تاریخ:
سرلشکر رضایی: به هیچ وجه ذره‌ای از مواد هسته‌ای غنی‌شده از ایران خارج نخواهد شد 
درس صد و شش
تکلیف تخم‌مرغ و کبد روشن شد؛ بخوریم یا نخوریم؟
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند تخم‌مرغ لزوماً برای کبد مضر نیست و اثر آن به میزان مصرف، وضعیت متابولیک فرد و الگوی کلی رژیم غذایی بستگی دارد.
تخم‌مرغ به‌عنوان یکی از منابع محبوب پروتئین، سال‌ها به دلیل کلسترول موجود در زرده محل بحث بوده است، اما شواهد جدیدتر نشان می‌دهد نمی‌توان درباره اثر آن بر سلامت کبد یک حکم کلی صادر کرد. به گفته دکتر رابرت اس. براون جونیور، متخصص کبد در نیویورک، وضعیت متابولیک و الگوی کلی تغذیه فرد در تعیین اثر تخم‌مرغ اهمیت دارد.
نقش پروتئین و کولین
به گزارش خبرآنلاین به نقل از یورونیوز، پروتئین تخم‌مرغ می‌تواند به احساس سیری و کنترل دریافت کالری کمک کند. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۰ نشان داد افراد دارای اضافه‌وزن یا چاقی که صبحانه خود را با دو تخم‌مرغ آغاز کردند، در ادامه روز کالری کمتری دریافت کردند. کنترل وزن نیز یکی از عوامل مهم در کاهش خطر مشکلات متابولیک و کبد چرب است. از سوی دیگر، تخم‌مرغ حاوی کولین است؛ ماده‌ای که در عملکرد کبد نقش دارد. به گفته براون، دریافت بیشتر کولین معمولاً با خطر کمتر کبد چرب همراه است. ماهی، لوبیا، سویا و سبزیجات خانواده کلم نیز از منابع این ماده هستند.
مطالعات چه می‌گویند؟
نتایج تحقیقات درباره ارتباط تخم‌مرغ و کبد چرب یکسان نیست. مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۷ احتمال بیشتر ابتلا به بیماری کبد چرب متابولیک را در افرادی که دو تا سه تخم‌مرغ در هفته مصرف می‌کردند گزارش کرد، اما این نوع مطالعه نمی‌تواند رابطه علت و معلولی را ثابت کند. در مقابل، پژوهشی در سال ۲۰۲۵ روی ۱۴۱۴ نفر هیچ ارتباطی میان میزان مصرف تخم‌مرغ و بیماری کبد چرب متابولیک پیدا نکرد و دریافت کولین را عاملی بالقوه محافظتی دانست.
مشکل اصلی شاید تخم‌مرغ نباشد
از نگاه متخصص کبد، قندهای ساده، شیرینی‌ها، نان سفید و گوشت‌های فرآوری‌شده مانند بیکن و سوسیس می‌توانند برای سلامت کبد نگران‌کننده‌تر باشند. بنابراین تخم‌مرغ همراه نان سبوس‌دار و آووکادو با تخم‌مرغ همراه بیکن، سوسیس و نان سفید شرایط متفاوتی دارد. قهوه و چای نیز به دلیل داشتن پلی‌فنول‌ها می‌توانند گزینه‌های مناسب‌تری برای صبحانه باشند. همچنین توصیه می‌شود به جای آبمیوه، میوه کامل مصرف شود تا فیبر موجود در آن جذب قند را آهسته‌تر کند.
در مجموع، تخم‌مرغ را نمی‌توان غذای مضر برای کبد دانست؛ با این حال میزان مصرف و شرایط سلامت فرد، به‌ویژه در افراد دارای کلسترول بالا یا مشکلات متابولیک، اهمیت دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
ادعای روبیو: توافق با ایران بسیار دشوار است ادعای نتانیاهو علیه ایران: ترامپ و من با هم اقدام می‌کنیم عاصم منیر: مسائل مرزی میان ایران و پاکستان موقت و فنی بود؛ مرز دو کشور از امروز باز شده ترامپ: در فرانسه یک انقلاب تمام عیار در جریان است متکی: ترامپ مثل «گاو نری با شاخ، اما بدون خرد» است! هشدار ملونی به معترضان ایتالیایی: با زندان و جریمه نقدی مواجه خواهید شد یمن: عربستان طی ۲۴ ساعت گذشته ۹۳ حمله هوایی و موشکی انجام داد ویتکاف و کوشنر به مسکو می‌روند جانشین فرمانده کل سپاه: بر تنگه هرمز تسلط کامل داریم قشقاوی: مباحث هسته‌ای مطلقاً در دستور کار مذاکرات ایران و آمریکا نیست هشدار همتی به بانک‌ها؛ تعلل در واگذاری املاک و سهام هزینه‌ساز می‌شود متن کامل طرح سه‌فوریتی اقتصاد مقاومتی؛ از تثبیت ارز تا حمایت از تولید آیین‌نامه ضوابط نامگذاری‌های مرتبط با رهبر شهید و خانواده ایشان ابلاغ شد علیرضا بیرانوند و سربازی؛ احتمال تغییر کد خدمت از سپاه به ارتش تصادف مرگبار در جاده سمنان–فیروزکوه؛ یک نفر جان باخت و ۶ نفر مصدوم شدند
نظرسنجی
پیش بینی شما: قبل از انتخابات آمریکا، به ایران حمله می شود؟