تاریخ:
پایان فرار مخوف شرور مسلح در عملیات مشترک پلیس 
درس هفتاد و هشت
ماست یونانی، مکملی قدرتمند برای کاهش التهاب پس از ورزش
پژوهشگران دریافتند مردان جوانی که بعد از تمرین ماست یونانی مصرف کردند، سطح پایینتری از التهاب نسبت به افرادی که پودینگ کربوهیدراتی خوردند، نشان دادند. این یافته قدرت لبنیات تخمیری در ریکاوری را برجسته میکند.
یک مطالعه تازه نشان میدهد انتخاب ماست یونانی پس از ورزش میتواند التهاب بدن را بهتر از کربوهیدرات کاهش دهد و راهی ساده برای ریکاوری مؤثرتر باشد.
انتخابی کوچک، نتیجهای بزرگ
به گزارش همشهری آنلاین، بین خوردن یک دسر کربوهیدراتی یا یک کاسه ماست یونانی بعد از تمرین، شاید فرقی احساس نشود؛ اما پژوهشها ثابت کردهاند که این انتخاب میتواند تفاوت چشمگیری در سلامت ایجاد کند.
ماست یونانی زیر ذرهبین
در پژوهشی که در مجله Nutrients منتشر شد، ۳۰ مرد جوان سالم به مدت ۱۲ هفته تمرینات مقاومتی و پرشدت انجام دادند. بعد از هر جلسه، یک گروه ماست یونانی بدون چربی و گروه دیگر پودینگ کربوهیدرات مصرف کردند.
کاهش التهاب با لبنیات تخمیری
نتایج نشان داد در گروه ماست یونانی سطح اینترلوکین-۶ (IL-6) کاهش یافت و برخلاف گروه کربوهیدرات، افزایش فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-α) دیده نشد. این یعنی ماست یونانی علاوه بر تأمین پروتئین و کلسیم، خاصیت ضدالتهابی هم دارد.
توصیه به ورزشکاران
گرچه این پژوهش محدود به مردان جوان سالم بود، پیام آن روشن است: یک کاسه ماست یونانی پس از ورزش میتواند راز ریکاوری سریعتر و حفظ سلامت بدن باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
الجزیره: مذاکرات ایران و آمریکا درباره تنگه هرمز به نقطه آغاز بازگشته است هشدار سیلاب در حاشیه و بستر رودخانههای مازندران ماجرای «راحت خانهدارشدن» نیمه دهه ۹۰ چه بود؟ کشف ارتباط میان روانپریشی و میکروبیوم روده اردوغان: توافق مکه علیه هیچ کشوری نیست «حمله همزاد شیطانی»؛ ماجرای وایفای جعلی در پرواز لاسوگاس چه بود؟ خرسواری دختران در درکه تهران؛ یک قرن قبل (عکس) از پرونده قتل مداح جوان چه می دانیم؟ / راز ۱۵ روز بیخبری، چگونگی قتل و قرار مرگ با دختر بلاگر تماشای تنها ۳ دقیقه تلویزیون خطر سرطان را تا ۱۵ درصد افزایش میدهد بیانیه ۴۰ کشور علیه آزمایشهای موشکی چین «هزارپا»؛ غول ترابری پرنده آلمان (+عکس) ماجرای به وجود آمدن دره تریلیون دلاری جهان/چرا سیلیکونولی نام گرفت؟ روی ماه محمد بر خاک/ روایت تاریخ طبری از جزییات غسل و دفن پیامبر سه فرصت طلایی ایران برای مذاکره با آمریکا /
ظریف: «مفت از دست ندهید» (+متن کامل مقاله) صف تانک ها روی پل ؛ یکی از عجیب ترین آزمایش های مهندسی (+تصاویر)