تاریخ:
طرز تهیه پلو با نخودفرنگی 
درس صد و شش
این رژیم غذایی، داروی اصلی مقابله با کبد چرب است
یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم و چربی بالا ممکن است در مقایسه با رژیم مدیترانه‌ای یا رژیم کم‌چرب، مزایای متابولیک قوی‌تری برای افراد مبتلا به چاقی و کبد چرب به همراه داشته باشد.
در یک کارآزمایی بالینی که روی افراد مبتلا به چاقی، پیش‌دیابت و بیماری کبد چرب انجام شد، رژیم کتوژنیک در چندین شاخص سلامت متابولیک عملکردی بهتر از رژیم‌های مدیترانه‌ای و کم‌چرب نشان داد. اگرچه وزن افراد در هر سه گروه حدود ۱۰ درصد کاهش یافت، اما رژیم کتوژنیک موجب کاهش ۶۷ درصدی چربی کبد شد؛ در حالی که این میزان برای سایر رژیم‌ها از جمله رژیم مدیترانه‌ای ۴۵ درصد بود. همچنین، پس از گذشت چهار تا پنج ماه، وضعیت حدود نیمی از افراد گروه کتوژنیک دیگر در زمره مبتلایان به پیش‌دیابت قرار نمی‌گرفتند.
به گزارش همشهری آنلاین، افراد گروه رژیم کتوژنیک، در مقایسه با شرکت‌کنندگان دو رژیم دیگر، بیشترین افزایش را در سطح گلوکاگون (هورمونی که به کاهش چربی ذخیره‌شده در کبد کمک می‌کند) نشان دادند. همچنین، آن‌ها بیشترین کاهش را در سطح انسولین خون تجربه کردند؛ تغییری که خود می‌تواند به کاهش چربی کبد کمک کند.نتایج این کارآزمایی بالینی در نشریه «سل متابولیسم» از انتشارات «سل پرس» (Cell Press) منتشر شد.
ساموئل کلاین، نویسنده مسئول این مطالعه در دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن در سنت‌لوئیسِ میزوری، می‌گوید: می‌دانیم کاهش وزن می‌تواند سلامت متابولیک افراد مبتلا به چاقی را بهبود بخشد. یافته‌های ما نشان می‌دهد که اگر فردی دچار تجمع بالای چربی در کبد و وضعیت پیش‌دیابت باشد، کاهش مصرف کربوهیدرات می‌تواند فراتر از صرفِ کاهش وزن، اثرات درمانی مهمی بر متابولیسم داشته باشد.
پس از اجرای برنامه کاهش وزن، حدود ۵۰ درصد از شرکت‌کنندگانی که رژیم کتوژنیک را دنبال می‌کردند، دیگر معیارهای ابتلا به پیش‌دیابت را نداشتند؛ این رقم در مقایسه با ۲۹ درصد از افراد دارای رژیم مدیترانه‌ای و ۷ درصد از کسانی که رژیم غذایی با محوریت گیاهی داشتند، سنجیده شد.
مکس پیترسن، نویسنده نخست این پژوهش در دانشکدهٔ پزشکی دانشگاه واشنگتن می‌گوید: داروهای مبتنی بر GLP-۱ انقلابی در درمان چاقی ایجاد کرده‌اند. ما اکنون برای دستیابی به کاهش وزن قابل‌توجه، یک روش دارودرمانی بسیار مؤثر در اختیار داریم. اما علاوه بر آن، مطالعه ما نشان می‌دهد که ترکیب خاص رژیم غذایی نیز می‌تواند مزایای مضاعفی برای فرد به همراه داشته باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
دستگیری سارقان باغ‌ویلا در طرقبه شاندیز پس از آزار هولناک یک سگ برنامه جدید تردد شناورهای قشم–هرمز اعلام شد؛ ساعت حرکت و بازگشت فرماندار اراک خبر انفجار در شرکت آلومینیوم را تکذیب کرد محرومیت رونالدو ۳۰ اکتبر تمام می‌شود؛ چرا جریمه او فقط ۲۵۵ یورو بود؟ دین‌محمدی: حتی مورینیو هم نمی‌تواند تیم امید ایران را المپیکی کند / از عدم همکاری باشگاه‌ها تا بازیکنان پولی استقبال پادشاه انگلیس از سلطان عمان (عکس) محسن رضایی در دیدار با عاصم منیر: به هیچ وجه ذره‌ای از مواد هسته‌ای غنی شده از ایران خارج نخواهد شد ابهام درباره واردات خودرو ایرانیان خارج از کشور برطرف شد؛ ثبت سفارش جدید ممنوع است قالیباف در دیدار عاصم منیر: آمریکا جز با اجرای شروط ۷ گانه، نمی‌تواند اعتماد ایران را کسب کند ادعای ترامپ: همین الان هم پیروز شده ایم! درآمد خانوارهای ایرانی چقدر است؟ تهران در صدر و سیستان و بلوچستان در قعر دیدار و رایزنی عاصم منیر با پزشکیان انگلیس: ارسال جنگنده برای دفاع از عربستان سعودی کاتس: از لبنان عقب‌نشینی نمی‌کنیم حمله پهپادهای انتحاری یمن به ریاض
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه انتخابات میان دوره ای کنگره آمریکا؟