تاریخ:
خلاصه بازی لیورپول - برایتون 
درس صد و هشت
ویتامین اشتباهی که سطح ویتامین D بدن را پایین می‌آورد!
ویتامین D۳ همان شکلی از ویتامین است که بدن ما به‌طور طبیعی از نور خورشید می‌سازد و نقش اصلی را در جذب کلسیم و حفظ سلامت استخوان‌ها دارد. اما D۲، که معمولاً از منابع گیاهی گرفته می‌شود و در برخی محصولات غنی‌شده وجود دارد، ظاهراً تأثیر مطلوبی ندارد.
میلیون‌ها نفر در سراسر جهان هر روز مکمل ویتامین D مصرف می‌کنند تا استخوان‌هایشان محکم‌تر و سیستم ایمنی‌شان قوی‌تر شود. اما نتایج تازه یک پژوهش بریتانیایی نشان می‌دهد ممکن است ناخواسته مکمل اشتباهی مصرف کنیم.
به گزارش همشهری آنلاین، به گفته پژوهشگران دانشگاه «ساری» و مؤسسه «کوادرام بایوساینس»، نوعی از ویتامین D که در بسیاری از مکمل‌ها وجود دارد — یعنی ویتامین D۲ — می‌تواند بر خلاف تصور عمومی، سطح ویتامین D۳ طبیعی بدن را کاهش دهد.
ویتامین D۳ همان شکلی از ویتامین است که بدن ما به‌طور طبیعی از نور خورشید می‌سازد و نقش اصلی را در جذب کلسیم و حفظ سلامت استخوان‌ها دارد. اما D۲، که معمولاً از منابع گیاهی گرفته می‌شود و در برخی محصولات غنی‌شده وجود دارد، ظاهراً تأثیر مطلوبی ندارد.
یافته‌های علمی چه می‌گویند؟
پژوهشگران با بررسی داده‌های بیش از ۲۰۰ مطالعه، در نهایت ۱۱ تحقیق معتبر را تحلیل کردند. نتیجه روشن بود:
در افرادی که ویتامین D۲ مصرف کردند، سطح ویتامین D۳ در خون به‌طور میانگین ۱۸ نانومول در لیتر کاهش یافت.
این کاهش در تمام مطالعات تکرار شد و نشان داد که بین مصرف D۲ و افت سطح D۳ رابطه مستقیم وجود دارد. هنوز دقیقاً مشخص نیست چرا این اتفاق می‌افتد، اما محققان می‌گویند که D۳ گزینه مؤثرتری برای حفظ سطح مطلوب ویتامین D در بدن است.
کدام نوع بهتر است؟
اگر مکمل ویتامین D مصرف می‌کنید، برچسب محصول را دقیق بخوانید.
ویتامین D۳ (cholecalciferol) معمولاً گزینه‌ای مطمئن‌تر است و اثر پایدارتری بر سلامت استخوان و ایمنی بدن دارد.
منابع غذایی آن شامل ماهی‌های چرب مانند سالمون، خال‌مخالی و ساردین، زرده تخم‌مرغ، جگر گاو و قارچ‌های در معرض نور فرابنفش است.
با این حال، چون دسترسی به این غذاها برای همه آسان نیست، بسیاری از متخصصان توصیه می‌کنند در صورت کمبود، از مکمل D۳ استفاده شود.
خبر خوب برای گیاه‌خواران
تا چند سال پیش، D۳ فقط از منابع حیوانی تولید می‌شد، اما اکنون ویتامین D۳ گیاهی از "لیکن" (نوعی جلبک) هم در دسترس است. این نسخه گیاهی عملکردی مشابه D۳ معمولی دارد و برای افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند انتخابی عالی است.
حرف آخر
به گفته کارشناسان تغذیه، نتایج این پژوهش بار دیگر نشان داد که نوع مکملی که انتخاب می‌کنیم به اندازه میزان مصرف آن اهمیت دارد.
پیش از شروع یا تغییر مکمل خود، حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید نوع مناسب و مؤثر را مصرف می‌کنید.
منبع: مجله Nutrition Reviews، اکتبر ۲۰۲۵
لینک کوتاه: کپی لینک
بهترین کشورهای جهان براساس مهارت حل مسئله محاسباتی دانش‌آموزان (+ اینفوگرافیک) هنگام ابتلا به بیماری ویروسی چه بخوریم و از چه خوراکی‌هایی پرهیز کنیم؟ گذر از پُلِ یالو؛ سفر معنادار «کیم جونگ‌اون» به چین حمله موشکی یمن به فرودگاه بین‌المللی خالد در ریاض منیزیم چند ساعت در بدن می‌ماند؟ از جذب تا دفع امارات به تیم ملی جودوی ایران ویزا نداد سرعت رشد مغز کودکان می‌تواند از خطر افسردگی در نوجوانی خبر دهد پیروزی لولا داسیلوا در انتخابات ریاست‌جمهوری برزیل عکس روز ناسا از ماده تاریک در یک جهان شبیه‌سازی‌شده بهترین شهرهای جهان برای تعادل میان کار و زندگی در سال ۲۰۲۶ استایل کژوال شادی مختاری، بازیگر سریال «جزیره» در تصاویر جدید کلاغ‌ها می‌توانند دو برابر سریع‌تر از انسان‌ها تصمیم بگیرند مراسم اهدای نشان افتخار به «لاهوت‌خان» در تهران در دوران احمدشاه (عکس) علت به‌هم‌ریختن تنظیمات خودرو پس از تعویض باتری چیست؟ موجودات عجیبی در سوخت قدیمی کشتی‌های غرق‌شده در جنگ جهانی دوم زندگی می‌کنند!