.png "عصر ایران")
۱۶ مهر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۶ مهر ۱۴۰۳ - ۰۰:۵۰
تظاهرات حامیان مقاومت فلسطین و لبنان در سالگرد عملیات طوفان الاقصی در شهر آمستردام هلند (فیلم) سازمان دامپزشكي: دلفين‌هاي مرده "تن ماهي" نمي‌شوند
وي تصريح كرد: دلفين‌ها حيوانات باهوشي هستند كه امكان صيد آنها بسيار سخت است، چرا كه به سرعت و به راحتي از تور صيادان فرار مي‌كنند.
مديركل دفتر بهداشت و مبارزه با بيماري‌هاي آبزيان گفت: گوشت دلفين قابليت تبديل شدن به كنسرو ندارد و با توجه به نبود اين امكان و نظارت بر صنايع، امكان استفاده از دلفين به جاي ماهي در تهيه كنسرو وجود ندارد.
كاظم عبدي در گفت‌وگو با ايسنا درباره مصرف دلفين‌هاي مرده در كنسرو‌هاي ماهي اظهار كرد: صنايع كنسرو‌سازي متعلق به وزارت بهداشت بوده و بايد تحت نظر وزارت بهداشت باشد.
وي با اين حال تاكيد كرد: بيش از 100 كارخانه كنسرو ماهي در كشور وجود دارد كه هفت كارخانه داراي كد EC (كد صادراتي به اتحاديه اروپا و ديگر كشور‌ها) هستند كه در اين كارخانه‌هاي صادر‌كننده ناظر 24 ساعته سازمان دامپزشكي از ابتداي خط توليد تا صادرات نظارت مي‌كند.
مديركل دفتر بهداشت و مبارزه با بيماري‌هاي آبزيان گفت: ايران در گروه A (گروه برتر كه داراي بالاترين كيفيت است) صادرات آبزيان قرار دارد و هفت كارخانه صادراتي كنسرو ماهي نيز تحت نظارت شبانه‌روزي نمايندگان دامپزشكي قرار دارند كه توليدشان از ابتدا تا انتها تحت كنترل و نظارت است.
وي تصريح كرد: از نظر فني امكان توليد كنسرو ماهي از دلفين وجود ندارد، چرا كه گوشت اين موجود جوابگوي روش‌هاي توليد كنسرو ماهي نيست.
عبدي افزود: براي توليد كنسرو ماهي گوشت تن‌ماهيان 121 درجه و به مدت يك ساعت حرارت مي‌بينند كه بسياري از سخت‌پوستان، پستانداران و ماهيان اين درجه حرارت را نمي‌توانند تحمل كنند و گوشتشان باز مي‌شود، لذا توليد كنسرو ماهي از دلفين از نظر فني امكان‌پذير نيست.
مديركل دفتر بهداشت و مبارزه با بيماري‌هاي آبزيان اظهار كرد: علاوه بر اين موضوع تمام كارخانه‌ها تحت نظارت فني و بهداشتي وزارت بهداشت و موسسه استاندارد توليد مي‌كنند.
وي تصريح كرد: دلفين‌ها حيوانات باهوشي هستند كه امكان صيد آنها بسيار سخت است، چرا كه به سرعت و به راحتي از تور صيادان فرار مي‌كنند.
عبدي اظهار كرد: دلفين‌هاي مرده و به گل نشسته نيز كه سيستم ناوبري‌شان بهم ريخته است، تعداد چنداني ندارد، از سوي ديگر بلافاصله پس از به گل نشستن متلاشي مي‌شوند و ارگان‌هاي مربوطه نيز از جمله سازمان محيط زيست براي بررسي و انجام آزمايشات اين موجودات را جمع‌آوري مي‌كنند.
مديركل دفتر بهداشت و مبارزه با بيماري‌هاي آبزيان تصريح كرد: تنها كشتي‌هاي صيادي پرساينر كه انگشت‌شمار هستند، مي‌توانند دلفين صيد كنند كه البته تعداد دلفين‌ها آنقدر زياد نيست كه كسي بتواند آنها را صيد و در صنايع استفاده كند، لذا استفاده از گوشت دلفين‌هاي مرده در توليد كنسروماهي امكان‌پذير و مقرون به صرفه نيست.
كاظم عبدي در گفت‌وگو با ايسنا درباره مصرف دلفين‌هاي مرده در كنسرو‌هاي ماهي اظهار كرد: صنايع كنسرو‌سازي متعلق به وزارت بهداشت بوده و بايد تحت نظر وزارت بهداشت باشد.
وي با اين حال تاكيد كرد: بيش از 100 كارخانه كنسرو ماهي در كشور وجود دارد كه هفت كارخانه داراي كد EC (كد صادراتي به اتحاديه اروپا و ديگر كشور‌ها) هستند كه در اين كارخانه‌هاي صادر‌كننده ناظر 24 ساعته سازمان دامپزشكي از ابتداي خط توليد تا صادرات نظارت مي‌كند.
مديركل دفتر بهداشت و مبارزه با بيماري‌هاي آبزيان گفت: ايران در گروه A (گروه برتر كه داراي بالاترين كيفيت است) صادرات آبزيان قرار دارد و هفت كارخانه صادراتي كنسرو ماهي نيز تحت نظارت شبانه‌روزي نمايندگان دامپزشكي قرار دارند كه توليدشان از ابتدا تا انتها تحت كنترل و نظارت است.
وي تصريح كرد: از نظر فني امكان توليد كنسرو ماهي از دلفين وجود ندارد، چرا كه گوشت اين موجود جوابگوي روش‌هاي توليد كنسرو ماهي نيست.
عبدي افزود: براي توليد كنسرو ماهي گوشت تن‌ماهيان 121 درجه و به مدت يك ساعت حرارت مي‌بينند كه بسياري از سخت‌پوستان، پستانداران و ماهيان اين درجه حرارت را نمي‌توانند تحمل كنند و گوشتشان باز مي‌شود، لذا توليد كنسرو ماهي از دلفين از نظر فني امكان‌پذير نيست.
مديركل دفتر بهداشت و مبارزه با بيماري‌هاي آبزيان اظهار كرد: علاوه بر اين موضوع تمام كارخانه‌ها تحت نظارت فني و بهداشتي وزارت بهداشت و موسسه استاندارد توليد مي‌كنند.
وي تصريح كرد: دلفين‌ها حيوانات باهوشي هستند كه امكان صيد آنها بسيار سخت است، چرا كه به سرعت و به راحتي از تور صيادان فرار مي‌كنند.
عبدي اظهار كرد: دلفين‌هاي مرده و به گل نشسته نيز كه سيستم ناوبري‌شان بهم ريخته است، تعداد چنداني ندارد، از سوي ديگر بلافاصله پس از به گل نشستن متلاشي مي‌شوند و ارگان‌هاي مربوطه نيز از جمله سازمان محيط زيست براي بررسي و انجام آزمايشات اين موجودات را جمع‌آوري مي‌كنند.
مديركل دفتر بهداشت و مبارزه با بيماري‌هاي آبزيان تصريح كرد: تنها كشتي‌هاي صيادي پرساينر كه انگشت‌شمار هستند، مي‌توانند دلفين صيد كنند كه البته تعداد دلفين‌ها آنقدر زياد نيست كه كسي بتواند آنها را صيد و در صنايع استفاده كند، لذا استفاده از گوشت دلفين‌هاي مرده در توليد كنسروماهي امكان‌پذير و مقرون به صرفه نيست.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
مقامات پاکستان: انفجار نزدیک فرودگاه «جناح» در کراچی ناشی از بمب بود لحظه اصابت موشک های حزب الله به حیفا (فیلم) سازمان هواپیمایی: پروازها به حالت عادی بازگشت حمله هوایی روسیه به تجهیزات نظامی اوکراین در «کورسک» آدم ربایی و قتل گروگان در مازندران بازگشت پروازهای فرودگاه امام خمینی (ره) به شرایط عادی منبع اردنی: حریم هوایی‌مان را برای حمله به ایران در اختیار رژیم صهیونیستی نخواهیم گذاشت ۴ زخمی در انفجار در نزدیکی فرودگاه کراچی رئیس پیشین سیا: اگر اسرائیل حمله کند، ایران پاسخ خواهد داد/ جنگ در خاورمیانه در نقطه حساسی قرار دارد هریس: کاخ سفید همچنان از آتش‌بس غزه حمایت می‌کند آفرودسواران متخلف در سوادکوه زمین‌گیر شدند؛ دستگیری 28 نفر و توقیف 40 خودرو وزیر دفاع اسرائیل به آمریکا می رود حمله هوایی اسرائیل به حمص و حماه پیدا شدن 4 مفقودی در جنگل‌های کبودوال گلستان نیمه کاره ماندن تعطیلات آخر هفته جو بایدن؛ بازگشت فوری به کاخ سفید
اخبار و تحلیل های ترکیه