کدام خوراکی‌ها عمر را طولانی‌تر می‌کنند؟

دانشمندان در پژوهشی تازه اعلام کرده‌اند که بهترین رژیم غذایی برای افزایش طول عمر در مردان و زنان یکسان نیست. نتایج این تحقیق که بر روی بیش از ۱۰۰ هزار فرد میانسال بریتانیایی در چارچوب پروژه UK Biobank انجام شده، نشان می‌دهد مردان و زنان برای دستیابی به بیشترین افزایش امید به زندگی باید الگوهای تغذیه‌ای متفاوتی را دنبال کنند.

به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از تلگراف، این مطالعه که در نشریه Science Advances منتشر و در نشست سالانه انجمن علوم بریتانیا در شهر فونیکس ارائه شد، پنج الگوی غذایی سالم را با یکدیگر مقایسه کرده است.

مردان: رژیم کاهنده خطر دیابت

بر اساس یافته‌ها، مردانی که از «رژیم کاهش خطر دیابت» (DRRD) پیروی کرده‌اند، بهترین نتایج را از نظر افزایش طول عمر به دست آورده‌اند. این رژیم بر مصرف بالای فیبر، کاهش قند، حذف نوشیدنی‌های شیرین و پرهیز کامل از چربی‌های ترانس تاکید دارد.

داده‌ها نشان می‌دهد مردان با پایبندی به این رژیم به طور متوسط سه سال به امید زندگی خود افزوده‌اند. همچنین خطر مرگ زودرس در میان پیروان این رژیم ۲۴ درصد کمتر بوده است. خطر مرگ ناشی از سرطان ۲۰ درصد و بیماری‌های قلبی‌عروقی ۱۶ درصد کاهش یافته است.

در این الگو، مصرف دست‌کم دو فنجان قهوه در روز توصیه شده و استفاده از روغن زیتون به جای کره یا دنبه برای پخت‌وپز اهمیت دارد.

زنان: رژیم مدیترانه‌ای جایگزین

در مقابل، برای زنان «رژیم مدیترانه‌ای جایگزین» (AMED) بیشترین تاثیر را در افزایش طول عمر داشته است. زنانی که این رژیم را رعایت کرده‌اند، به طور متوسط ۲.۳ سال افزایش امید به زندگی داشته‌اند.

این رژیم بر مصرف غلات کامل، ماهی، مغزها، لبنیات و حبوباتی مانند عدس و کینوا تاکید دارد و با هدف کاهش التهاب در بدن طراحی شده است. همچنین پژوهشگران توصیه می‌کنند زنان روزانه حدود یک لیوان کوچک شراب مصرف کنند، زیرا مصرف متعادل الکل در این الگو نقش دارد.

نقش کلیدی فیبر

یکی از مهم‌ترین یافته‌های تحقیق این است که فیبر قوی‌ترین ارتباط را با افزایش طول عمر دارد. افرادی که بیشترین میزان فیبر را مصرف کرده‌اند، در طول دوره مطالعه ۱۰ درصد کمتر در معرض خطر مرگ قرار داشته‌اند.

پژوهشگران همچنین با در نظر گرفتن تفاوت‌های ژنتیکی شرکت‌کنندگان، اطمینان حاصل کردند که افزایش طول عمر ناشی از الگوی تغذیه‌ای بوده و نه عوامل ارثی.

به گفته دانشمندان، در میان پنج رژیم بررسی‌شده، رژیم کاهش خطر دیابت بیشترین ارتباط را با کاهش مرگ‌ومیر کلی نشان داده است؛ نتیجه‌ای که تا حدی به دلیل تاکید مستقیم این رژیم بر مصرف فیبر توضیح داده می‌شود.

درخواست مهم خداداد عزیزی، مدیر تراکتور از هواداران؛ مراقب باشید تیم محروم نشود!

بیشتر بخوانید:

غذاهایی که ریسک ابتلا به بیماری‌های روانی را بالا می‌برند

تماشاخانه

یوسف مجید‌زاده ؛ کاشف «خط شرق» و «حلقه گمشده تمدن بشریت» در ایران

پل ورسک ؛ یکی از عجیب‌ترین پل‌های جهان و شاهکار مهندسی ۹۰ ساله / آنچه درباره‌اش نمی‌دانید

فیلم های دیگر