تاریخ:
این ترفندهای ساده حتماً یک روز به کارتان میآیند 
درس نود
شستن مرغ خام آن را تمیز نمیکند! + راهکار
برخی مواد غذایی را نباید شست. به عنوان مثال مرغ خام و سایر گوشتهای خام؛ برخلاف تصور بسیاری، شستن مرغ خام آن را تمیز نمیکند.
شستوشو یکی از راههای اصلی کاهش خطر مسمومیت غذایی است. بنابراین، شستن صحیح از دستها گرفته تا پیشخوان آشپزخانه برای جلوگیری از شیوع باکتریها و ویروسهای مضر مهم است. با این حال، هنگامی که صحبت از موادغذایی میشود، قوانین شستشو چندان واضح نیست. برخی غذاها میبایست همیشه شسته شوند و برخی دیگر باید از سینک دور نگه داشته شوند یعنی شسته نشوند.
به عنوان مثال مرغ خام و سایر گوشتهای خام جزو مواد غذایی هستند که نباید آنها را شست؛ برخلاف تصور بسیاری، شستن مرغ خام آن را تمیز نمیکند. در واقع، آبکشی مرغ خام ممکن است باکتریهای مضری مانند سالمونلا یا کمپیلوباکتر را در اطراف آشپزخانه پخش کند که میتواند شما را بیمار کند.
تنها راه برای از بین بردن این عوامل بیماریزا، پختن مرغ و سایر گوشتها تا دمای داخلی مناسب آنها است.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
افزایش سهمیه واردات برنج مرزنشینان به 100 کیلوگرم ابلاغ شد توقف در سقف؛ چرا بانک مرکزی نرخ سود را در 24 درصد قفل کرد؟ روغن گیربکس هیپوئید چیست و چه تفاوتی با روغن گیربکس معمولی دارد؟ شکایت بنیاد آیتالله رئیسی از کارشناسی که گفته بود اقتصاد را با انیمیشن های ۳ دقیقه ای به او یاد می دادند اشاره به نقش عربستان سعودی در واقعه 11 سپتامبر در بیست و پنجمین سالگرد حادثه جهش شاخص بورس امروز ۲۱ شهریور ۱۴۰۵ امیر جعفری تولد ۱۹ سالگی پسرش آیین را با این تصاویر تبریک گفت (+عکس) حوضچه خشک شناور نیروی دریایی آمریکا؛ شناوری عجیب برای تعمیر کشتیهای جنگی (+عکس) نفت حاضر به عقبنشینی از ۱۰۰ دلار نشد دستور اسرائیل به نفوذی های خود درایران: هر کسی نسبت به خطرات هشدار داد انگ ستون پنجم به او بزنید زمان مناسب برای مصرفِ مولتیویتامین استایل تابستانی پردیس احمدیه، بازیگر «پوست شیر» در دل طبیعت (+عکس) تکثرگرایی نجات در پرتو تفسیر طالقانی بحران تغذیه در دوران بارداری؛ تهدید گرانی مواد غذایی برای سلامت مادر و جنین دستمزد ۱۹۰۲ درصد بالاتر رفت؛ تورم خوراکیها ۳۷۴۵ درصد بود/ دولت به افزایش حقوق کارگران در نیمه دوم سال تن میدهد؟