برای آرتریت روماتوئید چه بخوریم و چه غذاهایی را کمتر مصرف کنیم؟

عصرایران- آرتریت روماتوئید یک بیماری التهابی مزمن است که علاوه بر درمان دارویی، توجه به سبک زندگی و الگوی غذایی نیز می تواند در مدیریت آن اهمیت داشته باشد. با این حال، برخلاف برخی مطالب قدیمی، برای این بیماری فهرست مشخصی از غذاهای «ممنوع» وجود ندارد و واکنش افراد به مواد غذایی مختلف نیز می تواند متفاوت باشد.

بررسی های جدید نشان می دهند که به جای حذف گروه های غذایی، تمرکز بر یک الگوی غذایی سالم و متعادل، به ویژه رژیم مدیترانه ای، می تواند انتخاب مناسب تری برای افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید باشد. این الگو بر مصرف سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، حبوبات، مغزها، دانه ها، روغن زیتون و ماهی تاکید دارد و مصرف غذاهای فوق فرآوری شده، قندهای افزوده و برخی چربی های ناسالم را محدود می کند.

قندهای افزوده و شیرینی ها

مصرف زیاد نوشیدنی های شیرین، شیرینی ها و سایر خوراکی های سرشار از قند افزوده با الگوی غذایی سالم سازگار نیست. در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید، بهتر است این مواد غذایی در حد محدود مصرف شوند؛ با این حال، نمی توان گفت قند برای همه بیماران مستقیما باعث تشدید علائم می شود.

گوشت قرمز و فرآوری شده

کاهش مصرف گوشت قرمز و به ویژه گوشت های فرآوری شده می تواند بخشی از یک الگوی غذایی سالم باشد. بهتر است بخشی از منابع پروتئین از حبوبات، مغزها، دانه ها و ماهی تامین شود. این توصیه به معنی حذف کامل گوشت از رژیم غذایی نیست.

لبنیات

شواهد علمی از حذف عمومی لبنیات برای همه افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید حمایت نمی کنند. اگر فردی پس از مصرف یک ماده غذایی خاص متوجه تشدید علائم خود می شود، می تواند این موضوع را با پزشک یا متخصص تغذیه بررسی کند؛ اما حذف خودسرانه یک گروه غذایی می تواند دریافت برخی مواد مغذی را کاهش دهد.

گلوتن

رژیم بدون گلوتن برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک ضروری است، اما ابتلا به آرتریت روماتوئید به تنهایی به معنی نیاز به حذف گلوتن نیست. شواهد فعلی برای توصیه رژیم بدون گلوتن به تمام بیماران مبتلا به آرتریت روماتوئید کافی نیست و حذف این ماده بدون دلیل پزشکی می تواند رژیم غذایی را محدود کند.

قهوه

قهوه نیز در فهرست غذاهای ممنوع برای آرتریت روماتوئید قرار نمی گیرد. پژوهش ها درباره ارتباط مصرف قهوه با RA نتایج یکسانی نداشته اند و شواهد موجود دلیلی برای توصیه به قطع عمومی قهوه در تمام بیماران فراهم نمی کند.

رژیم مدیترانه ای

در میان الگوهای غذایی مورد بررسی، رژیم مدیترانه ای بیشترین حمایت را در توصیه های تخصصی دریافت کرده است. این رژیم با تاکید بر غذاهای گیاهی، غلات کامل، حبوبات، مغزها، روغن زیتون و ماهی و کاهش مصرف غذاهای فوق فرآوری شده می تواند بخشی از برنامه مدیریت آرتریت روماتوئید باشد. کالج آمریکایی روماتولوژی نیز رعایت رژیم مدیترانه ای را برای بهبود برخی پیامدهای مرتبط با RA به صورت مشروط توصیه کرده است.

در نهایت، رژیم غذایی نمی تواند جایگزین داروهای تجویز شده برای آرتریت روماتوئید شود. اگر به این بیماری مبتلا هستید، پیش از حذف مواد غذایی یا تغییر اساسی در رژیم غذایی با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

طبقه متوسط در گرداب تورم؛ خانوار ایرانی تا کجا می‌تواند دوام بیاورد؟

بیشتر بخوانید:

کاهش خطر سکته مغزی در مبتلایان به آرتریت روماتوئید با طب سوزنی

تماشاخانه

لرزه در راه است ؛ اصفهان دارد از دست می‌رود؟

چرا «۷» عدد مقدس شد؟ «خونیرث» یکی از هفت‌ها که حالا برای ایرانی‌ها حسرت است

فیلم های دیگر