تاریخ:
درس هشتاد و دو
آیا روغن هسته انار واقعا برای قلب مفید است؟
روغن هسته انار، که حدود ۲۰ درصد وزن دانه را تشکیل میدهد، سرشار از اسید پونیسیک است؛ اسیدی که در آزمایشهای حیوانی اثرات ضدالتهابی، ضدچربی و محافظتکننده از کبد و کلیه نشان داده است.
در دل دانههای کوچک و سرسخت انار، ترکیبی نهفته است که شاید کلید سلامت قلب باشد. پژوهشی جدید نشان میدهد روغن استخراجشده از هستههای انار حاوی مادهای به نام پونیسیک اسید است که میتواند چربی خون، التهاب و قند خون را کاهش دهد – هرچند هنوز برای اثبات قطعی آن در انسان، به مطالعات بیشتری نیاز است.
به گزارش همشهری آنلاین، گنجی پنهان در ضایعات انار نهفته است، در حالی که سالانه بیش از ۱.۶ میلیون تُن دانه انار به عنوان ضایعات دور ریخته میشود، دانشمندان میگویند این دانهها منبعی غنی از مواد زیستفعال هستند. روغن هسته انار، که حدود ۲۰ درصد وزن دانه را تشکیل میدهد، سرشار از اسید پونیسیک است؛ اسیدی که در آزمایشهای حیوانی اثرات ضدالتهابی، ضدچربی و محافظتکننده از کبد و کلیه نشان داده است.
اثرات قلبی و سوختوسازی
مطالعات نشان دادهاند این روغن میتواند به کاهش کلسترول LDL (چربی بد)، تریگلیسیرید و چربی کبد کمک کند و در عین حال باعث افزایش چربیسوزی و بهبود حساسیت به انسولین شود. پژوهشگران معتقدند پونیسیک اسید با فعالسازی ژنهای سوختوسازی چربی در بافت قهوهای بدن، میزان مصرف انرژی را بالا میبرد.
التهاب کمتر، قلب آرامتر
التهاب مزمن یکی از عوامل اصلی بیماریهای قلبی است. پونیسیک اسید در مطالعات آزمایشگاهی توانسته سطح مولکولهای التهابی مانند TNF-α و IL-۶ را کاهش دهد و در مقابل، مواد ضدالتهابی طبیعی بدن را تقویت کند.
هنوز زود است برای قضاوت
با وجود این یافتههای امیدوارکننده، دانشمندان تأکید میکنند که بیشتر این نتایج در مرحلهی پیشبالینی و حیوانی به دست آمده است و شواهد انسانی هنوز محدود و متناقضاند. به گفتهی پژوهشگران، لازم است دوز مصرف، نحوه جذب و ایمنی بلندمدت این روغن در انسان بهطور دقیقتر بررسی شود.
جمعبندی
روغن هسته انار شاید روزی به عنوان یک مکمل طبیعی برای پیشگیری از بیماریهای قلبی شناخته شود؛ اما فعلاً بهترین توصیه همان است که همیشه بوده: رژیم غذایی متعادل، مصرف چربیهای گیاهی مفید، و ورزش منظم.
لینک کوتاه: کپی لینک
بزرگترین کهکشان جهان کشف شد جنگنده پنهانکار F-117 روی ناو هواپیمابر؛ پروژهای که به تولد F-35C منجر شد (+عکس) راز تجربیات ذهنی ما؛ آیا ممکن است مغز اصلاً تولیدکننده آگاهی نباشد؟ مراقب زندگی در نزدیکی خشکشوییها باشید! تصویری از محلۀ «کاشانک» تهران در حدود یک قرن قبل دلیل فرسودگی سریعتر باتری خودرو در فصل گرما چیست؟ زیباترین شهرهای جهان در سال ۲۰۲۶ به انتخاب ساکنان محلی (+ اینفوگرافیک) ۶ گل در یک بازی؛ جدال یحی گلمحمدی و علیرضا منصوریان برنده نداشت پزشکیان: دشمن تصور میکرد وقتی نیروهای انتظامی ما را زد، بسیج ما را زد، مردم به خیابانها خواهند آمد وزیر بهداشت: اینکه گفته میشود دارو و تجهیزات مشمول تحریم نیستند، یک دروغ بزرگ است وزارت دفاع آلمان برای وقوع شرایط جنگی آماده میشود گفت وگوی تلفنی وزرای امور خارجه ایران و مصر یمن تحریمهای آمریکا علیه حزبالله و مقاومت لبنان را محکوم کرد تشکیل شعب ویژه در دادسرای مشهد برای رسیدگی به پروندههای برهنگی و بیعفتی ترامپ و نتانیاهو در میدان انقلاب اعدام شدند (عکس)
نظرسنجی
با توجه به بحرانی شدن وضعیت بنزین در ایران، شما کدام روش را برای مدیریت آن بهتر یا کم ضررتر می دانید؟