تاریخ:
وقوع آتشسوزی بزرگ در سیسیل ایتالیا 
درس شصت و هشت
آیا خوردن روزانه ماهی تُن بیخطر است؟
سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه میکند به جای مصرف روزانه ماهی، در طول هفته دو تا سه وعده ماهیهای کمجیوه مصرف شود. جیوه میتواند بهمرور در بدن تجمع کند و به سیستم عصبی آسیب بزند.
کنسرو ماهی تُن سالها است که یکی از اقلام ثابت و ماندگار قفسههای آشپزخانه در سراسر دنیا است. اما این روزها تمرکز بسیار بر مصرف پروتئین، بار دیگر توجهها را به این غذای ساده جلب کرده است.
به گزارش ایسنا، سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه میکند به جای مصرف روزانه ماهی، در طول هفته دو تا سه وعده ماهیهای کمجیوه مصرف شود. جیوه میتواند بهمرور در بدن تجمع کند و به سیستم عصبی آسیب بزند.
معایب احتمالی مصرف روزانه ماهی تُن:
ـ دریافت بیشازحد جیوه
برخی از انواع تُن جیوه بیشتری دارند. کودکان، زنان باردار و مادران شیرده باید از مصرف روزانه ماهی تُن پرهیز کنند.
ـ افزایش مصرف نمک
برخی کنسروهای تُن حاوی نمک افزوده هستند که مصرف زیاد آن ممکن است برای افراد مبتلا به فشار خون بالا، بیماری قلبی یا مشکلات کلیوی مناسب نباشد.
ـ ناراحتی گوارشی یا واکنش آلرژیک
اگر تُن به شکل نامناسب نگهداری شود باعث مشکلات گوارشی میشود. پس از آنکه کنسرو را باز کردید مواد آن باید در ظرف دربسته در یخچال نگهداری شود و حداکثر طی سه یا چهار روز مصرف شود.
ـ دلزدگی غذایی
خوردن مداوم یک ماده غذایی ممکن است در نهایت باعث دلزدگی و اجتناب از آن شود.
ـ کمبود تنوع غذایی
ماهی تُن کربوهیدرات ندارد و اگر جایگزین سایر گروههای غذایی شود ممکن است باعث کاهش تنوع و کمبود برخی ریزمغذیها شود.
متخصصان تغذیه ماهی تُن را چگونه مصرف میکنند؟
به گزارش ایندیپندنت، یکی از پیشنهادها، ترکیب تُن با آووکادو، آبلیمو، خیار و سبزیهای خشک به سبک مدیترانهای است؛ غذایی سبک، سیرکننده و سرشار از پروتئین. یا ترکیب آن با مقدار کمی مایونز و فلفل، همراه با نان خشک سبوسدار یا سبزیجات تازه.
لینک کوتاه: کپی لینک
توافق ایران و پاکستان برای همکاری در حفظ امنیت منطقه آتشسوزی در پاساژ تجاری تهرانپارس با نجات معجزهآسای ۱۰۰ نفر مهار شد بازدید چهرههای سرشناس ورزش و هنر از سرزمین صبح رویش و حمایت از کودکان کار اطلاعیه شماره ۴۱ سپاه: مجموعه تاکتیکی رادارها در پایگاه علی السالم و جزیره بوبیان از رده عملیاتی خارج شدند سقوط خودروی ساندرو به رودخانه در محور گرگان به زیارت با یک فوتی و سه مصدوم وضعیت هوای اراک قرمز شد؛ تداوم آلودگی هوا برای تمام ردههای سنی موافقت نخستوزیر جدید انگلیس با استفاده از پایگاههای نظامی این کشور برای عملیات علیه ایران حادثه تلخ غرقشدگی در استخر کشاورزی رفسنجان جان دو نوجوان ۱۴ ساله را گرفت کمیته دفاع پارلمان بلغارستان استقرار هواپیماهای آمریکایی در این کشور را تصویب کرد حمله به مواضع آمریکا در اربیل سخنگوی وزارت خارجه خطاب به مقامات کویت: دود ناسپاسی چشمانتان را کور خواهد کرد همسویی وزیر خارجه جدید انگلیس با آمریکا علیه ایران تقدیر از امیر قلعهنویی و بررسی عملکرد تیم ملی فوتبال در کمیسیون فرهنگی مجلس انهدام پهپاد آمریکایی در آذربایجانشرقی (+عکس) هشدار هواشناسی اردبیل نسبت به وقوع سیلاب ناگهانی و بارش در مناطق کوهستانی