می شود؟ مهاجری: جبلی واقعاً آدم چندان توانمندی در حوزه خبر نبوده؛ در میان مدیران صداوسیما یک مدیر درجه سه بود/ تقریبا محال است کسی علاقمند به ابقای جبلی باشد طبقه متوسط در گرداب تورم؛ خانوار ایرانی تا کجا میتواند دوام بیاورد؟ زندگی نزدیک بزرگراه چه تاثیری بر خطر زوال عقل دارد؟