فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۹۲۴۲
تاریخ انتشار: ۱۲:۵۸ - ۰۹-۰۷-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۹۲۴۲
انتشار: ۱۲:۵۸ - ۰۹-۰۷-۱۴۰۴

ماست یونانی، مکملی قدرتمند برای کاهش التهاب پس از ورزش

ماست یونانی، مکملی قدرتمند برای کاهش التهاب پس از ورزش
پژوهشگران دریافتند مردان جوانی که بعد از تمرین ماست یونانی مصرف کردند، سطح پایین‌تری از التهاب نسبت به افرادی که پودینگ کربوهیدراتی خوردند، نشان دادند. این یافته قدرت لبنیات تخمیری در ریکاوری را برجسته می‌کند.

یک مطالعه تازه نشان می‌دهد انتخاب ماست یونانی پس از ورزش می‌تواند التهاب بدن را بهتر از کربوهیدرات کاهش دهد و راهی ساده برای ریکاوری مؤثرتر باشد.

انتخابی کوچک، نتیجه‌ای بزرگ

به گزارش همشهری آنلاین، بین خوردن یک دسر کربوهیدراتی یا یک کاسه ماست یونانی بعد از تمرین، شاید فرقی احساس نشود؛ اما پژوهش‌ها ثابت کرده‌اند که این انتخاب می‌تواند تفاوت چشمگیری در سلامت ایجاد کند.

ماست یونانی زیر ذره‌بین

در پژوهشی که در مجله Nutrients منتشر شد، ۳۰ مرد جوان سالم به مدت ۱۲ هفته تمرینات مقاومتی و پرشدت انجام دادند. بعد از هر جلسه، یک گروه ماست یونانی بدون چربی و گروه دیگر پودینگ کربوهیدرات مصرف کردند.

کاهش التهاب با لبنیات تخمیری

نتایج نشان داد در گروه ماست یونانی سطح اینترلوکین-۶ (IL-6) کاهش یافت و برخلاف گروه کربوهیدرات، افزایش فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-α) دیده نشد. این یعنی ماست یونانی علاوه بر تأمین پروتئین و کلسیم، خاصیت ضدالتهابی هم دارد.

توصیه به ورزشکاران

گرچه این پژوهش محدود به مردان جوان سالم بود، پیام آن روشن است: یک کاسه ماست یونانی پس از ورزش می‌تواند راز ریکاوری سریع‌تر و حفظ سلامت بدن باشد.

ارسال به دوستان
قیمت اینترنت باید تابع کیفیت و رقابت باشد، نه محصول تصمیمات دستوری چرا قالیباف یکی از مناسب‌ترین گزینه‌ها برای مدیریت مذاکرات با آمریکاست؟ محسن رضایی: پاسخ آمریکا به مطالبات ایران قانع‌کننده نبود چگونه یک قوطی آب معمولی به برندی میلیارد دلاری تبدیل شد؟ اژه‌ای: برای پیروزی بر دشمن باید در اقتصاد قوی شویم السیسی: تنش نظامی برای منطقه فاجعه‌بار است؛ آمریکا و ایران باید مذاکره کنند هشدار معاون وزیر علوم درباره وضعیت ایمنی دانشگاه‌ها مذاکره فرانسه با طالبان برای اخراج مهاجران غیرقانونی افغان پزشکیان در دیدار با جامعه بسیج زنان: برای حل مسائل کشور به همراهی همه نیاز داریم تسلیت سیدمحمد خاتمی در پی درگذشت حمید علیدوستی نقشه اهداف موشکی ایران در خاک اروپا، در روزنامه زاکانی (عکس) افشاگری داستین هافمن از سادیسم کارگردان فیلم «فارغ‌التحصیل» بعد از 60 سال محمود بصیری بازیگر: هر آدم نابلد و بی‌هنری وارد تلویزیون شده/ مگر کسی تلویزیون می‌بیند؟ هشدار سردار کارگر به صاحبان تریبون: از اظهارنظر درباره موضوعات دفاعی خودداری کنید پول نشان می‌دهد واقعاً چه جور دوستی هستیم