فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۷۲۴۳۹
تاریخ انتشار: ۰۸:۰۷ - ۰۲-۰۴-۱۴۰۵
کد ۱۱۷۲۴۳۹
انتشار: ۰۸:۰۷ - ۰۲-۰۴-۱۴۰۵

احتیاط هایی درباره مصرف سویا

سویا
سویا یکی از منابع غنیِ پروتئین گیاهی است که در بسیاری از رژیم‌های غذایی وگان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 سویا سرشار از پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

به گزارش ایسنا، در ۱۰۰ گرم سویا حدود ۳۶ گرم پروتئین، ۹ گرم فیبر، ۱۲ گرم چربی (شامل اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶) و مقادیر بالایی از آهن، منگنز، فسفر، ویتامین K و فولات وجود دارد. این ترکیب تغذیه‌ای، سویا را به منبعی مناسب برای گیاه‌خواران و وگان‌ها تبدیل می‌کند.

مصرف انواع مختلف سویا به ویژه محصولات تخمیر شده آن، می‌تواند فواید بیشتری برای سلامتی داشته باشد.

به گزارش «هلث لاین»، با این حال مصرف متعادل و توجه به موارد احتیاط در مصرف، می‌تواند از بروز عوارض جانبی احتمالی جلوگیری کند.

احتیاط های مهم در مصرف سویا

۱. مصرف سویا باید در حد متعادل باشد. مصرف ۲۵ تا ۵۰ گرم سویا در روز برای بهره‌مندی از خواص آن توصیه می‌شود.

۲. در افرادی که دچار کمبود ید هستند، مصرف زیاد سویا ممکن است بر عملکرد تیروئید تأثیر بگذارد.

۳. تخمیر سویا (مانند تهیه محصولات آن شامل تمپه و «میسو») می‌تواند هضم و جذب مواد مغذیِ آن را بهبود بخشد. میسو یا «خمیر سویا» یک نوع ماده غذایی است که از تخمیر غلات به دست می‌آید.

۴. برخی افراد ممکن است به سویا حساسیت داشته باشند و باید از مصرف آن خودداری کنند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: سویا ، پروتئین ، وگان
ارسال به دوستان
captcha
پخش زنده فوتبال امروز استقلال ـ پرسپولیس از شبکه سه بازگشت «عموهای فیتیله‌ای» به سینما پس از ۱۴ سال عکس یادگاری «پسران یکی از خان‌های جنوب» در دوران قاجار صخره های سه نهنگ تایلند؛ رازی 75 میلیون ساله در دل جنگل (+عکس) هشدار محققان: بروز بیماری‌های مزمن و سرطان در جوانان بیشتر شده است تشکیل پرونده قضایی برای قطع درختان بوستان چیتگر جایزه جشنواره تونس برای فیلم کوتاه ايرانی برنامه‌ریزی رابطه زناشویی: چطور قرار عاشقانه را جایگزین انتظار کنیم؟ مخالفت چین با اشاره به تنگه هرمز در بیانیه پایانی اجلاس جی 20 گرمایش زمین، پیوند کهن میان دو اقیانوس را بر هم زده است تاریخ به روایت تصویر/ یک ماسک عجیب و غریب در بریتانیا پرداخت بیش از ۴۴۰ میلیارد تومان خسارت درمانی تا پایان تیرماه به بیمه‌شدگان درمان تکمیلی صندوق اعتباری هنر حضور ۱۱ هزار اثر از ایران و ۱۳۲ کشور در جشنواره فیلم کوتاه چشمه تووه در شمار مهمترین زیستگاه‌های زیرزمینی جهان قرار گرفت سفر رئیس جمهوری چین و همسرش به مصر (عکس)